Говядина Веллингтон (Beef Wellington)
Впервые попробовала это вкуснейшее мясо на российском теплоходе Мусай Карим, в круизе по Волге. Какая подача - будто только из печи. А мясо тает во рту. Оно было горячее, ароматное, сочное. Поблагодарили повара - это его заслуга. Он баловал нас разными вкусностями во время плаванья. И все же важно купить хорошее мясо, а рецепт не очень сложный. Попробуйте приготовить на праздничный стол это блюдо, оно того стоит.
Настоящая классика английской кухни, праздничное блюдо, которое уже на протяжении столетий удивляет всех своим внешним видом и вкусом. Говядина Веллингтон (Beef Wellington) – говяжья вырезка, запеченная с грибами в слоенном тесте, идеальное праздничное блюдо, не сложное в приготовлении. Достойный рецепт горячего блюда для новогоднего стола и других праздников. Приготовив говядину Веллингтон, я теперь навсегда влюблена в этот вкус и ароматы: говядина с легкими нотками горчицы, грибы с тимьяном – и все это пропитано непревзойденным ароматом бекона и завернуто в хрустящее слоеное тесто!
 |
|
|
|
Елена_Дорожко
