Немецкий творожный пирог с маком на десерт

Прекрасное сочетание нежных и хрустящих текстур понравится любителям маковой и творожной выпечки. Идеальный десерт для завтрака или детского праздника. Готовится очень легко и быстро!

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 300 гр 


• Масло сливочное — 130 гр 


• Сахарный песок — 100 гр 


• Молоко — 750 мл 


• Сахарный песок — 150 гр 


• Масло сливочное несоленое — 100 гр 


• Творог — 250 гр 


• Яйцо — 1 шт 


• Мак молотый — 150 гр 


• Крупа манная — 150 гр 

Способ приготовления

1. Растереть в крошку муку, холодное сливочное масло и сахар. 


2. Взять 2/3 крошки и уложить на дно разъемной формы 24 см, утрамбовать руками и убрать в холодильник. 


3. В большой кастрюльке смешать молоко, сахар и масло для начинки, довести до кипения.


4. В закипевшее молоко добавить мак и манку, перемешать и дать постоять 10 минут. Получится густая как сметана масса.


5. Творог взбить с яйцом блендером.


6. Добавить творог в маковую массу и перемешать. 


7. Выложить начинку на охлажденное тесто.


8. Сверху посыпать оставшейся от теста крошкой. Отправить в духовку на 1 час при 180 °С