Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 267 сообщений
Cообщения с меткой

котлета по-киевски - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Луммия

Как приготовить котлеты по-киевски (разные варианты)

Суббота, 27 Мая 2017 г. 08:07 (ссылка)

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Как приготовить котлеты по-киевски?



Читать рецепты котлет по-киевски
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
милена70

Котлеты по-киевски - секрет особой панировки, чтобы не вытекала начинка

Понедельник, 06 Марта 2017 г. 11:16 (ссылка)




1 (640x426, 230Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Звездная_странница

Котлета по-киевски

Четверг, 09 Февраля 2017 г. 18:00 (ссылка)




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sima_alekceeva

Принципы приготовления киевской котлеты.

Понедельник, 17 Октября 2016 г. 13:01 (ссылка)

Думаю, что это самые лучшие варианты видео о киевской котлете. Очень доступно, конкретно, "по полочкам", без лишней воды". Мне понравилось.



https://www.youtube.com/watch?v=oGqseU5v9rA

Котлета по-киевски. Готовим с Ириной Хлебниковой.



https://www.youtube.com/watch?v=fDLmTU3c8Fg

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Владимир_Шильников

Котлета по-киевски: секреты приготовления.

Воскресенье, 09 Октября 2016 г. 09:40 (ссылка)

Котлета по-киевски: секреты приготовления

Сочные и вкусные котлеты по-киевски отличаются от традиционных тем, что готовятся не из фарша, а из отбитого куриного филе. Надкусывая нежную ароматную котлету, вы обнаруживаете внутри сливочное масло с различными добавками — зеленью, грибами, вареными яйцами и тертым сыром. В самых «правильных» котлетах сбоку торчит куриная косточка, на которую надевают папильотку, чтобы не обжечь руки. И, конечно, самое главное — как научиться делать котлеты по-киевски в домашних условиях, чтобы у них была поджаристая корочка и нежная сочная мякоть. Это вполне реально и не займет много времени. Давайте попробуем!


Метки:   Комментарии (6)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vietiaviwel

Intoxic - средство от паразитов

Понедельник, 12 Сентября 2016 г. 17:42 (ссылка)

bigimg (197x700, 84Kb)
Камера это и еще одна есть в наличии, но руки в самом деле пока до проверки работы со сторонним софтом не дошли.
Камера это и еще одна есть в наличии, но руки в самом деле пока до проверки работы со сторонним софтом не дошли.

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Аноним

Среда, 01 Декабря 1970 г. 03:00 (ссылка)

Комментарии ()КомментироватьВ цитатник или сообщество
Дубовицкая_Галина

Котлета по-киевски.

Четверг, 08 Октября 2015 г. 22:38 (ссылка)



Ингредиенты:

Куриное филе — 400 г
Сливочное масло — 150 г
Яйцо — 1 шт.
Панировочные сухари — 5 ст. л.
Жир для фритюра

Приготовление:

1. Котлеты готовятся из филе курицы — большого (внешнего) и малого (внутреннего). Для снятия филе у обработанной птицы подрезать кожу около ножек, ножки вывернуть в суставах и снять кожу с филейной части тушек. По выступу грудной косточки подрезать мякоть, разрубить косточку-вилку и срезать сначала одно затем другое филе. Малое филе отделить от большого.
2. Из малого филе удалить продольные сухожилия, для создания равномерной толщины мясо срезать, филе слегка отбить. У большого филе вырезать косточку-вилку, косточку крылышка очистить от мяса и сухожилий, утолщенную ее часть отрубить. Филе смочить холодной водой, тонким острым ножом срезать с него внешнюю пленку.
3. С внешней стороны филе сделать продольный надрез, мясо слегка развернуть в обе стороны от надреза и отбить до толщины 3 мм, в двух-трех местах перерезать сухожилия. На разрез положить тонко отбитые кусочки мяса, срезанные с малого филе.
4. На середину подготовленного большого филе положить кусок холодного сливочного масла, покрыть его малым филе, завернуть края большого филе так, чтобы целиком покрыть фарш, и придать котлете грушевидную форму. Котлету посолить, смочить в яйце, обвалять в панировочных сухарях, снова смочить в яйце и еще раз обвалять в сухарях.
5. Котлету жарить в большом количестве жира (фритюре) около 4 минут, затем поставить на 2 минуты в духовку. На стол подают сразу после приготовления.

Приятного аппетита!

Вот попался рецептик...Та САМАЯ КОТЛЕТА !!!
3668be57011804b6008af72c793a2dde (700x466, 180Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<котлета по-киевски - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda