Безумно вкусный пирог без духовки и мороки

Ингредиенты:

• 
  яблоки – 700 г


• 
  абрикосы – 300 г


• 
  сахар – 80 г


• 
  топленое масло – 50 г


• 
  клюква – 100 г


• 
  ванильный сахар – 1 ч. л


• 
  лаваш – 200 г

Для заливки:

• 
  яйца - 5 шт


• 
  сметана 15-20% - 200 г

Способ приготовления:

1. 
   Нарезаем лаваш на треугольные полоски. Яблоки режем тоненькими слайсами и готовим со сливочным маслом и сахаром, помешивая. Это займет 10-15 минут.


2. 
   Смазываем сковороду топленым маслом. Смешиваем сметану с яйцами и добавляем ванильный сахар.


3. 
   На сковороду кладем 1/3 часть лаваша. На него выкладываем все яблоки и выливаем 1/3 заливки.


4. 
   Сверху кладем еще лаваш, потом абрикосы и снова лаваш. Заливаем все заливкой.


5. 
   Пирог готовим на минимальном огне 20-25 минут. Крышка должна быть закрыта.


6. 
   Переворачиваем пирог с помощью тарелки и готовим еще 5-10 минут.