У меня на сегодняшний день была запланирована другая выпечка, но Пашка мой, как всегда вовремя не купил фрукты, пришлось изобретать что-то новое. Решила долго голову не ломать и испечь булочки с джемом.  Сейчас у нас холодно и включение духовки будет в самый раз, хоть квартиру немного прогреет. Надо сказать, что лето в этом году странное, холодное лето, мне такое совсем не нравится. Зато очень вкусные и нежные булочки всегда поднимут настроение, и продуктов особых не надо, ведь мука, молоко, яйца и дрожжи всегда есть в доме. А с горячим свежим чаем так просто здорово! А начинка для этих булочек может быть любая. Я решила использовать персиковый конфитюр и клубничное варенье.

Ингредиенты для булочек:

Яйца 2 штуки + 1 для смазывания

Молоко 350 мл

Дрожжи 1 столовая ложка

Сметана 100 грамм

Масло сливочное 100 грамм

Масло растительное 50 мл

Мука 600-700 грамм

Сахар 5 столовых ложек

Соль 1/4 чайной ложки

Ванильный сахар по вкусу

Орехи по вкусу

Джем или конфитюр или варенье 250 грамм

Приготовление.