Ингредиенты:



Для коржей:

-3 ст. муки

-1 банка сгущенки

-1 яйцо

-1 ч. л. соды (погасить уксусом)



Для крема:

-750 г молока;

-200 г сливочного масла;

-1.5 ст. сахара;

-2 яйца;

-3-4 ст. л. муки

-1 пакетик ванилина



Приготовление:



1. Делаем тесто для торта, смешивая все ингредиенты (мука, сгущенное молоко, яйцо, сода). Тесто делим на 8 кусков.

2. Раскатываем один кусочек диаметром больше сковороды и выкладываем на разогретую сковородку.

3. Через минуту переворачиваем (коржи жарятся очень быстро).

4. Снятый корж обрезаем (обрезки потом пойдут на посыпку торта).

5. Готовим крем

Смешиваем все компоненты, кроме масла, и ставим на огонь до загустения, при этом интенсивно помешивая.

6. В конце добавляем в горячий крем сливочное масло.

7. Коржи смазываем теплым кремом, верх и бока посыпаем измельченными крошками.

8. Оставляем торт на несколько часов для пропитки.