Маковый рулет из лаваша

Рулеты с маком отлично получаются из лаваша, и нет необходимости долго возиться с ингредиентами. Особенно это актуально перед Пасхой, когда все заняты приготовлениями к торжеству, а наличие блюда с маком просто необходимо.

Ингредиенты:



Лаваш — 1 шт.

Творожный сыр или мягкий творог — 250 г

Сахар — 2 ст. л.

Мак — 30 г

Яйцо — 2 шт.



Приготовление:



1. Вскипятить воду и залить мак, дать настояться. Включить духовку на 200ºС

2. Творог или творожный сыр смешать с сахаром, добавить одно яйцо и один белок, а желток оставить для смазывания. Хорошо перемешать. С мака слить воду и добавить его в творожную смесь. Перемешать.

3. Лаваш развернуть и выложить на него начинку, разровнять и завернуть в рулет. Смазать желтком.

4. Поместить рулет на противень и выпекать 20 минут.



Приятного аппетита!