Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 78 сообщений
Cообщения с меткой

оджахури - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Leskey

Оджахури

Вторник, 26 Сентября 2017 г. 21:21 (ссылка)

Оджахури

Сохрани рецепт этой вкуснятины!

Ингредиенты:

Свинина (шея) — 220 г
Картофель — 250 г
Масло растительное — для фритюра
Лук репчатый — 50 г
Чеснок — 1-2 зубчика
Масло растительное (для обжарки) — 90 мл
Помидоры — 90 г
Зелень (укроп и базилик) — по вкусу

Приготовление:

1. Первым делом нужно подготовить ингредиенты. Чеснок очистить. Картофель очистить, крупно порезать. Зелень мелко порубить. Свинину нарезать кусочками.
2. На разогретую сковороду вылить растительное масло. Выложить свинину. Обжарить мясо до золотистой корочки.
3. Нарезать полукольцами лук. Добавить лук в сковороду к свинине.
4. Картофель обжарить во фритюре, посыпать солью и переложить в сковороду к свинине с луком. Перемешать.
5. Чеснок нарезать тонкими пластинками. Затем порубить соломкой. Добавить чеснок в сковороду к мясу и картошке. Добавить специи. Добавить немного нарезанной зелени. Добавить нарезанный тонкими дольками помидор, перемешать.
6. Разложить оджахури по тарелкам. Посыпать зеленью.

Приятного аппетита!
Upya1-zZAnE (700x465, 254Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Оджахури из баранины: рецепт настоящего грузинского блюда!

Четверг, 31 Августа 2017 г. 09:01 (ссылка)


3925073_2101619_76976nothumb500 (500x439, 63Kb)



Невероятно вкусное блюдо, семейное, уютное, домашнее. Оно, кстати, так и переводится с грузинского. Непременно отведайте.



далее
Метки:   Комментарии (5)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Vik64tor

Как приготовить оджахури - грузинское блюдо - рецепт, ингредиенты и фотографии

Четверг, 24 Августа 2017 г. 21:39 (ссылка)
sloosh.ru/pages/4047-odjahu...lyudo.html

Рецепт блюда «оджахури - грузинское блюдо». Способ приготовления, список ингридиентов и фотографии процесса приготовления
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА (Автор -Людмилка-Н)

*Оджахури — национальное грузинское блюдо*

Воскресенье, 25 Июня 2017 г. 10:18 (ссылка)

maxresdefault (2) (700x393, 348Kb)
Оджахури (груз. ოჯახური) — национальное грузинское блюдо, представляющее собой жареное мясо с картофелем. Готовится из разных видов мяса (говядины, свинины и даже из курицы), картофеля, специй, традиционно подается на кеци.

На грузинском языке «оджахури» означает «семейное», это блюдо обычно готовится для всей семьи.

Для приготовления оджахури нам потребовалось: свиная шейка, картофель, репчатый лук, острый перец чили, укроп, петрушка, чеснок, растительное масло, черный перец молотый, соль, паприка.
ВИДЕОРЕЦЕПТ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Viktoria_84

Рецепт Оджахури

Понедельник, 24 Апреля 2017 г. 15:26 (ссылка)


Ингредиенты: 



Свинина — 400 г 

Картофель — 3–4 шт. 

Помидоры — 3 шт. 

Репчатый лук — 1–2 шт. 

Растительное масло — 3 ст. л. 

Кинза и базилик — 1 пучок 

Чеснок — 3 зубка 

Аджика — 1 ст. л. 

Хмели-сунели — по вкусу 

Черный молотый перец и соль — по вкусу 



Приготовление: 



1. Мясо нарезать небольшими кусочками. 

2. Очищенный лук нашинковать полукольцами. 

3. Мясо переложить луком, посыпать мелко рубленным чесноком, солью, перцем, хмели-сунели, добавить аджику. 

4. Тщательно перемешать и оставить мясо мариноваться на 30–40 минут. Затем обжарить кусочки мяса вместе с луком на растительном масле до румяной корочки. 

5. Очищенный картофель нарезать ломтиками. 

6. Добавить его к мясу и жарить на слабом огне минут 20. 

7. Затем опустить помидоры и тушить до готовности. 

8. Перед выключением добавить измельченную кинзу и базилик. 



Приятного аппетита!



1 (524x401, 169Kb)



2 (524x401, 191Kb)

5640974_9 (279x300, 96Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
анастасия-александра

Оджахури

Воскресенье, 02 Апреля 2017 г. 18:52 (ссылка)

Это цитата сообщения kuzya123452 Оригинальное сообщение

Оджахури




http://povarenok.ru/recipes/show/128682/     Автор:  



1629356_24174nothumb500 (640x425, 334Kb)



1629328_66438-300x0 (640x425, 315Kb)

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ромашишка

Без заголовка

Четверг, 01 Сентября 2016 г. 10:00 (ссылка)
edaklass.ru/post396926461/

Оджахури (груз. ოჯახური) — национальное грузинское блюдо, представляющее собой жареное мясо с картофелем, в переводе – «семейное», которое подаётся на кеци- специальной глиняной (...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Мясо по -грузински-семейное(оджахури)

Четверг, 25 Августа 2016 г. 19:15 (ссылка)


FQbYDVd5LE8 (480x480, 74Kb)



Оджахури (груз. ოჯახური) — национальное грузинское блюдо, представляющее собой жареное мясо с картофелем, в переводе – «семейное», которое подаётся на кеци- специальной глиняной (или, для большого количества едоков, в каменной, увеличенного диаметра) сковороде. Она позволяет дольше сохранить кушанье тёплым и вносит в трапезу колорит национальной кухни.

Ингредиенты:

говяжий бульон 200 г

300 г свиной шейки

2-3 ст.л. топлёного масла

сванская соль

молотый чёрный перец

300 г картофеля

3-4 зубчика чеснока

3 средних помидора

1 небольшой пучок кинзы

1 луковица

1 ч.л. сахарного песка

2 ст.л. уксуса

2 ст.л. растительного масла



Мясо нарезать небольшими кусочками.Замариновать мясо с луком как минимум 5 часов. Для этого смешать сахар, уксус и растительное масло, посолить, поперчить. Лук нарезать кольцами и залить маринадом на 5-10 минут, затем жидкость слить.

На сковороде разогреть масло, равномерно обжарить мясо до полуготовности около 6-7 минут. Посолить, поперчить по вкусу.



Картофель вымыть, почистить, нарезать кружками средней толщины, добавить в сковороду и жарить вместе с мясом 15-20 минут на среднем огне.



Чеснок мелко нарезать, положить в сковороду, убавить огонь, закрыть крышкой и тушить 4-5 минут.

Помидоры вымыть, нарезать небольшими кусочками. Кинзу вымыть, мелко нарезать. Добавить помидоры и кинзу в сковороду, тушить под крышкой ещё 15-20 минут.

 



               Рецепт с сайта"Шустрый повар"

Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Катячье

Оджахури

Понедельник, 12 Июля 2016 г. 00:44 (ссылка)
povarenok.ru/recipes/show/128682/

Горячие блюда из свинины
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Mikhalochka

Ресторан Оджахури: Москва, Химки

Понедельник, 16 Мая 2016 г. 14:08 (ссылка)
selflovers.ru/obraz-jizni/d...kva-ximki/

Оджахури – сеть ресторанов грузинской кухни. На данный момент сеть, представляет три ресторана, расположенных в Москве, Химках и Королеве, а также собственную
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Mikhalochka

Девичник Candy Story в Оджахури

Четверг, 05 Мая 2016 г. 14:43 (ссылка)
selflovers.ru/obraz-jizni/m...odzhaxuri/

В Москве прошел модный девичник Candy Story в ресторане грузинской кухни "Оджахури".
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Natali_14

Оджахури — грузинское мясное блюдо для всей семьи.

Пятница, 16 Апреля 2016 г. 01:59 (ссылка)


Оджахури —  традиционное грузинское мясное блюдо для всей семьи, без которого не обходится ни одно застолье в гостеприимной Грузии!

5988810_shopping_1_ (640x480, 76Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
VIPs

ОДЖАХУРИ. ГРУЗИНСКОЕ БЛЮДО

Вторник, 29 Марта 2016 г. 09:49 (ссылка)


5745884__6_ (700x466, 226Kb)



ОДЖАХУРИ - ГРУЗИНСКОЕ БЛЮДО  


 


ИНГРЕДИЕНТЫ:


  свинина (шея) 250 г


  картофель 50 г


  лук 3 г
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Аноним

Среда, 01 Декабря 1970 г. 03:00 (ссылка)

Комментарии ()КомментироватьВ цитатник или сообщество
Аноним

Среда, 01 Декабря 1970 г. 03:00 (ссылка)

Комментарии ()КомментироватьВ цитатник или сообщество
justvitek

Рецепт Оджахури

Четверг, 03 Марта 2016 г. 15:49 (ссылка)


Ингредиенты:



Свинина — 400 г

Картофель — 3–4 шт.

Помидоры — 3 шт.

Репчатый лук — 1–2 шт.

Растительное масло — 3 ст. л.

Кинза и базилик — 1 пучок

Чеснок — 3 зубка

Аджика — 1 ст. л.

Хмели-сунели — по вкусу

Черный молотый перец и соль — по вкусу



Приготовление:



1. Мясо нарезать небольшими кусочками.

2. Очищенный лук нашинковать полукольцами.

3. Мясо переложить луком, посыпать мелко рубленным чесноком, солью, перцем, хмели-сунели, добавить аджику.

4. Тщательно перемешать и оставить мясо мариноваться на 30–40 минут. Затем обжарить кусочки мяса вместе с луком на растительном масле до румяной корочки.

5. Очищенный картофель нарезать ломтиками.

6. Добавить его к мясу и жарить на слабом огне минут 20.

7. Затем опустить помидоры и тушить до готовности.

8. Перед выключением добавить измельченную кинзу и базилик.



Приятного аппетита!



1 (600x450, 205Kb)



2 (600x450, 237Kb)



3 (600x450, 274Kb)



4 (600x450, 233Kb)



5 (600x450, 273Kb)



6 (600x450, 253Kb)


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Галина_-_Галинка

Оджахури — грузинское блюдо ! Просто объедение!

Суббота, 27 Февраля 2016 г. 16:43 (ссылка)

1 (324x160, 24Kb)
Ингредиенты:

свинина (шея) 250 г
картофель 50 г
лук 3 г
чеснок 90 мл
масло растительное 90 г
помидоры
зелень (укроп и базилик)

Приготовление:

С грузинского «оджахури» переводится как «семейное» – то есть блюдо, предназначенное для всей семьи. Приготовить его несложно. Первым делом нужно подготовить ингредиенты. Чеснок очистить. Картофель очистить, крупно порезать. Зелень мелко порубить. Свинину нарезать кусочками.



1. На разогретую сковороду вылить растительное масло.
2. Выложить свинину.
3. Обжарить мясо до золотистой корочки.
4. Нарезать полукольцами лук.
5. Добавить лук в сковороду к свинине.
6. Картофель обжарить во фритюре, посыпать солью и переложить в сковороду к свинине с луком.
7. Перемешать.
8. Чеснок нарезать тонкими пластинками.
9. Затем порубить соломкой.
10. Добавить чеснок в сковороду к мясу и картошке.
11. Добавить специи.
12. Добавить немного нарезанной зелени.
13. Добавить нарезанный тонкими дольками помидор, перемешать.
14. Аккуратно разложить оджахури по тарелкам.
Совет! В лучших грузинских традициях – подавать оджахури на кеци, глиняной или каменной сковородке.
15. Посыпать зеленью.

Готово! Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Монте_Карло

Оджахури - грузинское блюдо.

Среда, 24 Февраля 2016 г. 22:26 (ссылка)

Просто объедение!
Ингредиенты:
свинина (шея) 250 гр
картофель 50 гр
лук 3 гр
чеснок 90 мл
масло растительное 90 гр
помидоры
зелень (укроп и базилик)
Приготовление:
С грузинского «оджахури» переводится как «семейное» – то есть блюдо, предназначенное для всей семьи. Приготовить его несложно. Первым делом нужно подготовить ингредиенты. Чеснок очистить. Картофель очистить, крупно порезать. Зелень мелко порубить. Свинину нарезать кусочками.
1. На разогретую сковороду вылить растительное масло.
2. Выложить свинину.
3. Обжарить мясо до золотистой корочки.
4. Нарезать полукольцами лук.
5. Добавить лук в сковороду к свинине.
6. Картофель обжарить во фритюре, посыпать солью и переложить в сковороду к свинине с луком.
7. Перемешать.
8. Чеснок нарезать тонкими пластинками.
9. Затем порубить соломкой.
10. Добавить чеснок в сковороду к мясу и картошке.
11. Добавить специи.
12. Добавить немного нарезанной зелени.
13. Добавить нарезанный тонкими дольками помидор, перемешать.
14. Аккуратно разложить оджахури по тарелкам.
Совет! В лучших грузинских традициях – подавать оджахури на кеци, глиняной или каменной сковородке.
15. Посыпать зеленью.
Готово! Приятного аппетита
Xftnfg5M9o8 (604x402, 83Kb)
TF-jP-YH76s (604x402, 63Kb)
LyVD2RX1GGo (604x402, 93Kb)
PYKrF-IazmY (604x402, 86Kb)
pFOA2IMxOq0 (604x402, 69Kb)
qPCwwyzBFrI (604x402, 84Kb)
_9p6zQoEDlI (604x402, 84Kb)
Gw3Eajn2cwA (604x402, 77Kb)
cRnthNQYVR0 (604x402, 91Kb)
WVjS57G0DR4 (604x402, 88Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lazy_Mary

оджахури (рецепт)

Среда, 24 Февраля 2016 г. 19:48 (ссылка)


Оджахури -  грузинское блюдо из свинины  (чаще всего) с картошкой  и с ПОМИДОРАМИ! 

Сколько не посмотрела видео-рецептов, помидоры положила только одна повариха. ))))

Ну, вот это видео мне показалось симпатичным (добавьте помидоры непременно))))

Блюдо очень простое в приготовлении, поэтому у нас часто его готовят, особенно по воскресеньям, когда вся семья сидит за обеденным столом. Недаром название "оджахури" переводится как "семейное".



Кстати, если вы поститесь, то оджахури можно приготовить не с мясом,а с грибами (шампиньончики - супер!)





Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<оджахури - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda