Кулич в мультиварке

Кулич в мультиварке

Ингредиенты:

Мука — 3-4 Стаканов

Сахар — 1 Стакан

Дрожжи — 10 Грамм

Яйца — 4 Штуки

Апельсин — 2 Штуки

Масло — 150 Грамм

Цукаты — 100 Грамм, изюм - 100 г

Ванилин — По вкусу

Молоко — 1 Стакан

Описание приготовления:

Приготовить хорошее тесто для кулича в мультиварке не так просто, в рецепте я не указываю точное количество муки, так как тесто нужно определять по консистенции. Оно должно быть по упругости таким, как мочка вашего уха. Чтоб тесто не липло к рукам его достаточно долго вымешивают. Но внимание! Тесто должно быть не липким, но форму не держать.

Если вы скатаете шар и положите его на стол, оно расползается. Если забьете тесто мукой, то получите сухой и твердый кулич. Так что муку добавляйте постепенно, а руки можно смазывать подсолнечным маслом. Когда поставите тесто для кулича на режим "подогрев", следите чтоб температура не была выше 30-35 градусов, а то тесто просто сварится. Время выпечки может варьироваться от параметров вашей мультиварки и от количества теста. Успехов и приятного аппетита.