Пиде по турецки-чудесный турецкий фаст–фуд с очень интересным тестом и начинкой

Пиде «Pide» — это чудесный турецкий фаст–фуд с очень интересным тестом и начинкой. Готовиться он легко, главное правильно соблюдать хронологию последовательности приготовления, так как написано и показано по нашему рецепту.

Для приготовления «Пиде по турецки» отлично подойдут дешёвые и легкодоступные ингредиенты, которые можно найти в любом супермаркете. Так что вам не обязательно много тратить денег чтобы приготовить это лакомство . Приготовьте на скорую руку этот замечательный «Пиде по турецки» у себя на кухне и вы будете очень довольны,полученным результатом.

Ингредиенты :

Еще больше интересного, можно смотреть онлайн на foto-golenkih-anime.keys2happiness.com

Для теста:
2 яйца комнатной t
1/3 ст. раст. масла
2 ст.л. натур. йогурта (с большооооой горкой) комнатной t
0,5 ст. теплой воды
пачка сухих дрожжей (11 г)
2 ч.л. сахара
соль
мука (сколько возьмет)

Ингредиенты для теста:

• 
  2 яйца комнатной температуры


• 
  1/3 стакана растительного масла

Рецепт : 120мл теплого молока +11гр сухих дріжджів (сафт момент)+1чл цукру +трішки борошна ,все це змішати і дати підійти 10хв. Потім додати 2яйця +1чл солі +0,5скл олії і близько 0,5кг борошна. Замісити м’якеньке тісто і поставить в тепле місце підходити на годину, після чого обімнути і дати підійти ще раз. Поки підходить тісто зробити начинку. Я роблю густий болоньєзе (фарш +цибуля +шампіньони +помідорки без шкірки кубиком +перець болгарський соломкою +томатний соус від Руна -угорський Чардаш +зелень петрушки і кропу і наприкінці часник ). Формую човники з начинкою затираю твердим сиром, посипаю кунжутом ,краї змащую жовтком . Піде смачні, як гарячі так і холодні. Випічка з цього тіста довго не черствіє.

Ингредиенты:

- 400г муки;

- 270мл воды;

- 1 ч.л. с горкой соли;

- по желанию 1 ч.л. сахара;

- 10г дрожжей;

- яйцо;

- помидоры;

- твердый сыр;

- перец чили.

Как готовить:

1. Сначала необходимо просеять муку и добавить соль. В стакан с комнатной водой высыпаем дрожжи и сахар. Ждем пока полностью растворятся. Замешиваем тесто и ставим в холодильник на 8-10 часов. Тесто должно подняться.

2. Греем духовку до 250 градусов Цельсия.

3. Посыпаем стол мукой и выкладываем тесто. Разрезаем на 4 части и раскатываем в овал.

4. Натираем твердый сыр. Кладем в центр кусочков теста сыр, кусочки помидора и перец. Края закручиваем в жгутик.

5. В центр лепешки разбиваем яйцо, солим и перчим.

6. Запекаем до красивой румяной корочки.

Наслаждайтесь!

http://kolobok23.ru/post439275911/

Ингредиенты:

- 400г муки;

- 270мл воды;

- 1 ч.л. с горкой соли;

- по желанию 1 ч.л. сахара;

- 10г дрожжей;

- яйцо;

- помидоры;

- твердый сыр;

- перец чили.

 Как готовить:

1. 
   Сначала необходимо просеять муку и добавить соль. В стакан с комнатной водой высыпаем дрожжи и сахар. Ждем пока полностью растворятся. Замешиваем тесто и ставим в холодильник на 8-10 часов. Тесто должно подняться.

2. Греем духовку до 250 градусов Цельсия.

3. Посыпаем стол мукой и выкладываем тесто. Разрезаем на 4 части и раскатываем в овал.

4. Натираем твердый сыр. Кладем в центр кусочков теста сыр, кусочки помидора и перец. Края закручиваем в жгутик.

5. В центр лепешки разбиваем яйцо, солим и перчим.

6. Запекаем до красивой румяной корочки.

Наслаждайтесь!

Пиде--это традиционная турецкая выпечка,представляет собой лодочку из теста с начинкой.Начинка может быть любой--с фаршем,с сыром и т.д.

Пиде — это турецкий фастфуд. А тесто такое интересное, никогда такое не пробовала… В общем, всем советую попробовать…

Ингредиенты:

2 яйца комнатной t

1/3 ст. раст. масла

2 ст.л. натур. йогурта (с большооооой горкой) комнатной t

0,5 ст. теплой воды

пачка сухих дрожжей (11 г)

2 ч.л. сахара

соль

мука (сколько возьмет)

Название: Любимые блюда

Номер: № 6-СВ,  2017

Изд-во: ПП "Арт-Комплекс"

Страниц: 50

Язык: русский

Формат: PDF

Размер: 61,35 Мб    



Журнал "Любимые блюда" - это проверенные рецепты от опытных хозяек, полезные советы на все случаи жизни, рекомендации диетологов по здоровому питанию.

Данный номер - спецвыпуск "Домашняя выпечка".Устроим праздник для сладкоежек!!.



Читайте в номере:

- "Кулинарные премудрости": секреты идеальных пирогов*

- Сладкие пироги

- Сладкие булочки*

- Кексы и маффины *

- Печенье *

- Торты *

- Пляцки *

- Пирожные *

- "Сладкий микс": капкейки, пончики и т.д.*

- Несладкие пироги: овощные, киш, пиде, пирожки и т.д.*

 Приятного аппетита!!





D O W N L O A D:

**--  turbobit  --**

Для теста:

2 яйца комнатной t 

1/3 ст. раст. масла 

2 ст.л. натур. йогурта (с большооооой горкой) комнатной t(я брала мацун,но Вы можете взять ложку сметаны и ложку кефира )

0,5 ст. теплой воды 

пачка сухих дрожжей (11 г) 

2 ч.л. сахара 

соль 

мука (сколько возьмет, у меня чуть больше 3 ст)

Если хочется чего-то новенького, есть один неплохой рецепт. Готовим пиде - вкуснятина - пальчики оближешь!