Салат из пекинской капусты с курицей

Ингредиенты:



- 300 г пекинской капусты

- 1 куриное филе

- 1 огурец

- 4 яйца

- 1 пучок зеленого лука

- соль, перец, майонез



Приготовление:



Ставим отваривать куриное филе (для аромата добавляем морковку, репчатый лук и лавровый лист. Бульон мы потом использовали для супа).



Шинкуем пекинскую капусту.



Мелко крошим зеленый лук.



Огурец нарезаем соломкой.



После того, как наше куриное филе отворилось, нарезаем мелким кубиком. А так же отвариваем яйца и крошим их мелко.



Все выкладываем в салатник, перемешиваем, солим и перчим.



Заправляем майонезом и подаем на стол.