Цыплята в ароматных травах

Ингредиенты:



Цыплята — 2 шт. по 700 г

Лимонный сок — 2 ст. л.

Соль — 2 ч. л.

Хмели–сунели — 1 ст. л.

Паприка — 1 ч. л.

Оливковое масло — 2–3 ст. л.

Базилик сухой — 1 ч. л.

Мята сухая — 1 ч. л.

Чеснок — 1 зубчик

Йогурт греческий — 1 небольшой стаканчик



Приготовление:



1. Цыплят заранее разрежьте вдоль по спинке или брюшку. Срежьте гузку.

2. Для маринада смешайте все специи, кроме йогурта, выдавите чеснок.

3. Натрите цыплят и уберите в холодильник на ночь или минимум часа на 2.

4. На следующий день достаньте их из холодильника и намажьте греческим йогуртом. Дайте постоять 30 минут, после чего отправьте в разогретую духовку при 180 ºC, режим верх/низ + обдув. Запекайте около 40 минут, затем достаньте, смажьте вытопившимся жиром и отправьте ещё минут на 10 в духовку.



Приятного аппетита!