Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 1978 сообщений
Cообщения с меткой

маринованные - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
AnDrake

Шампиньоны, маринованные по-домашнему

Понедельник, 30 Мая 2016 г. 22:09 (ссылка)

Это цитата сообщения Желнов Оригинальное сообщение

Шампиньоны, маринованные по-домашнему









Шампиньоны, маринованные по-домашнему








Елена Калинина





 


 



Хочу предложить очень удачный и быстрый рецепт маринования грибов. Шампиньоны, маринованные по-домашнему, получаются очень вкусными, пряными, в меру солененькими! Отлично подойдут в качестве закуски или для салатов. Советую!



Для приготовления шампиньонов, маринованных по-домашнему, понадобится:


шампиньоны мелкие - 500 г;


соль - 1,5 ст. л.;


сахар - 1 ст. л.;


уксус 9% - 3 ст. л.;


масло растительное - 50 г;


чеснок - 3-4 зубчика;


лук репчатый - 0,5 шт.;


перец чили - 0,5 шт.;


перец горошком - 5 шт.;


перец душистый горошком - 3-4 шт.;


кориандр молотый - 0,5 ч. л.;


лист лавровый - 2 шт.;


вода для маринада - 500 мл.


 



Шампиньоны хорошо вымыть. Почистить (можно этого и не делать). Залить водой и поставить на огонь.



Шампиньоны хорошо вымыть. Почистить (можно этого и не делать). Залить водой и поставить на огонь.



Отварить грибы в течение 5-7 минут. Воду слить. 



Отварить грибы в течение 5-7 минут. Воду слить. <br />



Приготовить маринад для грибов. В небольшую кастрюльку влить 500 мл воды, добавить соль, сахар, порезанный тонкими полукольцами репчатый лук, перец горошком, душистый перец, порезанный чеснок, лавровый лист, всыпать кориандр. Поставить на огонь, довести до кипения, кипятить 1 минуту. Убрать с огня, дать маринаду немного остыть и влить уксус, растительное масло и добавить мелко порезанный перец чили.



Приготовить маринад. В небольшую кастрюльку влить 500 мл воды, добавить соль, сахар, порезанный тонкими полукольцами репчатый лук, перец горошком, душистый перец, лавровый лист, всыпать кориандр. Поставить на огонь, довести до кипения, кипятить 1 минуту. Убрать с огня, дать маринаду немного остыть и влить уксус, растительное масло и добавить мелко порезанный перец чили.



Все хорошо перемешать и залить этим маринадом грибочки.



Все хорошо перемешать и залить этим маринадом грибочки.



Можно сразу шампиньоны поместить в баночку и залить маринадом. Накрыть крышкой и оставить грибы для маринования на 12 часов в прохладном месте.



Можно сразу шампиньоны поместить в баночку и залить маринадом. Накрыть крышкой и оставить грибы для маринования на 12 часов в прохладном месте.



Вкуснейшие, очень ароматные, остренькие маринованные шампиньоны по-домашнему готовы! Хранить в холодильнике не более 8-10 дней.



Вкуснейшие, очень ароматные, остренькие маринованные шампиньоны по-домашнему готовы!Приятного Вам аппетита!


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Galina_45

Кабачки маринованные мгновенного поедания.

Воскресенье, 29 Мая 2016 г. 19:28 (ссылка)


 




<span class='s_hl_ingreds'>Кабачки</span> маринованные мгновенного поедания



Ингредиенты:



-500гр. кабачков

-0,5ч.л соли. 



Для маринада: 



-100 мл оливкового масла, 

-3 ст.ложки 5%-ного уксуса

-2 чайн.ложки меда

-2-3 зубчика чеснока,

-молотый черный перец, 

-свежая или сухая зелень. 



Приготовление:



Кабачки помыть и срезать кожуру. Если кабачки молодые, можно делать вместе с кожицей. 

Нашинковать тонюсенькими кружочками. 

Сложить в миску, посолить и оставить на 30мин. 

Приготовить маринад:

Чеснок пропустить через пресс, смешать с оливковым маслом, медом (если мед густой, растопить его на водяной бане), уксусом, перцем и мелко порезанной зеленью. 

Отлично подойдут кинза, базилик, эстрагон, укроп, петрушка. 

Можно добавить ложку паприка-пасты или кетчупа. 

Маринад перемешать. 

С кабачков слить образовавшуюся жидкость, отжать руками. 

Залить маринадом, перемешать. 

Убрать в холодильник до утра.

 





 



источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Маринованные корнишоны как в магазине

Воскресенье, 29 Мая 2016 г. 06:07 (ссылка)


Помню, то время, когда моя мама гонялась за этими маринованными корнишонами, как угорелая, что бы прикупить хоть пару баночек. Было это в начале 80-ых.



Как бы пафосно не звучало, но жизнь на месте не стоит и, по прошествии времени, доступно все, я имею ввиду продукты, в том числе и магазинные закатки с овощами. Но факт, что домашнее вкуснее и полезнее неоспорим, а потому я предлагаю вам закрутить на зиму маринованные корнишоны как в магазине – вкусные, с характерным хрустом, настоящая вкуснятина.



Маринованные корнишоны как в магазине



К слову сказать, иногда корнишонами называют и обычные огурцы, что не верно. К первым относятся миниатюрные, 4-8 см, плоды семейства тыквенных. Но мы, например, закручиваем корнишоны из огурчиков, которые отцвели и немного набрали в размере.



загружено (5) (80x80, 2Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Немрюха

Почти "Мимоза" » Люблю готовить

Среда, 18 Мая 2016 г. 17:36 (ссылка)
irinkina-stryapnya.com/zaku...imoza.html


Для салатика отварила одну большую морковь, 4 средних картофелины и 3 яйца. Разделила на кусочки консервы(у меня,Лосось в собственном соку), предварительно слив сок. Натерла овощи на средней терке в

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Немрюха

Салат с чесночными сухариками » Люблю готовить

Понедельник, 02 Мая 2016 г. 06:24 (ссылка)
irinkina-stryapnya.com/zaku...ikami.html


Белый хлеб нарезать кубиками и обжарить в небольшом количестве оливкового масла и в конце немного выдавить чеснока, следите чтоб не подгорел. На блюдо выложить листья салата на них отварную куриную

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Немрюха

Свекла фаршированная » Люблю готовить

Пятница, 29 Апреля 2016 г. 08:00 (ссылка)
irinkina-stryapnya.com/fars...nnaya.html


Свеклу запечь, завернув в фольгу, в духовке 1-1,5 часа при 200гр. Можно отварить, но запечь вкуснее и полезнее. Затем очистить, вынуть середину, оставляя тонкие стенки. Готовим начинку: отварить

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Немрюха

Закусочные тарталетки » Люблю готовить

Вторник, 26 Апреля 2016 г. 04:33 (ссылка)
irinkina-stryapnya.com/zaku...letki.html


1-банку шпрот нарезать мелко или растереть вилкой, добавить мелко порезанные маринованные огурчики, варёные яйца. немного зелёного горошка. Смешать всё с майонезом и заполнить смесью

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
EFACHKA

Маринованные морковные палочки

Понедельник, 25 Апреля 2016 г. 13:07 (ссылка)


4336437_1533030_65025640x480 (525x700, 185Kb)



Маринованные морковные палочки - очень вкусный перекус в Пост и не только. Их также можно добавить в салат, например, заменив маринованные огурцы. Угощайтесь на здоровье!



Читать далее...
Метки:   Комментарии (16)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Татьяна_Саксонова

Маринованные морковные палочки

Пятница, 08 Апреля 2016 г. 23:42 (ссылка)


Маринованные морковные палочки





Описание: Маринованные морковные палочки очень вкусный перекус в Пост и не только. Их так же можно добавить в салат, например заменив маринованные огурцы. Угощайтесь на здоровье!






 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Немрюха

Яйца в перцах, с соусом" тар- тар" по домашнему » Люблю готовить

Пятница, 08 Апреля 2016 г. 16:15 (ссылка)
irinkina-stryapnya.com/zavt...hnemu.html


1- Болгарский, красный перец(или жёлтый), 3 яйца, 3 тонких пластинки колбаски или любого отварного мяса. У перца срезать верхушку и нижнюю часть . Из серединки вынуть семена, разрезать на три

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Немрюха

Салат с фасолью "Хрустящий" » Люблю готовить

Среда, 06 Апреля 2016 г. 08:23 (ссылка)
irinkina-stryapnya.com/zaku...schiy.html


Красная фасоль – 1 банка (200 гр.) Маринованные огурцы – 100 гр. Маринованные опята – 100 гр. Помидоры – 100 гр. Сметана (или майонез) – 2 ст.л. Сухарики ржаные – 50 гр. Соль – по вкусу

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
key-note

Вешенки жарено-маринованные

Понедельник, 04 Апреля 2016 г. 16:57 (ссылка)


Отличная, вкусная, быстрая закуска! Готовится 15 минут, у летает со стола ещё быстрее! Когда хочется чего-нибудь эдакого... ни рыбы, не мяса...))) Попробуйте приготовить ароматные вешенки с чесночным маринадом!



Вешенки жарено-маринованные



 



Ингредиенты:




  • Вешенки (Свежие) — 400 г


  • Чеснок (Желательно молодой) — 2 зуб.


  • Петрушка — 1 пуч.


  • Масло подсолнечное (Рафинированное) — 80 мл


  • Уксусная эссенция (5% можно взять любой, какой вам больше по вкусу: винный, спиртовой, бальзамический, хересный...) — 50 мл


  • Смесь перцев (из мельницы)


  • Соль (по вкусу)








4709286_0_1b8bcc_c03b2436_XS (100x100, 12Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Немрюха

Салат "Грибное лукошко » Люблю готовить

Среда, 16 Марта 2016 г. 11:58 (ссылка)
irinkina-stryapnya.com/zaku...oshko.html


Выстелить салатник плёнкой и укладывать слоями: маринованные грибы; зелень; майонез; копченый окорочок; майонез; тёртые яйца; майонез; тёртая картошка; майонез; тёртый сыр; майонез. Оставить

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
DAIra60

Без заголовка

Понедельник, 01 Февраля 2016 г. 00:35 (ссылка)
urozhayniy.com/veshenki-mar...rishhenko/

Как приготовить вешенки по-корейски | Урожайная дача - водоемы, ландшафт, поделки, заготовки на зиму, все для дачи, растения.
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Немрюха

Курица на овощной подушке » Люблю готовить

Четверг, 25 Февраля 2016 г. 11:38 (ссылка)
irinkina-stryapnya.com/vtor...ushke.html


Потребуется — курица, замороженная брокколи, замороженная смесь «лечо», сыр, специи по вкусу. Курицу вымыть, обсушить, порезать на порционные куски (я брала просто куриные бедра), замариновать в

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Катерина7878

Без заголовка

Воскресенье, 24 Января 2016 г. 23:27 (ссылка)
liveinternet.ru/users/48861...382775058/

Цитата сообщения Pepel_Rozi Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество! Записывайте на лето: супер-огурчики, маринованные в яблочном соке!   После освоения консервирования огурцов солением и маринованием, хочется ...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
yus2rus

Способы заготовления помидор

Воскресенье, 10 Января 2016 г. 08:03 (ссылка)
green-color.ru/1468-sposoby...?_utl_t=li


Природа, создавая помидоры, была, наверное, в самом лучшем расположении духа. Ничего она не пожалела для них — наделила свойствами и фрукта и овоща, раскрасила в зелёные, красные, жёлтые, розовые и даже фиолетовые и черные цвета



Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
budasia

Без заголовка

Суббота, 12 Декабря 2015 г. 17:26 (ссылка)
liveinternet.ru/users/38039...379048194/

Я не утверждаю, что корейцы готовят грибы именно так. Но, замариновав шампиньоны именно таким способом, я получила вкуснейшую закуску, которая напомнила мне шампиньоны по-корейски, которые продают у нас на рынках вместе с прочими азиатскими соленья...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<маринованные - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda