Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 39410 сообщений
Cообщения с меткой

питание - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Luch-nik

СЛАДКИЙ ЗАГОВОР: ИСТОРИЯ УБИЙСТВЕННОЙ НАУЧНОЙ ОШИБКИ

Понедельник, 29 Августа 2016 г. 14:39 (ссылка)


yJgGw2wmm1A (700x700, 132Kb)



Уже почти 40 лет мы боимся насыщенных жиров, отказываясь от них во имя здоровья и стройности. Хотя ещё в 1972 году английский учёный Джон Юдкин (John Yudkin) решительно заявил: употребление жира не приводит к ожирению и болезням сердца, во всём виноват сахар. Однако результаты его исследований были осмеяны. В том, что мы стали жертвами глубокой научной ошибки, виноваты не огрехи в научных исследованиях, а привычные человеческие качества: страх, харизматичность, стремление к власти.



Роберт Ластиг (Robert Lustig) — детский эндокринолог из Университета Калифорнии, специализирующийся на лечении детского ожирения. В лекции 2009 года «Сахар: горькая правда» он решительно утверждает: фруктоза, повсеместно применяемая в современных диетических продуктах, виновна в американской эпидемии ожирения.
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ…

 


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Elena_Besedkina

Жареная мойва - море витаминов в одной рыбке

Понедельник, 29 Августа 2016 г. 14:09 (ссылка)

 


Жареная мойва - море витаминов в одной рыбке

Жареная мойва – это одно из самых доступных рыбных блюд, которое может пригодиться в любой жизненной ситуации. Эти маленькие рыбешки становятся идеальной закуской на праздничном столе, отлично идут под пиво, а вместе с гарниром превращаются в сытный семейный ужин. При этом мойва поражает не только вкусовыми качествами, но и огромнейшим набором редких минералов и витаминов.


Польза и вред мойвы широко обсуждается среди приверженцев здорового питания. Дело в том, что в ней полностью отсутствуют углеводы, но при этом находится рекордное количество белка. Большой процент жира в этой рыбе не влияет на то, сколько ккал в ней содержится, но позволяет быстро насытиться и получить колоссальный заряд энергии на целый день. Кроме того, мойва богата витаминами Dи А, кальцием, фтором и йодом.


Мойву готовят всеми известными способами, тем не менее, именно жареная рыба стоит на первом месте у настоящих гурманов. Перед обжаркой ее тщательно промывают и, чаще всего, обмакивают в кляр. Этом ожжет быть просто обычная мука, или же более интересный рецепт с добавлением яйца, крахмала, специй, соевого соуса и пр.


Жареную мойву можно приготовить сразу с овощами (картофель, лук, помидоры, болгарский перце), или же дополнить гарниром уже готовое блюдо. Украшают рыбу зеленью и дольками лимона, подают с различными соусами.


Мойва жареная в кляре в духовке


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Лидия_Дорн

Последствия войны с холестерином

Понедельник, 29 Августа 2016 г. 06:39 (ссылка)

Это цитата сообщения Talya6 Оригинальное сообщение

БРИТАНСКИЕ ВРАЧИ: КАТАСТРОФИЧЕСКИЕ ПОСЛЕДСТВИЯ ВОЙНЫ С ХОЛЕСТЕРИНОМ

ингредиенты-для-ветчины-в-банке.jpg

Медицинская пропаганда убедившая миллионы людей в западных странах отказаться от потребления животных жиров и перейти на обезжиренные молочные продукты, нанесла колоссальный вред общественному здоровью и имела «катастрофические последствия»

K такому выводу пришли британские врачебные ассоциации Национальный форум ожирения (National Obesity Forum) и Ассоциация общественного здоровья (Public Health Collaboration) на основании растущего массива эпидемиологических исследований последнего времени.
129802632_content_1_2__econet_ru.jpg







Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
infohom

Задумайтесь

Воскресенье, 28 Августа 2016 г. 20:27 (ссылка)

Необычный советский плакат:
7lYi9B22lqs (384x604, 46Kb)

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Независимый_калейдоскоп (Автор -beneficent)

Спаржа : приживается ли она в нашем рационе?

Воскресенье, 28 Августа 2016 г. 13:07 (ссылка)

В этом сезоне первая спаржа уже появилась и в магазинах и на рынках. Этот нежный овощ в рекламе не нуждается. Что же из него можно приготовить? Советуют шеф-повара, опрошенные Deutsche Welle

Неповторимость классики?

Традиционно основательно очищенную спаржу "просто" отваривают и подают с отварным картофелем, копченым лососем или к мясу, обильно полив особо "калорийным" голландским соусом с внушительным количеством сливочного масла. Спаржа вообще хороша и вкусна просто со сливочным маслом.

Нижние, менее сочные ее части, части белых (то есть под землей выращенных) ростков часто используют для приготовления классического супа-пюре, сдобренного опять-таки сливочным маслом, сливками и белым вином.

Настоящие гурманы предпочитают наслаждаться спаржей "в оригинальном" виде — лишь слегка отварив ее или приготовив на пару. Таким образом, витамины и прочие полезные свойства "королевы" практически не разрушаются, уверены они. Учитывая это немаловажное обстоятельство, немецкие повара нового поколения предлагают свои идеи.

Супы мастера современного поварского искусства советуют сдабривать апельсиновым соком, более гармонично подчеркивающим нежный вкус знаменитого овоща.

Для приготовления салатов подходит спаржа всех сортов, считает повар из Нюрнберга. Зеленую спаржу (ее даже не нужно чистить!) можно использовать сырой или положить на гриль. Фаворит повара: салат из зеленой и белой спаржи (слегка обжаренной на решетке), авокадо, рукколы и нагретого овечьего (можно заменить козьим) сыра, политого ложкой душистого майского меда. Все посыпать ядрами кедровых орехов и подать с хрустящими ломтиками свежего хлеба.

К лапше лучше брать зеленую спаржу, уверяют в одном из старейших ресторанов Германии "Zum Roten Bären" ("У красного медведя") во Фрайбурге. Одно из популярных блюд ресторана — Kratzete. Это своего рода блинчик, "разодранный" (от немецкого "кratzen" — расчесывать, раздирать) вилкой на кусочки.

Впрочем, есть и более "будничные" варианты с определенной "изюминкой". Как, например, "вареники с творогом и слегка припущенной в масле зеленой спаржей". Или всевозможные варианты воздушного ризотто (с птицей, кроликом или вовсе без мяса), из которого "проклевываются" ростки спаржи.

Особенно хороша спаржа к рыбе и морепродуктам. Шеф-повар советует отведать обжаренного на топленом масле омара с зеленой спаржей и взбитым соусом из кокосового молока и рисовой муки. Любителям менее изысканных яств повар предлагает приготовить филе любой морской рыбы (на выбор), опустив ее на несколько минут в соус, а спаржу обжарить. Время приготовления — 10 минут.

В Германии готовят крюшон из белой спаржи. Самый известный вариант — майский крюшон, приготовленный, в данном случае из верхушек ростков белой спаржи, долек лимона, листьев подмаренника душистого (или ясменника), перетертых с сахаром, льда и светлого пива.Впрочем, есть и более "будничные" варианты с определенной "изюминкой". Как, например, "вареники с творогом и слегка припущенной в масле зеленой спаржей". Или всевозможные варианты воздушного ризотто (с птицей, кроликом или вовсе без мяса), из которого "проклевываются" ростки спаржи.

Особенно хороша спаржа к рыбе и морепродуктам. Шеф-повар советует отведать обжаренного на топленом масле омара с зеленой спаржей и взбитым соусом из кокосового молока и рисовой муки. Любителям менее изысканных яств повар предлагает приготовить филе любой морской рыбы (на выбор), опустив ее на несколько минут в соус, а спаржу обжарить. Время приготовления — 10 минут.

В Германии готовят крюшон из белой спаржи. Самый известный вариант — майский крюшон, приготовленный, в данном случае из верхушек ростков белой спаржи, долек лимона, листьев подмаренника душистого (или ясменника), перетертых с сахаром, льда и светлого пива.
спаржа (659x380, 24Kb)

Метки:   Комментарии (7)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lj_miss_tramell

Разница между тёлками и тёлочками

Воскресенье, 28 Августа 2016 г. 11:00 (ссылка)

Встретила на улице классную тёлку. Лет 28, загорелая и видно, что занимается в зале. Девочка сидела на лавочке и читала пособие от Международной ассоциации фитнеса.

