бархатный кекс - Самое интересное в блогах

Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

🌸 Бархатный кекс «Вишнёвый шоколад». Любовь с первого кусочка

Понедельник, 27 Марта 2023 г. 12:53 (ссылка)

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

1 (700x525, 506Kb)

Сегодня я подарю вам лёгкий рецепт изумительного шоколадно-вишнёвого кекса. Вы влюбитесь в него мгновенно, с первого кусочка! И дальше вам захочется наслаждаться им, смаковать божественную гармонию вишнёвой кислинки и бархатистого шоколада. Чистая поэзия!

У кекса нежнейшая воздушная основа с большим количеством вишни внутри. Во время выпечки ягоды отдают свой сок тесту, насыщая его, благодаря чему кекс тает во рту, как вишнёвый шоколад!

Чувственный и шикарный кекс идеален для любого случая: от простого перекуса до послеобеденного десерта. Или чтобы поразить гостей без особых усилий! ;)

Рецепт очень быстрый! На приготовление теста вы потратите самое большее 15 минут своего времени.

ИНГРЕДИЕНТЫ для формы 18 - 20 см.

Вы можете использовать классическую разъёмную форму или фигурную форму для кекса, как у меня.

Вишня без косточек замороженная - 300 гр

Мука пшеничная - 160 гр

Разрыхлитель - 8 гр

Какао порошок алкализованный - 50 гр + 2 ч.л для присыпания поверхности

Вода - 120 гр

Яйца СО - 3 шт, комнатной температуры

Сахар тростниковый - 120 гр

Растительное масло - 120 гр, комнатной температуры

ПРИГОТОВЛЕНИЕ