Ингредиенты

Для коржей:

0,5 ч.л. сахарозаменителя

2 ст.л. (примерно 30 гр.) крахмала

3 яйца

щепотка ванилин

Для крема:

3 ст.л. (примерно 50 гр.) сухого молока 0%;

10 таблеток сахарозаменителя

2 ч.л. (примерно 20 гр.) крахмала

1 стакан обезжиренного молока

щепотка ванилин



Как приготовить

Яйца нужно взбить, затем добавить сахарозаменитель (если таблетками, обязательно растолочь) и крахмал, не забываем про ванилин. Ингредиенты хорошенько перемешать, и в результате должно получиться жидкое тесто.





Возьмемся теперь за коржи. Заливаем небольшое количество теста на сковородку (слой не должен быть толстым) и жарим с двух сторон до румяной корочки. Не следует сильно обжарить коржи, они не должны быть хрустящими, кроме одного, он понадобиться для приготовления присыпки.





Коржи с пылу с жару необходимо поставить в прохладное место, чтобы остудить, а в это время приготовим крем.

В антипригарную емкость заливаем молоко, далее добавляем сухое молоко, крахмал, ванилин и сахарозаменитель. Ингредиенты тщательно перемешиваем, следим, чтобы не оставалось комочков.

Теперь получившуюся смесь поставим на слабый огонь. Варим, постоянно помешивая, до превращения состава в густую массу. Затем ставим крем в прохладное место до его полного остывания.





Приступим к приготовлению присыпки, которая украсит наш прекрасный торт. Тут все просто — нужно размельчить один коржик в блендере и присыпка готова!

Коржи смазать кремом, слегка прижимать их друг к другу, пока стопка коржей не станет частью вашего торта. Остатки крема можно использовать для боков. Посыпать сверху присыпкой из коржа.