Приготовление тортов я всегда считала высшей формой проявление кулинарного таланта. Как представлю, сколько ловкости и терпения нужно, чтобы выложить слои, пропитать, ровно перемазать их кремом, а потом еще и украсить! Конечно, со временем и я научилась готовить такие десерты. Но до сих пор больше по душе мне простые угощения, которые можно приготовить даже в будний день. Вкусный бисвитный торт — как раз из таких.
Вам не нужно тратить огромное количество времени, чтобы остужать бисквит, а затем нарезать его. Не понадобится замешивать крем из 10 ингредиентов, а затем выкладывать ровные слои. Этот торт с заварным кремом готовится до смешного просто! 20 минут времени — и вы уже отправляете ваш десерт выпекаться.
Как приготовить вкусный бисквитный торт с заварным кремом
Найти миндальную муку для приготовления этого торта в духовке может быть не так просто. Если у вас нет этого ингредиента, вы можете просто измельчить миндаль до порошкообразного состояния и использовать его.
Ингредиенты
Приготовление
Смешайте 1 яйцо, 50 г сахара и кукурузный крахмал. Влейте 250 мл молока и нагревайте смесь, постоянно помешивая, до загустения. Крем готов. Накройте его пищевой пленкой в контакт и оставьте остывать.
Оставшиеся яйца взбейте с щепоткой соли и 100 г сахара до пышности. Добавьте 100 мл молока и подсолнечное масло, продолжая взбивать.
Просейте муку, разрыхлитель и миндальную муку, замесите мягкое тесто. Выложите его в форму для выпекания, застеленную пергаментом.
Посыпьте тесто миндальными лепестками и покройте заварным кремом. Выпекайте 40 минут в заранее разогретой до 170 °С духовке. Украсьте десерт сахарной пудрой.
Воздушный и мягкий бисквит отлично сочетается с молочным заварным кремом, в меру сладким. Конечно, вы можете готовить тесто с начинкой, если у вас есть, например, варенье, шоколадная паста или джем. В рецепте бисквитного торта используется форма размером 27 см на 18 см. Вы можете брать любую другую, но тогда время выпекания может немного отличаться. Проверяйте готовность десерта деревянной шпажкой.