Была намедни в гостях, с ночевкой. Выспалась я на настоящей деревянной кровати из дуба. Ключевое слово- выспалась. Красота! Кровать простая без напыщенных элементов, но конструктивно надежная и продуманная. Видно, что сделана из добротного материала, как говорят на «века».
Естественно я поинтересовалась кто производитель. Это мебельная компания «LORI».Пошла в Интернет и посмотрела, вот и вам адресок скидываю http://www.lori.com.ua/lijka . Я так поняла, что эта фирма специлизируется на изготовлении мебели из экологически чистых материалов и отличаются своим высоким качеством и надежностью. Вся продукция проходит контроль качества на каждом этапе производства. В каталоге есть и стулья, табуреты и скамейки, раздвижные и нераздвижные столы, кресла и кровати, различные тумбы, комоды, шкафы разных видов .Пользуясь им, можно получить подробную информацию мебели, фото и описание сопровождают каждый товар. И цены вполне разумные.
Но это ещё не всё, в гостях я попробовала очень вкусное блюдо, Хозяйка его называет «Наш ответ Италии -Блинная лазанья". Рецептик зацепила и делюсь им с вами.
Действующие лица:
Молоко =800 мл
Мука = 300 г
Крахмал картофельный = 2 ст. л.
Масло растительное = 2 ст. л.
Яйцо куриное = 2 шт.
Соль = 1 щепотка
Сахар = 1 ст. л.
Акт2. Начинка
Говядина (отварная или любое другое мясо или курица) = 300 г
Мясо (копченое или любые копчености) = 100 г
Масло растительное = 1 ст. л.
Помидор (крупные) = 2 шт
Чеснок (крупный) = 1 зуб.
Базилик (сухой) = 1 щепот.
Сыр твердый (типа Российского) = 100 г
Перец черный (свежесмолотый )
Соль
Акт 3 Соус
Масло сливочное = 100 г
Мука = 2 ст. л.
Бульон (куриный, говяжий (не жирный) или грибной) = 300 мл
Сливки (10%) = 200 мл
Сыр твердый (типа Российского) = 100 г
Орех мускатный = 1 щепот.
Соль
Перец черный (молотый)
Приступаем:
Первым делом испечем блинчики можно и по Вашему любимому рецепту.. Главное, чтобы получились тоненькие. Сложим их на чистом сухом полотенце, но не стопкой.
Мясо провернем через мясорубку или измельчим в блендере. Копченое мясо мелко порежем, Лук мелко порежем, пассируем 5 минут в растительном масле. Добавим измельченный чеснок и жарим на среднем огне еще 1 минуту. Туда же нарезанные кубиками помидоры, базилик, соль и перец, тушить 5-7 минут.
Овощи присоединяем к мясной составляющей начинки.
Очередь соуса. На отдельной сковороде обжарим муку до легкой золотистости, добавим сливочное масло.
Не переставая энергично перемешивать вливаем горячий бульон, доводим до кипения, вливаем сливки, доводим до кипения, но не допуская его.
Всыпаем тертый сыр, перемешаем, добавим мускатный орех, соль и перец, огонь выключаем.
На дно глубокой формы для запекания выложим внахлест 2-3 блинчика.
Покрываем слоем соуса, затем - начинкой. Сверху снова выложим 2-3 блинчика. Повторяем слои, пока не закончатся блинчики.
Для верхнего слоя оставим немного соуса для верха «лазаньи»
Посыплем сверху тертым сыром. И в духовку 30 минут в заранее разогретой до 200°С
При подаче порезать на квадратикии и украсим зеленью и овощами.
Приятного аппетита!!!