75 г сахара

100 г сливочного масла или маргарина

1 ч.л. ванильного сахара

1 яйцо

1,5 ст.л. какао

1,5 ч.л. растворимого кофе

150-175 г муки

0,5 ч.л. разрыхлителя

Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром. Добавить яйцо, перемешать. Добавить какао и кофе, перемешать. Добавить муку, разрыхлитель и замесить тесто. Раскатать тесто толщиной около 1 см, формочкой вырезать печенье. Противень застелить пергаментом и выложить на него печенье. Выпекать в духовке 12-15 минут при температуре 180 градусов. Приятного чаепития с шоколадно-кофейными валентинками!