Это печенье понравится взрослым и детям, потому что очень уж напоминает грибы шампиньоны. Рассыпчатое по своей структуре и очень нежное. Готовится быстро, и совсем не сложно. По вкусу получается не очень сладким, так что любителям сладостей можно увеличить количество сахарной пудры. Нам именно такой состав пришелся по душе.

 

Сахарную пудру я сделала сама, измельчив сахар в кофемолке. По рецепту в тесто идет только сода (чайная ложка), я заменила ее на чайную ложку разрыхлителя и щепотку соды, мне понравился результат. Запаха соды нет совсем.

 

Ингредиенты

Мука пшеничная - 300 г

 

Крахмал (любой) - 200 г

 

Масло сливочное - 200 г

 

Сахарная пудра - 150 г

 

Яйцо куриное - 2 шт.

 

Разрыхлитель - 1 ч.л.

 

Сода - 1 щепотка

 

Соль - 1 щепотка

 

Ванилин - 0.5 г

 

Какао - 1 ст.л.