Ингредиенты на тесто:
•Творог - 400 гр.
•Яйца - 2 шт.
•Мука- 180 гр.
•Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
•Соль
Соус:
•Йогурт б/с - 50 гр.
•Томатная паста - 25 гр.
•Соль
⠀
• Пробить блендером яйца, творог.
• Затем всыпать муку, соль, разрыхлитель и замесить тесто.
• Оно будет немного липнуть к рукам.
• Выложить тесто на силиконовый коврик, сверху немного присыпать мукой и распределить по противню влажными руками.
• Смазать основу соусом и выложить начинку на ваш вкус.
• Поставить в духовку на 25 минут при 180 гр.
🧀Дополнительно:
Сыр 15 % - 80 гр. (если не особо следите за калориями, то можно больше)
• Достать основу, посыпать тертым сыром и поставить в духовку ещё на 5 минут.
пиццайоло, пиццамейкер, повар пиццы, пиццер — это одно и то же; на большую кухню пиццы можно попасть не имея большого опыта с этим блюдом; желание обучаться, повышать свои знания технологии приготовления пиццы это путь, который способствует успеху
Мне до сих пор никак не спится, пока на кухне моя пицца!
/Народное/
Я знаю как быстро приготовить пиццу... Рецепт цепко держу в памяти. Рассказать? Рассказываю: супруга замутила пиццу приготовить, моя задача не мешать ей в этом и через пару часом можно приступать к поеданию её. Вот только жаль, что сижу на чудо диете: жру всё подряд и надеюсь на чудо. Чудо похудания друзья!
Напоминаю как правильно есть пиццу:
1. Возьмите нож в правую руку
2. Возьмите вилку в левую руку
3. Попытайтесь нарезать пиццу
4. Отложите приборы и ешьте руками.
Цветную капусту отварить, натереть на крупной терке. 150 г сыра натереть на крупной терке, перемешать с капустой, добавить яйцо, посолить, перемешать. Выложить в форму для выпекания, поставить в разогретую до 230 *С на 15 минут. Основу смазать томатной пастой. Куриное филе отварить и нарезать небольшими кусочками. Грибы нарезать на тонкие пластинки. Перец и лук тонко нарезать. Все ингредиенты выложить на основу. Посыпать сыром, натертым на крупной терке. Запекать при 230 *С 10 минут.
Сначала шинкуем кабачок кольцами средними, окунаем во взболтанное яйцо, далее в муку, обжариваем с двух сторон, раскладываем на бумажном полотенце для удаления остатков масла. Протираем морковь на терке с крупными отверстиями, рубим как можно мельче чеснок, помидоры нарезаем на кольца, лук – на полукольца.
Смазываем противень или большую сковороду маслом, кладем в два слоя кольца кабачков одно к другому, прикрываем их слоем из вареной и нарезанной тонко поперек грудки курицы. Кладем на мясо слой из лука с морковью, далее помидоры, закончить чесночным слоем.
Верх диетической пиццы из кабачка с куриным филе присыпаем сыром, заливаем разболтанным с молоком (водой) яйцом, присыпаем зеленью, отправляем в духовку, держим до расплавления сыра в красивую румяную и очень аппетитную корочку.