Овощной суп с креветками

- На 2,5 л. воды;
- 1 кг. очищенных креветок;
- 4-5 средних картофелины;
- 2 средних морковки;
- 3 средних помидора;
- 1 болгарский перец;
- пучок укропа;
- приправы, соль по вкусу;



1. Нарезать все ингредиенты одинакового размера.
2. Вскипятить воду, добавить в неё порезанные картофель и морковь, варить 10мин.
3. В это время залить помидоры кипятком, снять кожицу и порезать помидоры (вместе с семенами и жидкостью).
4. Порезать перец и укроп.
5. Через 10 минут добавить в суп перец и помидоры, немного поварить, добавить размороженные креветки и укроп.
6. Добавить и если нужно - соль по вкусу.
7. Прокипятить суп.

Приятного аппетита!

Sonya_kot

- На 2,5 л. воды; - 1 кг. очищенных креветок; - 4-5 средних картофелины; - 2 средних морковки; - 3 средних помидора; - 1 болгарский перец; - пучок укропа; - приправы, соль по вкусу; 1. Нарезать все ингредиенты одинакового размера. 2. Вскипят...

- На 2,5 л. воды;
- 1 кг. очищенных креветок;
- 4-5 средних картофелины;
- 2 средних морковки;
- 3 средних помидора;
- 1 болгарский перец;
- пучок укропа;
- приправы, соль по вкусу;



1. Нарезать все ингредиенты одинакового размера.
2. Вскипятить воду, добавить в неё порезанные картофель и морковь, варить 10мин.
3. В это время залить помидоры кипятком, снять кожицу и порезать помидоры (вместе с семенами и жидкостью).
4. Порезать перец и укроп.
5. Через 10 минут добавить в суп перец и помидоры, немного поварить, добавить размороженные креветки и укроп.
6. Добавить и если нужно - соль по вкусу.
7. Прокипятить суп.

Приятного аппетита!

Sonya_kot

На 100 г - 29 ккал.

Для приготовления овощного супа с креветками нам понадобится:

- 200 гр креветок без панциря (лучше королевских);
- 2 моркови средние;
- 150 гр. консервированного горошка;
- 4 шт. картофеля;
- 1,5 л. воды;
- 150 гр лука-порея;
- соль по вкусу;
- 3 ст. л. порезанной петрушки.

Готовим:

Морковь и картофель моем, чистим и нарезаем кубиками.
Воду ставим на огонь. Когда она закипит, добавляем соль.
В кипяток вбрасываем процеженный консервированный горошек, нарезанные кольцами лук порей и морковку и порезанный некрупными кубиками картофель.
Варим 10-15 минут, время от времени помешивая.
Креветки промываем и, если они в панцире, то очищаем. Кидаем их в бульон и варим еще 10 минут.
Уже готовый бульон переливаем в супницу и посыпаем порезанной петрушкой.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot