Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 145828 сообщений
Cообщения с меткой

мясо - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА (Автор -Людмилка-Н)

*Тушеная свинина с молоком и травами*

Вторник, 31 Мая 2016 г. 21:05 (ссылка)


Приготовленное по такому необычному рецепту мясо получается очень нежным и ароматным, попробуйте!
tushenaya-svinina-s-molokom-i-travami-1855-62769 (600x400, 370Kb)
РЕЦЕПТ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Басёна

Мясо по-капитански в духовке с картошкой

Вторник, 31 Мая 2016 г. 20:56 (ссылка)

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Мясо по-капитански в духовке с картошкой - ничего особенного, но всем обязательно понравится.






Скажите, вы знаете, как приготовить мясо по-капитански с картофелем? Это очень известный рецепт, мне казалось, что все в курсе, что он из себя представляет, и как собственно, делать мясо по-капитански, пока случайно в разговоре с подружками не упомянула это блюдо и не получила массу вопросов: что, как и почему.  Поэтому решила на всякий случай и вам рассказать рецепт приготовления мяса по-капитански: вдруг вы тоже не в курсе, что есть такое замечательное блюдо, которое достаточно легко готовится, всегда получается и подходит буквально на все случаи жизни: и для праздничного стола, и для сытного семейного обеда.












Большой плюс мяса по-капитански с картошкой в том, что это и основное блюдо, и гарнир одновременно: свинина с картофелем вместе запекаются в духовке и вместе подаются, поэтому вам не надо тратить лишнее время ни на готовку, ни на сервировку. В общем, для тех, кто до сих пор почему-то не знает, как приготовить мясо по-капитански, представляю мой подробный рецепт с пошаговыми фотографиями.



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_блюд

30 блюд из телятины

Вторник, 31 Мая 2016 г. 11:05 (ссылка)

Читать рецепты блюд из телятины
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
WeLora

Стейк medium rare из телятины на сковороде с салатом из лука.

Вторник, 31 Мая 2016 г. 10:52 (ссылка)


Стейк из телятины



Начну с того, что стейк – это вырезанный поперек волокон кусок мяса или рыбы.



Не буду утомлять Вас всеми видами стейков и различными видами их прожарки, сосредоточусь на моей любимый Мedium rare(слабой прожарки), т.е. кровь отсутствует, а вот весь сок внутри сохранен.

 


Рецепт стейка medium rare из телятины.





Для приготовления самого вкусного стейка Вам понадобится:




- стейк из телятины;



- специи;



- оливковое масло.



Чем свежее мясо, тем вкуснее получится стейк. Не рекомендую брать замороженное мясо.


1. Предварительно маринуем мясо. Для этого подойдет любая приправа для мяса, которую Вы предпочитаете или просто черный молотый перец.



Я оставляю мясо «дозревать» в холодильнике минимум на сутки.


2. Достаю мясо, обмываю его и даю высохнуть, но главное пусть мясо нагреется до комнатной температуры.



3. Взбрызгиваю стейк оливковым маслом.



4. Разогреваю сковородку.



Лучше брать сковородку с толстым дном.


5. Кладем на разогретую, сухую сковороду наш стейк.



Лучше использовать для этого кухонные щипцы, чтобы не повредить мясо.


Стейк из телятины на сковородеСтейк из телятины заворачиваем в фольгу



6. Обжариваем с обеих сторон на мах огне по 1 мин.



7. Уменьшаем огонь и обжариваем еще по 1,5 мин с каждой стороны.



8. Заворачиваем готовый стейк в фольгу, предварительно перчим и солим и оставляем на 3 мин.Стейк готов.



Стейк medium rare из телятины Стейк medium rare из телятины



Салат из маринованного лука.



 

Что может лучше подходить к стейку, как не луковый салат. Согласитесь, классическое сочетание.



Для приготовления салата берем:



- репчатый лук;



- оливковое масло;



- соль;



- перец;



- зелень;



- бальзамический уксус.




1. Нарезаем лук полукольцами, как можно тоньше.



2. Мелко шинкуем зелень и добавляем в лук.



3. Солим, перчим по вкусу.



4. Добавляем оливковое масло и бальзамический уксус (1/3).



5. Оставляем мариноваться лук на 2 часа.Салат готов.



Салат из маринованного лукаСалат из маринованного лука



 

Приятного аппетита!



Видео - рецепт  смотрите на нашем канале You Tube

 



 



BEST SECRETS



 



 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
VezunchikI

Мясо в имбирно-медовом соусе с чесноком и коньяком

Вторник, 31 Мая 2016 г. 10:45 (ссылка)




Ингредиенты: 



500-700 гр. нежирной свинины, вымытой, хорошо обсушенной салфеткой и нарезанной поперек волокон ломтями толщиной 2-2,5 см.   

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
VezunchikI

Рассылка интересных рецептов

Вторник, 31 Мая 2016 г. 10:43 (ссылка)



 















 


Мясной рулет "Цветы для любимых мясоедов" 

Мясной рулетик... вкусный, ароматный.. с чесночком... мне хотелось его подать поинтересней... и вот что я Вам предлагаю... )))Без особой возни.. достаточно просто делается.. И думаю... пора уже начинать думать.. чем мы будем угощать любимых в день Святого Валентина)))) 

Смотреть рецепт 


 

 

















 


Быстрые рецепты мясных рулетов 

Если Вы любите мясо, да еще и красиво его подать, то предлагаю Вам легкий рецепт мясных рулетов. В нашей семье я люблю говядину, а муж - свинину, так что делала сразу два разных рулета, чтобы никому не было обидно! 

Смотреть рецепт 


 

 

















 


Лепёшки на кефире с кармашками 

Предлагаю рецепт лепешек, приготовленных на кефире. Внутри такие лепешки пустые, как кармашек, поэтому очень удобно, разрезав, положить вовнутрь начинку. 

Смотреть рецепт 


 

 

















 


Чудесное мороженое "Для самых маленьких" 

Этот рецепт состоит всего из трёх основных компонентов, что позволяет воспользоваться им буквально каждой хозяйке! Ингредиенты являются абсолютно натуральными и полезными, поэтому таким мороженым можно баловать не только себя, но и своих малышей. Так же данный рецепт отлично подходит для худеющих и тех, кто на диете. 

Смотреть рецепт 


 

 










 


Ягодный пирог-перевертыш 

Самый частый и любимый вид пирогов у нас в семье, это пироги-перевертыши. Очень удобно, что печь такой пирог можно круглый год - и со свежей ягодой, и с замороженной. Он хорош, ароматен и красив в любых вариантах! Со временем я снизила в базовом рецепте количество сахара, масла и полностью заменила обычную муку на цельнозерновую. В окончательном варианте этот пирог нам понравился ещё больше, к тому же, он стал гораздо полезнее! Минимальные затраты сил и времени - максимум удовольствия. Быстро, просто и очень вкусно! 

Смотреть рецепт  
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Мясо по-капитански в духовке с картошкой - ничего особенного, но всем обязательно понравится.

Вторник, 31 Мая 2016 г. 06:45 (ссылка)




Скажите, вы знаете, как приготовить мясо по-капитански с картофелем? Это очень известный рецепт, мне казалось, что все в курсе, что он из себя представляет, и как собственно, делать мясо по-капитански, пока случайно в разговоре с подружками не упомянула это блюдо и не получила массу вопросов: что, как и почему.  Поэтому решила на всякий случай и вам рассказать рецепт приготовления мяса по-капитански: вдруг вы тоже не в курсе, что есть такое замечательное блюдо, которое достаточно легко готовится, всегда получается и подходит буквально на все случаи жизни: и для праздничного стола, и для сытного семейного обеда.












Большой плюс мяса по-капитански с картошкой в том, что это и основное блюдо, и гарнир одновременно: свинина с картофелем вместе запекаются в духовке и вместе подаются, поэтому вам не надо тратить лишнее время ни на готовку, ни на сервировку. В общем, для тех, кто до сих пор почему-то не знает, как приготовить мясо по-капитански, представляю мой подробный рецепт с пошаговыми фотографиями.



Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
СветланкаСК

Буженина, исключительно нежная и невероятно сочная без духовки

Понедельник, 30 Мая 2016 г. 20:58 (ссылка)

Oт традиционной буженины его отличает способ приготовления - его не надо запекать в духовке. Запеченная буженина иногда бывает суховата, а приготовленная таким образом - просто изумительно сочная и ароматная. В результате получается изумительно вкусная сочная и нежная буженина и отличный бульон, который можно использовать для приготовления, например, щей.

Обычно я ставлю это мяско, когда прихожу с работы - и на утро готова нежная, ароматная буженина на бутерброды.

Итак, берем кусочек любого мяса, какое употребляют в вашей семье (жирнее или постнее). У меня вырезка свинная (задняя часть).

А также: чернослив, лучше подкопченый - 2 шт., лавровый лист - 2 шт., перец черный горошек (можно и молотый, но тогда будет острее), чеснок - 3 зубка, соль, горчица французская (с зернышками) - 2 столовых ложки, фольга.

Укладываем фольгу в два слоя в глубокую катрюлю, лучше железную или чугунную. В нее кладем половину специй, резаный чеснок, одну черносливину.

На специи укладываем натертое солью мясо.

Сверху выкладываем оставшиеся специи, чеснок, еще одну черносливину, горчицу

Заворачиваем фольгу и наливаем до половины фольги воду, но так, что-бы она не попадала вовнутрь.

Сразу ставим на большой огонь, накрываем крышкой и даем закипеть. После закипания ставим на минимальный огонь (крышка должна быть плотно прикрыта) и оставляем млеть на 2 часа. Перетушить не бойтесь, главное периодически проверяйте наличие воды.
По истечении этого времени плиту выключить. Можно кушать сразу в горячем виде, а можно оставить не разворачивая прямо в кастрюле до остывания.
Я оставила с вечера пропитываться ароматами.....и на утро.....вот такая красота
2531042794 (400x300, 101Kb)
https://fotostrana.ru/public/post/234009/1058237364/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<мясо - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda