Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 126 сообщений
Cообщения с меткой

печеночный рулет - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
elena-space

Печеночный рулет

Четверг, 10 Августа 2017 г. 17:22 (ссылка)

Ингредиенты:
Печень — 1 Килограмм (свиная, говяжья, куриная, индюшиная)
Лук — 2 Штуки
Морковь — 2 Штуки
Растительное масло — 4 Ст. ложки
Плавленый сыр — 200 Грамм
Сливочное масло — 150 Грамм
Соль — По вкусу
Специи — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Печеночный рулет"
1. Подготовьте продукты для рулета. Свиную печень нужно тщательно вымыть и желательно — вымочить, если есть время. Снимите с нее пленку, удалите протоки. Овощи вымойте и очистите.
2. В кипящую соленую воду положите печень, отварите её до готовности. Свиная печень варится 40-45 минут. Куриная или индюшиная — быстрее.
3. Лук и морковь порежьте не слишком крупно.
4. Пожарьте на растительном масле овощи. Посолите по вкусу.
5. Готовую печень порежьте кусочками, сложите в чашу блендера, добавьте жареные овощи. Измельчите.
6. В горячий печеночный фарш добавьте кусочки сливочного масла. Снова перемешайте в блендере смесь.
7. Печеночный паштет для рулета готов.
8. Возьмите прямоугольник фольги. Смажьте его растительным маслом, разложите ровным слоем паштет из печени.
9. Сверху распределите тертый плавленый сыр. Только отступите от ближнего края 1-2 см., а от края дальнего — 2-3 см.
10. Очень медленно и осторожно сверните рулет с помощью фольги, отгибая край на себя. Заверните плотно рулет, отправьте его в холодильник на 2-3 часа остывать.
11. Через два-три часа снимите фольгу, обрежьте красиво края и оформите рулет по вкусу. Я просто полила майонезом, украсила колечками оливок и посыпала зеленью.
3O0HSqedr0E (604x453, 71Kb)

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
LediOven

Печеночный рулет

Понедельник, 24 Апреля 2017 г. 18:46 (ссылка)
astv.ru/club/blog/prosto-vk...edTV-hGzQA


Для печеночного рулета понадобилось: 1 кг печени говяжьей, 1 крупная морковь, 1 крупная головка репчатого лука, 150 г плавленого сыра, 50 г сливочного масла, 3 зубчика чеснока, укроп, петрушка, соль, черный молотый перец, масло растительное для жарки.





Промываю печень под холодной водой, удаляю пленку, вырезаю протоки, нарезаю на небольшие кусочки (около 4-4 см). На сковороде тушу печень под крышкой в 1 столовой ложке растительного масла с добавлением холодной воды (0,3 стакана) на среднем огне до готовности, периодически помешивая.







Морковь мою, чищу, натираю на крупной терке.





Лук чищу, нарезаю кубиками.





Зелень мою, обсушиваю, мелко нарезаю.





Масло сливочное размягчаю при комнатной температуре. Смешиваю его с сыром, зеленью и чесноком, пропущенным через пресс до однородной массы. Подсаливаю по вкусу.









Лук и морковь пассирую до мягкости в небольшом количестве растительного масла. 







С печени сливаю воду (если осталась при тушении.)Пропускаю через мясорубку (блендер) готовую печень и овощи. Перемешиваю до однородной массы. Солю и перчу по вкусу.





На пищевую пленку выкладываю толстым слоем печеночно-овощную массу, толщиной около 1 см.





Отступив немного от края, выкладываю на нее сырную массу.





Аккуратно заворачиваю все в рулет, приподнимая края пленки.





Края пленки по бокам закрепляю, и кладу в холодильник на несколько часов или на ночь.





Теперь можно доставать рулет из холодильника, нарезать





И есть. Хоть так, хоть на хлеб намазывать. Очень вкусно)





У меня мясорубка сделала фарш крупного помола, можно было еще раз прокрутить, чтобы масса получилась более однородная. Но я не стала заморачиваться.



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Nar_mina

Без заголовка. Обсуждение на

Среда, 18 Января 2017 г. 20:48 (ссылка)

Это цитата сообщения Lida_shaliminova Оригинальное сообщение


Заговор-оберег от беды











Слова заговора:



"Спаситель Небесный, будь впереди,

Ангел-хранитель, будь позади,

Царица Небесная, будь над головой,

Спасите меня целеной

От злых людей и внезапной смерти.

Господи, спаси и сохрани. Аминь."





Источник статьи: http://astro-ru.ru/publ/zagovory_ritualy/zagovor_o...bedy/58-1-0-2522#ixzz3j3x2KaVI



 





Серия сообщений "Заговоры от болезней и ранений .":




Часть 1 - Знахарский обряд от сглаза

Часть 2 - Способ снятия негатива.

...

Часть 10 - Заговор от умственной отсталости

Часть 11 - Заговор при телесной немощи

Часть 12 - Заговор-оберег от беды

Часть 13 - Заговор чтобы не сводило пальцы

Часть 14 - Заговор при послеродовом кровотечении

...

Часть 26 - От урчания в кишках (в животе)

Часть 27 - Чтоб живот не болел и сразу прошло расстройство желудка

Часть 28 - заговор от болезней и злого глаза

 

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Fantazy_Carnaval

Рулет из отварной печени с начинкой

Пятница, 06 Января 2017 г. 16:42 (ссылка)


Рулет из отварной печени с пикантной сливочной начинкой



Ингредиенты:




  • печень говяжья - 1200 г


  • молоко - 200 г


  • лук репчатый - 2 крупных головки


  • морковь - 2 крупных шт.


  • сливочное масло - около 150-200 г


  • перец красный - 1 небольшая шт.


  • соль, перец, молотый лавровый лист лавровый лист


  • чеснок - 3 зубчика


  • укроп


  • растительное масло-2 ст.л.





Приготовление:




  • Для начала порезать печень на средние кубики и замочить на минут 30-40 в молоке, чтобы убрать всю горечь.Тем временем можно поставить воду для закипания.


  • После того,как печень вымочилась,отправить ее в кастрюльку с горячей и кипяченой водой , добавить лавровый лист,варить минут 20,в конце варки посолить.


  • Мелко порезать и протушить в малом количестве растительного масла лук,посолить и поперчить.


  • Отварить морковь. Готовую отварную печень перекрутить с луком на мясорубке 2 раза. Сначала фарш будет суховат,но не пугайтесь,но после второго раза он станет более мягкий,нежный,влажный и пластичный.


  • Как видите,уже другая текстура. Отдельно перекрутить морковь,хотя в принципе зачем, можно вместе с фаршем).


  • Теперь начинаем мять ложкой,добавляя соль по вкусу,перчик и молотый лавровый лист.


  • Масса стала нежнейшей и влажной,можно по желанию добавить 1 столовую ложку растительного масла.


  • Готовим начинку. Масло комнатной температуры разминаем вилкой,добавляем тертый на мелкой терке или выжатый в чеснодавилке чеснок, мелко порезанную зелень и все перемешиваем до однородности.


  • Теперь самое важное, собрать рулет в рулет))) Выложить на пергамент фарш ложкой и начинать разравнивать чистыми руками в прямоугольник, хорошо утрамбовать, выровнять все стороны ножом.


  • На верх фарша выложить начинку, ножом выровнять, слой сливочного масла должен быть как можно тоньше.


  • Порезать на маленькие кубики красный перчик и сверху его выложить.


  • Начинаем аккуратно заворачивать рулет, помогая пергаментной бумагой, если будут трещинки, не беда, потом в холодильнике все хорошо застынет.


  • Готовый рулет обернуть плотно пергаментом и поставить в холодильник на 4 часа.


  • Порезать на порции, я взяла нож, включила газ и хорошо его прогрела на огне, так рулет будет ровненько резаться и не крошиться.



3240047_NpHPrbl0VDc (604x343, 47Kb)

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Южаночка-якутяночка

Печеночный рулет

Четверг, 24 Ноября 2016 г. 10:10 (ссылка)




Ингредиенты:



Отваренная печень (говяжья) - 700 грамм;

Мягкий сливочно-творожный сыр типа «Альметте» (либо сливочное масло) – 200 грамм;

Майонез (у меня натуральный йогурт) – 4 ст. ложки;

Корейская морковка – 250 грамм;

Вареное куриное яйцо – 4 штуки;

Зелень (у меня лук) – несколько веточек;

Соль, перец



Приготовление:



Печень отварить в соленой воде до готовности, затем пропустить через мясорубку 2 раза. Добавить к ней сливочный сыр (или масло), тщательно вымешать. Полученную однородную массу распределить на фольге в форме прямоугольника толщиной 0,5-0,8 см. Корейскую морковку измельчить в блендере (по желанию) и добавить к ней майонез, чтобы массу можно было намазать. Распределить морковку на печеночном слое. Куриные яйца мелко порезать , добавить оставшийся майонез и выложить сверху. С краю пласт посыпать порубленной зеленью и с помощью фольги свернуть в рулет. Плотно его упаковать и убрать в холодильник на пару часов.








Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
moa_favela

Печеночный рулет! Вкуснятина для приверед! Оригинальный вкус и оформление! Очень просто!

Воскресенье, 06 Ноября 2016 г. 16:33 (ссылка)


Печеночные рулетики - это очень вкусная, сытная и красивая закуска, достойно выглядящая даже на богатом праздничном столе. Замечено, что мясные рулетики особенно обожаемы мужчинами :) 



5800690_131_1_ (700x477, 151Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (5)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Pepel_Rozi

Пикантный печеночный рулет по-корейски!

Вторник, 22 Марта 2016 г. 16:04 (ссылка)


4403711_b3FeHelCUT0 (604x514, 160Kb)


 


далее
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Aniil

Без заголовка

Среда, 27 Января 2016 г. 19:53 (ссылка)


Те, кто нам важнее всего, уходят из нашей жизни раньше времени.


Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
юлия1_пацай

Без заголовка

Пятница, 13 Ноября 2015 г. 19:27 (ссылка)
povarenok.ru/recipes/show/116536/

Горячие блюда
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Yarusya

Рулет из куриной печени

Вторник, 05 Мая 2015 г. 21:42 (ссылка)


Рулет из куриной печени - это прекрасная холодная закуска. Хочу поделиться рецептом печёночного рулета с овощами, он получается очень вкусным, нежным и красивым в разрезе.

Для приготовления печёночного рулета нам потребуется:
500 г куриной печени;
2 луковицы;
2 моркови;
100 г сливочного масла;
1 ст. л. майонеза;
соль, перец - по вкусу;
растительное масло для жарки.

Очищенный лук мелко порезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Очищенную морковь натереть на крупной тёрке и обжарить на растительном масле до мягкости.

Печень отварить в подсоленной воде до готовности (варить 10 минут с момента закипания) затем откинуть на дуршлаг.
Печень и лук пропустить через мясорубку. Масло предварительно достать из холодильника. Добавить масло в печёночную массу, посолить, поперчить и хорошо перемешать.

Выложить печёночную массу на пищевую плёнку и разровнять в виде прямоугольника.

Обжаренную морковь остудить, добавить майонез и хорошо перемешать. Выложить морковь поверх печёночной массы и разровнять.Плотно свернуть печёночный рулет с морковью и убрать в холодильник на ночь.

Готовый рулет освободить от пищевой плёнки.
Читать далее

Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ЗАБАВА-ЛЮБАВА

РЕЦЕПТ ПЕЧЕНОЧНОГО РУЛЕТА

Понедельник, 06 Апреля 2015 г. 18:32 (ссылка)


Рецепт печеночного рулета

Для приготовления печёночного рулета нам потребуется:1/-500 г куриной  печени



                  2/ -2 луковицы;   


                  3/-2 моркови;


                  4/-100 г сливочного масла;


                 5/-1 ст. л. майонеза;


                 6/- соль перец по вкусу


                растительное масло для жарки




Рулет из куриной печени - это прекрасная холодная закуска. Хочу поделиться рецептом печёночного рулета с овощами, он получается очень вкусным, нежным и красивым в разрезе
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ЗАБАВА-ЛЮБАВА

Печёночный рулет "Солнечный"

Понедельник, 06 Апреля 2015 г. 18:03 (ссылка)


Печёночный рулет "Солнечный"

 



 






Пропустить через мясорубку 1 кг куриной печёнки,одну крупную луковицу, и две булочки (по 100 г), замоченные в теплом молоке. Добавить соль,перец,два яйца, и пару ст. л. муки, еще я погасила уксусом пол ч.л. соды , для пышности.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<печеночный рулет - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda