Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 6414 сообщений
Cообщения с меткой

лосось - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Н_Филина

Острый лосось с апельсиновым соусом

Четверг, 17 Августа 2017 г. 10:32 (ссылка)


Фото к рецепту: Острый лосось с апельсиновым соусом



Семга обжаривается в панировке из сахара и перца, карамелизуясь снаружи и оставаясь удивительно нежной внутри. Соус из апельсинового сока и свежий шпинат на гарнир. Остроту соуса вы регулируете сами, поэтому блюдо можно сделать и совсем не острым.



Ингредиенты на 2 порции:



Семга стейк, 600 г

Салат корн, 100 г

Сахар, 100 г

Черный перец, 10 г

Перец чили молотый, 10 г

Апельсин, 1 шт

Имбирь свежий, 40 г

Перец чили стручковый свежий, 1шт



Энергетическая ценность на порцию: 863 ккал (43%), 62 г белков (124%), 39 г жиров (60%), из них 9 г насыщенных (45%), 61 г углеводов (20%). В скобках указаны проценты к дневной норме для взрослого человека из расчета 2000 ккал.

Время приготовления: 30 минут.

Понадобится cковорода, ковшик.



Приготовление:



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Donnarossa

Острый лосось с апельсиновым соусом

Четверг, 17 Августа 2017 г. 09:41 (ссылка)


Фото к рецепту: Острый лосось с апельсиновым соусом



Сёмга обжаривается в панировке из сахара и перца, карамелизуясь снаружи и оставаясь удивительно нежной внутри. Соус из апельсинового сока и свежий шпинат на гарнир. Остроту соуса вы регулируете сами, поэтому блюдо можно сделать и совсем неострым.


Рецепт2 (200x51, 4Kb)
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
norsk-langrenn

Закуска с лососем для гостей. Швеция

Понедельник, 14 Августа 2017 г. 23:36 (ссылка)


 



3_thumb (600x339, 22Kb)



Рецепт шведского шеф-повара Тарека Тейлора (Tareq Taylor) в программе Hygge i hagen/SVT



Foto: Fra TV-serien Hygge i hagen / SVT



Одно из летних блюд для гостей.



Читать далее


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Олька-Фасолька_К

Солянка рыбная с осетриной

Воскресенье, 07 Августа 2017 г. 00:15 (ссылка)

image (3) (434x404, 88Kb)
Солянки. 11 рецептов (мясная, рыбная, грибная и другие)
Ингредиенты:
250 г филе осетра,
2 клубня картофеля,
1 помидор,
1 болгарский перец,
1—2 маринованных огурца,
10—12 маслин,
50 г муки,
50 г растительного масла для жарки,
соль,
черный молотый перец,
зелень петрушки и 1 лимон для украшения.

Приготовление:

Картофель очистить, у болгарского перца удалить сердцевину, нарезать их кубиками. Так же нарезать помидор.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
markusan

НЕРКА С ВИННЫМ СОУСОМ

Среда, 02 Августа 2017 г. 22:05 (ссылка)

Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение


Танцы от плиты и до компа !



022 (700x525, 190Kb)



Очень заинтересовал способ приготовления рыбы в  рецепте из Зеленой тетрадки     «Семга под винно-сливочным соусом».  Попробовала , очень понравилась и нежная рыба, и соус.Новый для меня способ готовки рыбы.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
norsk-langrenn

Лосось с лимоном на гриле. Швеция

Среда, 26 Июля 2017 г. 04:09 (ссылка)


 





Рецепт шведского шеф-повара Никаса Экстедта  (Niklas Ekstedt) в программе ТВ Mat med Niklas/SVT



Foto: Fra tv-serien Mat med Niklas / SVT



 



Читать далее


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА (Автор -Людмилка-Н)

*Норвежский сливочный суп с лососем.*

Понедельник, 24 Июля 2017 г. 18:40 (ссылка)


Блюдо, лаконичное, как заснеженный скандинавский пейзаж. Согревающее и уютное, как норвежский свитер с оленями. При этом не слишком тяжелое - хотя тарелочка такого супа по благотворному воздействию легко заменит и первое, и второе, и если хотите, компот. Что совершенно непохоже на скандинавский стиль – блюдо очень быстрое, вы приготовите этот супчик за 30-40 минут.
1_zaglavnoe-foto (700x350, 325Kb)
РЕЦЕПТ
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Екатерина1905

ЭКЛЕРЫ С СЕМГОЙ

Понедельник, 24 Июля 2017 г. 16:32 (ссылка)

images (30) (308x164, 6Kb)
На 15-20 штук
Для теста
1/2 стакана молока, 100 масла, 1 стакан муки
4 яйца, 1 ч .ложка сахара

Для начинки
200 гр творожного крем-сыра
150 гр соленого лосося
небольшой пучок петрушки

Готовим

1.В кастрюлю влейте молоко, 1/2 стакана воды, добавьте масло и сахар.Поставьте на огонь и, помешивая,доведите до кипения. Всыпьте муку и мешайте ложкой,пока масса не загустеет и не начнёт отлипать от стенок кастрюли.Остудите тесто.По одному вбивайте в него яйца.Готовое тесто должно быть блестящим и эластичным
2.Выложите ложкой эклеры на смазанный маслом на противень на расстоянии 5 см друг от друга.Выпекайте в нагретой до 200°С духовке до румяного оттенка,затем уменьшите температуру до 160°С и досушите эклеры 20 мин.Остужайте в приоткрытой духовке
3.Срежьте у эклеров верх и начините (смешайте сыр с лососем и зеленью)

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

ЛУЧШИЕ ПРОТИВОВОСПОЛИТЕЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ

Четверг, 20 Июля 2017 г. 12:48 (ссылка)









 


← вернуться к рассылке




​30 лучших противовоспалительных продуктов





​30 лучших противовоспалительных продуктов





Воспалительные процессы в организме являются частью реакции иммунной системы. Воспаление сообщает вам о ране или травме: пульсация и отек свидетельствуют о том, что иммунитет работает над восстановлением здоровья. Тем не менее иногда эти процессы выходят из-под контроля.



Обострять воспаление могут нехватка сна, повышенный уровень стресса, генетика или вредные продукты в рационе. Если вы хотите восстановить нормальное состояние своего организма, вам стоит узнать о том, какие продукты снижают интенсивность воспалительных процессов. Многие ещё и помогают избавиться от лишнего веса.



Черника



Исследования показали, что употребление ягод ежедневно серьезно снижает воспаление. Кроме того, напитки на основе ягод помогают нейтрализовать воспалительное воздействие продуктов, богатых жиром и углеводами. Как это происходит? Все дело в том, что в ягодах есть антиоксиданты, воздействующие на гены иммунитета и воспалительных процессов. К тому же в чернике много витамина С и полифенола.



Овсяные хлопья



Завтракайте овсянкой, чтобы снизить уровень воспаления и избавиться от жира на животе. В овсянке содержатся полезные углеводы, питающие бактерии кишечника. Эти бактерии производят жирные кислоты, стимулирующие окисление запасов жира в организме.



Имбирь



Исследователи связывают полезные свойства имбиря для здоровья с антиоксидантами, отличающимися противовоспалительным, антибактериальным эффектом. Имбирь блокирует гены и энзимы, вызывающие воспаление. В рамках эксперимента крысы с ревматоидным артритом получали экстракт имбиря. Оотеки суставов и воспаление у животных уменьшились.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Жареный лосось с ананасами и розовым шампанским

Пятница, 07 Июля 2017 г. 14:56 (ссылка)






Ингредиенты:



Ананас свежий очищенный — 300 г

Сельдерей стеблевой — 30 г

Чеснок дольки — 2 шт.

Филе лосося (Семги, форели, кеты, нерки) — 500 г

Соль — ½ ч.л.

Перец черный горошком — 5 шт.

Лавровый лист — 1 шт.

Растительное масло — 20 мл

Соевый соус — 20 мл

Ананасовый сок — 50 мл

Крахмал кукурузный — 5 г



Приготовление:



1. Ананас очистите от шкуры и сердцевины, мякоть нарежьте кубиками. Нам нужно 300 грамм чистого продукта.

2. Стебель сельдерея нарежьте ломтиками, если продольные волокна жесткие, удалите их предварительно.

Чеснок измельчите. 

3. Филе рыбы положите на рабочую поверхность кожей вниз и срежьте филе острым ножом.

Кожу положите в кастрюлю, залейте холодной водой (чтобы покрыть кожу), доведите до кипения. 

4. Уберите появившуюся пену, уменьшите огонь, добавьте соль и специи и варите около 20 минут.

5. Филе нарежьте кубиками как ананас, либо чуть крупнее. 

6. Просторную сковороду или вок с антипригарным покрытием сильно разогрейте с ложкой растительного масла. Положите туда филе лосося и жарьте 2 минуты, аккуратно перемешав в процессе, затем уберите рыбу со сковороды. 

7. В сковороду положите ананас, сельдерей и чеснок, добавьте соевый соус, ананасовый сок и 150 мл рыбного бульона (получившегося от варки кожи). Готовьте 5-6 минут.

8. Крахмал разведите 2 чайными ложками холодной воды и вылейте в сковороду. Готовьте, пока соус не станет прозрачным и слегка не загустеет. 

9. Верните отложенную рыбу в сковороду, перемешайте и прогрейте. 

10. Блюдо готово, можно открывать шампанское! К блюдам из лосося отлично подходит розовое Брют. 

11. Подавайте лосось горячим, а шампанское хорошо охлажденным. 



























 



источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leskey

Лосось, запеченный с сыром

Воскресенье, 02 Июля 2017 г. 09:59 (ссылка)

Лосось, запеченный с сыром

Ингредиенты:

Филе лосося — 1 кг
Репчатый лук — 1 шт.
Соль, перец — по вкусу
Майонез — 1/3 стак.
Лимонный сок — 2 ст. л.
Дижонская горчица — 1 ст. л.
Чеснок — 2 зубчика
Тертый твердый сыр — 1/4 стак.
Тертая моцарелла — 1/2 стак.

Приготовление

1. Рыбное филе проверяем на наличие костей и при необходимости извлекаем их. Желательно использовать для этого рецепта цельный кусок лосося.
2. Выкладываем рыбу на застеленный фольгой противень и приправляем солью и перцем с обеих сторон. Поверх рыбного филе распределяем тонкие кольца репчатого лука.
3. В небольшой миске взбиваем домашний майонез с пропущенным через пресс чесноком и лимонным соком. Тонким слоем покрываем полученным соусом поверхность луковой подушки и обильно посыпаем блюдо тертым сыром.
4. Ставим рыбу на 15 минут в разогретую до 200°C духовку, а затем под гриль на 2-3 минуты, до получения румяной корочки.
screenshot_414 (511x386, 185Kb)

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Четыре_глаза

Салат с лососем и инжиром

Вторник, 20 Июня 2017 г. 14:39 (ссылка)

Салат с лососем и инжиром (700x350, 184Kb)
Лосось в данном случае можно заменить любой другой слабосоленой рыбой, которая вам доступна. Пробуйте и экспериментируйте, будем считать, что я даю вам идею, которую можно обыгрывать согласно вашим представлениям о вкусной еде.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

НЕЖНЫЕ, РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ!

Вторник, 20 Июня 2017 г. 09:49 (ссылка)


Нежные рыбные котлеты из трески и лосося!



Запеченные рыбные котлеты, кулинарный рецепт, Нежные рыбные котлеты из трески и лосося, рыбное меню



 



Запеченные рыбные котлеты, кулинарный рецепт, Нежные рыбные котлеты из трески и лосося, рыбное меню



 



Филе трески – 600 г.

Мясо лосося – 350 г.

Сало – 100 г.

Манная крупа – 2 ст. л.

Яйца – 3 шт.

Соль, специи – по вкусу.

Лук – 2 шт.

Чеснок – 1 головка.

Оливковое масло – 2 ст. л.

Лимонный сок – 2 ст. л.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<лосось - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda