Баклажаны по-херсонски

Баклажаны по-херсонски

Очень давно нашла этот рецепт в газете "Порадниця". С тех пор он самый любимый в нашей семье. Попробуйте - действительно вкусно!



Ингредиенты для «Баклажаны по-херсонски»:

Баклажан — 3 кг

Перец сладкий (желательно, красный) — 1 кг

Чеснок — 300 г

Перец чили — 1-3 шт

Сахар — 1 стак.

Уксус — 1 стак.

Масло растительное — 1 стак.

Соль — 1,5 ст. л.