Упругое тело она не скрывала, намеренно надела топик и шортики.


Фото: моё

И эти шортики меня смутили.


Впрочем, смутили даже не сами шорты, а ноги, которые из них торчали -- в них не было «прорисованности».

Вся девка -- упругая, подтянутая, совсем не толстая. Спортивная, но какая-то непонятная. Осознавая, что под кожей у неё -- мышцы, легко было бы точно так же предложить, что там у неё -- жир.

Ножки были, хоть и не толстые, но заплывшие. И ничего хорошего в этом нет, потому что вид у неё был чуточку грузный. Одутловатый, в то время, как цель женского фитнеса -- стать тонкой и звонкой.

Вместо этого, девка была крепко сбитой. Ни секса, ни эстетики в таком теле нет.

Когда вы приходите в зал, то попадаете в лапы тренеров. У них -- свои идеалы, навеянные чтением фитнес-журналов. Крепкие бабы, которые должны раскачаться, чтобы приблизиться по объёмам к мужчинам.

Они заставляют вас жрать с большим профицитом калорий -- лишь бы «мышца росла». Потом посушимся -- так они говорят, но на деле до этого никогда не доходит. А если доходит, то никакая сушка уже не поможет -- баба уже похожа на крепкого пацана Настасия Самбурского.


Фото: ng72.ru

Наша -- человеческая! -- эстетика должна быть другой -- не тяжеловоз-першерон, а девочка-лань. И не фитнес-тренеру с тремя классами образования рассказывать вам, как вы должны выглядеть.

Как избежать превращения в крепко сбитую и одутловатую бабу?

Единственный способ -- дефицит калорий, который создаётся принципом «меньше жрать и больше работать».

Да, в этом случае наши мышцы не отозовутся взрывным ростом на тренировки. Но нам эти объёмы и не нужны. Вы должны чётко осознавать, что важна не масса мышц, а пропорция жира и мышц.

Есть и ещё один важный момент -- посмотрите на бывших спортсменок. Все они -- жирные.

На гипертрофированные мышцы, едва завершились регулярные и изматывающие тренировки, моментально ложится слой сала, потому что все они привыкли жрать. Буквально через полгода чемпионки превращаются в натуральных коров, на которых и смотреть-то больно.

Мышц много, сала ещё больше. Фу. Скульптура Мухиной -- Баба с серпом, молотком и мужиком.


Фото: mail.ru

Запоминаем и записываем на подкорку! Меньше жира -- мышцы прорисованы -- ты «звонкая». Больше жира -- мышцы заплыли -- ты корова.

Наше всё -- дефицит калорий. Даже на отдыхе, когда возникнет большой перерыв в занятиях, привычка мало жрать не позволит вам заплыть за буйки и превратиться за пару недель в свинью.

И девушка с лавочки, узнавшая меня и проводившая завистливым взглядом, должна твёрдо это усвоить. Вопросы?


http://miss-tramell.livejournal.com/1077044.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Stepan_Sikora

Узнайте для чего втыкать спички в горшки с растениями

Суббота, 27 Августа 2016 г. 16:12 (ссылка)
fenixslovo.com/ru/others/12250

Комнатные растения не только добавляют жилищу уюта, но увеличивают содержание кислорода в помещении. К сожалению, иногда случается так, что растение н...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
stertenorva

Питание для улучшения работы мозга

Пятница, 26 Августа 2016 г. 12:48 (ссылка)

Правильное питание необходимо мозгу, чтобы строить свои клетки чисто физически, и кровь должна постоянно доставлять мозгу питательные вещества — строительные материалы.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_divia

Простые правила для хорошей работы кишечника

Четверг, 25 Августа 2016 г. 13:27 (ссылка)

Хотите красивое тело и избавиться от проблем с пищеварением? Простые правила для хорошей работы кишечника помогут вам в этом!

2749438_Prostie_pravila_dlya_horoshei_raboti_kishechnika (700x448, 28Kb)

ЗАПУСТИТЕ МОТОР. С утра, встав с постели, "умойте" и "запустите" кишечник — выпейте стакан простой воды. Через 15 минут выпейте чашку травяного или зеленого чая. А еще через 10—15 минут плотно позавтракайте.

ВЫБИРАЙТЕ ВРЕМЯ. Никогда не ешьте при отсутствии аппетита (например, при болезни). В этом случае сосуды кишечника спазмированы, а ворсинки прижаты к стенкам кишечника, а значит, он неспособен нормально переварить пищу. Кроме того, не ешьте, если вы раздражены и очень устали. Гормоны стресса не дадут полноценно переварить пищу.

ТЩАТЕЛЬНО ЖУЙТЕ. Процесс пищеварения начинается во рту, и если мы пищу глотаем кусками, возникают проблемы с пищеварением. Особенно это касается жирной и тяжелой пищи. Поэтому если времени на обед у вас в обрез, выбирайте пищу, на переваривание которой уйдет меньше времени (йогурт, кефир, фрукты).

УДАЛИТЕ ШЛАКИ. Для этого совсем не обязательно делать чистки и клизмы. Есть способ гораздо проще: возьмите 1 сырую свеклу, 1 морковь, несколько листов белокочанной капусты, немного свежей зелени, несколько капель лимонного сока, 1 ч. ложку оливкового масла и 1 ст. ложку воды. Смешайте и заправьте лимонным соком с оливковым маслом и водой. Готовьте такой салат каждый вечер на протяжении недели.

ИЗБЕГАЙТЕ ЗАПОРОВ. Если кишечник забит, барьерная функция кишечных стенок ослабляется, токсины поступают в кровь и кровотоком распространяются по всему организму. Поэтому тщательно следите за питьевым режимом (не менее 2-х литров в день) и ешьте больше клетчатки. Хорошо помогает наладить стул диетическая сыворотка. В неметаллическую посуду залейте кефир или простоквашу. Поставьте ее на водяную баню на слабый огонь. Когда творог всплывет, сделайте в нем ложкой по середине отверстие и в эту "прорубь" засыпьте мелко нарезанные некрахмалистые овощи — петрушку, укроп, сельдерей, пастернак, капусту кочанную, редис, морковь, лук. Через 10 минут снимите с огня и дайте постоять еще минут 10. Отделите сыворотку и пейте ее за 10—30 мин. до еды.

НАСЫТЬТЕСЬ СПАСАТЕЛЯМИ. Кишечник не сможет нормально функционировать без полезной микрофлоры. Чтобы восстановить или поддержать ее баланс, нужно ежедневно употреблять в пищу живые кисломолочные продукты. Кстати, их можно приготовить самостоятельно. Вам понадобится кипяченое или пастеризованное молоко (в нестерилизованном молоке живут кисломолочные бактерии, которые в процессе приготовления будут конкурировать с закваской и превращать молоко в простоквашу) и сама закваска, которую можно приобрести в аптеке или супермаркетах. Закваска в молоке должна размножаться при определенной температуре — 36—39 ºС. Если температура будет ниже, то получится невкусный йогурт вязкой консистенции. А если температура будет выше, то сквашивания не произойдет. Поэтому вскипятите молоко, остудите его до нужной температуры, добавьте закваску (согласно рецепту), размешайте и залейте в термос или йогуртницу на 4—6 часов.

БОЛЬШЕ ДВИГАЙТЕСЬ. Любые интенсивные движения, особенно если в них вовлекаются мышцы живота и спины, усиливают перистальтику кишечника и помогают его регулярно опорожнять.
Берегите себя!

http://di-via.ru/post396909515/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Divia

Простые правила для хорошей работы кишечника

Четверг, 25 Августа 2016 г. 13:27 (ссылка)


Хотите красивое тело и избавиться от проблем с пищеварением? Простые правила для хорошей работы кишечника помогут вам в этом!



2749438_Prostie_pravila_dlya_horoshei_raboti_kishechnika (700x448, 28Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<питание - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda