Апельсиновый кекс с глазурью простой рецепт. Специально для тех, кто сварил апельсины! Для вас дорогие, кто несмотря на внутренние протесты "у меня нет настроения" "нет сил" "нет времени" и прочие, а ещё несмотря на кучу бытовых проблем и сложностей, которые сваливаются на женщину каждый день, взял в руки эту кастрюльку и апельсины и решил "Домашнему празднику быть!".

 

Ингредиенты

 

Для кекса:

🔸2 средних сваренных апельсина

🔸3 яйца

🔸200 гр мелкого тростникового сахара

🔸100 гр молотого миндаля (любых других орехов)

🔸150 гр рисовой муки ( можно заменить пшеничной)

🔸1 ч л разрыхлителя

🔸1 ч л соды

🔸70 гр шоколад горький

⠀

Для ганаша:

🔸70 гр горького шоколада

🔸30 гр сливочного масла

🔸3 ст л молока

 

Как приготовить Апельсиновый кекс с глазурью рецепт пошагово

1. Как сварить апельсины написано в предыдущем посте. Остывшие сваренные апельсины измельчить в блендере. ⠀ Яйца взбиваем с сахаром в пышную пену. Добавляем апельсиновое пюре. Стараемся сохранить максимум пузырьков.

2. Отдельно смешиваем сухие ингредиенты и затем объединяем обе части теста. Добавляем покрошенный шоколад. ⠀ Выливаем тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму. Отправляем в духовку на 45-50 минут при 180 градусах.

3. Проверяем готовность зубочисткой и даём остыть. ⠀ Все ингредиенты ганаша складываем в ковшик с толстым дном и доводим до объединения на медленном огне при постоянном помешивании. Поливаем кекс.

Этот кекс прекрасно подходит в качестве десерта или для особого случая. Яркий, но при этом ненавязчивый апельсиновый вкус идеально сочетается с чёрным кофе, поэтому кекс может быть подан даже на завтрак. Что я и сделала в прошлую субботу ;) Это был самый вкусный и неординарный завтрак выходного дня!

 

Рецепт, который вы сейчас читаете, на мой взгляд, является одним из лучших. Он очень простой, очень быстрый и не требует особых усилий и затрат - идеально!

 

Попробуйте, я уверена, что вам понравится!

 

Этот кекс прекрасно подходит в качестве десерта или для особого случая. Яркий, но при этом ненавязчивый апельсиновый вкус идеально сочетается с чёрным кофе, поэтому кекс может быть подан даже на завтрак. Что я и сделала в прошлую субботу ;) Это был самый вкусный и неординарный завтрак выходного дня!

 

Рецепт, который вы сейчас читаете, на мой взгляд, является одним из лучших. Он очень простой, очень быстрый и не требует особых усилий и затрат - идеально!

 

Попробуйте, я уверена, что вам понравится!