Эти булочки хотела испечь давно, всё не было подходящего случая. Сегодня напекла и очень рада этому, потому что булочки чудесные! Рекомендую всем попробовать. Идея «улиток» не нова в Интернете, но их пекут с разными начинками. Мне показалось, что с орехами получится прекрасно. Орехи можно брать любые, у меня был арахис. Конечно, его сначала надо обжарить – он будет намного ароматнее. Большую часть перемолола в мясорубке для начинки, горсть орехов оставила для украшения – порезала вдоль длинными кусочками.

 

Ингредиенты для улиток с орехами:

Яйца 2 штуки +1 для смазывания

Масло сливочное 70 грамм

Молоко 300 мл

Мука 6-7 стаканов

Растительное масло 50 мл

Сахар 3 столовые ложки

Дрожжи сухие 1 столовая ложка

Соль щепотка

Для начинки

Сливочное масло 70 грамм

Сахар по вкусу

Молотые орехи

У меня получилось 18 булочек

Приготовление.