beautyB
Воскресенье, 03 Декабря 2017 г. 22:22 (ссылка )
Это цитата сообщения
Akmaya Оригинальное сообщение
Сырные кексы на кефире
Нежные и воздушные сырные кексы на кефире. Рецепт сырных кексов очень простой - справится даже новичок!
Ингредиенты:
Яйцо - 1 шт
Кефир 1% - 200 мл
Мука цельнозерновая - 5 ст. л
Сыр - 150 г
Сода - 1/2 ч. л
Зеленый лук - 10 г
Зелень - 10 г (по вкусу)
Чеснок - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Натираем сыр на терке, желательно на мелкой, но можно и на крупной. Добавляем к сыру яйцо и перемешиваем их вместе. Далее выливаем кефир, добавляем порезанную зелень и еще раз все хорошо перемешиваем. Теперь всыпаем муку с содой, но муку лучше добавлять частями до тех пор, пока тесто не будет как средней густоты сметана.
Даем тесту постоять около 15 минут, то можно этот шаг пропустить.
Разливаем тесто в формочки для кексов или в одну форму для пирога. Формы для кексов заполнять тестом следует наполовину, поскольку тесто поднимается в процессе выпечки и заполняет потом весь объем. Получается примерно 10-12 кексов.
Выпекаем кексы при 200С около 30 минут до румяной корочки, затем ждем, когда они остынут, вынимаем их из формы и подаем к столу.
Приятного аппетита!
источник
Diptera2
Пятница, 02 Января 2015 г. 10:50 (ссылка )
Тыквенное печенье
Рецепт действительно вкусного и полезного печенья из простых ингредиентов.
Цельнозерновое печенье может вполне быть очень вкусным и нежным. А сделать его еще более полезным помогут творог и тыква. На удивление выпечка получается хрустящей снаружи, очень нежной и сочной внутри. Как же приготовить тыквенное печенье? Рецепт цельнозернового печенья следующий:
0,15 кг творога;
2,5 стакана муки грубого помола;
половина маленькой тыквы (необходимо около 0,2 кг мякоти);
3 ст. л. кефира;
ванилин;
20 мл растит. масла;
соль;
5-6 ст. ложек сахара;
1 яйцо;
порошок-разрыхлитель.
Читать далее
НатальяНик
Пятница, 01 Марта 2013 г. 10:52 (ссылка )
Жили-были
Слова автора...
Это будет не традиционное блюдо, а приготовленное из двух видов теста. Каких? Вы узнаете в процессе приготовления. Итак, приступаем:
Ингредиенты для первого вида теста:
Сметана — 220 гр.
Мука — 220 гр.
Разрыхлитель — 5гр.
Второй вид теста:
Мягкое сливочное масло — 215 гр.
Мука — 220 гр.
Разрыхлитель = 5гр.
В качестве начинки отлично подойдет:
- густой джем из ягод,
- курага,
- изюм,
- любые орехи,
- шоколад
Для обсыпки готовых рогаликов приготовьте сахарную пудру.
Приготовление:
Читать далее...