шоколадно-апельсиновый торт - Самое интересное в блогах

Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

Шоколадно-апельсиновый торт со сливочным кремом

Суббота, 25 Февраля 2023 г. 10:45 (ссылка)

2835299_Shokoladnoapelsinovii_tort_so_slivochnim_kremom (700x525, 242Kb)

Друзья, представляю вашему вниманию шоколадно-апельсиновый торт на основе шифонового бисквита. Рецепт родился спонтанно, на ходу, так как мыслей и желаний было много, но вышло то, что вышло.

Ингредиенты

Бисквит:

Яйца куриные - 3 шт;

Апельсиновый ликер - 25 мл;

Мука пшеничная - 110 грамм;

Разрыхлитель - 1,5 ч.л;

Вода кипячёная теплая - 120 мл;

Масло растительное - 100 мл;

Кофе растворимый - 1 ч.л;

Какао порошок - 2 ст. л;

Сахар - 120 грамм;

Ванилин - 1 грамм.

Крем:

Ванилин- 1 грамм;

Сахарная пудра - по вкусу;

Сливки 35% - 300 мл.

Апельсиновое желе:

Апельсин - 3,5 шт;

Сахар - 3 ст. л;

Желатин - 1 ст.л.

Декор:

Пленка для шоколадного декора - 0,5 листа;

Шоколад - 70 грамм;

Зеркальная глазурь:

Вода - 50 мл;

Сахар- 80 грамм;

Мед - 100 грамм;

Сливки - 100 мл;

Желатин-12 грамм;

Шоколад 70% - 80 грамм.

Читать далее...

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

шоколадно-апельсиновый торт - Самое интересное в блогах

Шоколадно-апельсиновый торт со сливочным кремом

<шоколадно-апельсиновый торт - Самое интересное в блогах