Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 24 сообщений
Cообщения с меткой

конфеты "птичье молоко" - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
июньский_полдень

Конфеты "Птичье молоко"

Четверг, 18 Мая 2017 г. 19:18 (ссылка)

Это цитата сообщения кассиопея_61 Оригинальное сообщение

Конфеты "Птичье молоко"






Ингредиенты:

-Сметана - 200 мл,

-сгущенное молоко - 100 мл,

-ванилин — 1 пакетик,

-какао или шоколад,

-желатин - 20 гр.



Приготовление

Желатин залить 4 ст.л. воды и оставить для набухания минут на 20. В сметану влить сгущенку, всыпать ванилин. Разделить смесь на 2 части. В одну часть добавить либо тертый шоколад, либо какао (количество зависит от вашего вкуса), вторую часть так и оставить белой. Желатин нагреть до полного растворения и вылить в обе чашки со сметаной.

Имеющиеся у вас формочки быстро заполнить смесью. У меня была силиконовая и подложка для шоколадных конфет из коробки. Накрыть пищевой пленкой и убрать на несколько часов в холодильник. Затем формочки перевернуть на блюдо и можно угощаться. 

Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
кассиопея_61

Конфеты "Птичье молоко"

Среда, 18 Мая 2017 г. 00:16 (ссылка)




Ингредиенты:

-Сметана - 200 мл,

-сгущенное молоко - 100 мл,

-ванилин — 1 пакетик,

-какао или шоколад,

-желатин - 20 гр.



Приготовление

Желатин залить 4 ст.л. воды и оставить для набухания минут на 20. В сметану влить сгущенку, всыпать ванилин. Разделить смесь на 2 части. В одну часть добавить либо тертый шоколад, либо какао (количество зависит от вашего вкуса), вторую часть так и оставить белой. Желатин нагреть до полного растворения и вылить в обе чашки со сметаной.

Имеющиеся у вас формочки быстро заполнить смесью. У меня была силиконовая и подложка для шоколадных конфет из коробки. Накрыть пищевой пленкой и убрать на несколько часов в холодильник. Затем формочки перевернуть на блюдо и можно угощаться. 

Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_от_Татьяны

непревзойденно вкусные конфеты "Птичье молоко"

Воскресенье, 09 Июня 2014 г. 02:14 (ссылка)









 






Птичье молоко — нежнейшее суфле, вкус которого



знаком каждому из нас с детства и сегодня я хочу



рассказать, как приготовить птичье молоко у себя дома!



Конечно, сейчас можно просто сходить в магазин и



купить коробку конфет с одноименным названием, но



куда приятнее и интереснее приготовить птичье молоко самостоятельно, тем самым



порадовав и удивив своих родных и близких!

ptiche-moloko-step-10 (560x350, 70Kb)

Приготовление конфет птичье молоко можно разделить на



два этапа. На первом, мы будем заниматься приготовлением нежнейшего воздушного суфле, а на втором этапе займемся подготовкой шоколадной массы, которой зальем наши



будущие конфеты.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Дальше рецепт...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vita_5

Конфеты своими руками

Среда, 09 Мая 2012 г. 21:46 (ссылка)


Конфеты "Птичье молоко"



0,5 стакана молока

100 г сливочного масла комнатной температуры

5 шт яиц

1 стакан сахара

экстракт ванили

20 г желатина

Для глазури:

300 г тёмного шоколада

6 чайных ложек мёда



Отделить белки от желтков. Желтки растереть с 0,5 стакана сахара, добавить ваниль и молоко. Нагревать полученную смесь на водяной бане до загустения. Снять, остудить. Добавить масло и взбить смесь до пышности.

Желатин замочить в 75 мл холодной воды. Белки взбить с оставшимся сахаром в пышную пену. Желатин прогреть до полного растворения, процедить и быстро тонкой струйкой влить в белковую массу.

Перемешать обе массы и вылить в форму . Поставить в холодильник для полного остывания.

Остывшую начинку нарезать небольшими прямоугольниками.

Шоколад растопить в микроволновке, добавить мёд.

Обмазать конфеты со всех сторон и хорошо охладить.





Конфеты "Баунти".



Ингредиенты:

200 г печенья

2 столовые ложки горького какао

100 мл воды

100 г сахара

Для кокосовой прослойки:

80 г кокосовой стружки

80 г мягкого сливочного масла

80 г сахарной пудры



Приготовление:

Измельчить печенье в крошку, добавить какао, перемешать.

В нагретой воде растворить  сахар, немного остудить, добавить печенье и замесить тесто.

В чаше смешать кокосовую стружку, масло и сахарную пудру . На бумагу для выпечки или фольгу выложить шоколадное тесто и раскатать прямоугольник толщиной 2-3 мм. сверху равномерно распределить кокосовую массу. Свернуть рулет и убрать на 30 минут в морозильник.

Охлаждённый рулет разрезать на кусочки толщиной 0,5 см.  Хранить в холодильнике.





Конфеты "Черное и белое"



480 г сахарной пудры

(4 стакана)

240 мл (1 стакан)кокосового молока

350 г (3 1/2 стакана)кокосовой стружки

100 г чёрного шоколада +100 г

100 г белого шоколада +100 г



Приготовление:

Растопить чёрный шоколад и вылить его в форму покрытую бумагой для выпечки, оставить полностью остыть.

В широкую кастрюльку с толстым дном кладём сахарную пудру, кокос и кокосовое молоко

и варим пока масса не загустеет и не станет отходить от стенок кастрюли.

Варим ещё 4 минуты и снимаем с огня.

Делим массу на 2 части - в одну добавляем поломанный белый шоколад(100 г) в другую чёрный(100г).

Выкладываем тёмную массу на чёрный шоколад и ставим в холод на 10 минут.

Достаём и выкладываем ровным слоем белую массу.

Ставим в холод до полного остывания.

Достаём заливаем белым шоколадом и даём остыть.

Вынимаем из формы и горячим ножом нарезаем на кубики, украшаем шоколадом.

Можно сделать ещё и другой вариант:

выложить тёмную массу в форму дать остыть, затем белую.

из застывшей массы вырезать маленькие кружки и обмакнуть в растопленный шоколад.

Затем остужаем.



Арахисовая карамель



3 чашки сахара,



2 чашки воды,

3/4 чашки темного кукурузного сиропа,

3/4 чашки светлого кукурузного сиропа,

4 чашки соленого жареного арахиса,

2 ст. ложки сливочного масла,



 1 ст. ложка соды

1 ч. ложка ванили



Приготовление:



Смазать два противня маслом, можно выстелить пергаментной бумагой или фольгой. Чтобы потом смесь было легче размазать по противням, лучше их нагреть в теплой духовке.

Смешать первые 4 ингредиента в большой  кастрюле на среднем огне до растворения сахара. Увеличить температуру для кипения.  Потом снизить температуру до средней, добавить орехи и масло и варить, постоянно помешивая. Добавить соду и ваниль и быстро перемешать (жидкость вспенится). Сразу же вылить на приготовленные противни, разделив поровну. Размазать смесь по противню как можно тоньше. Остудить и дать затвердеть.

Разломать конфеты на кусочки. Хранить  при комнатной температуре.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
natka_ya

Конфеты "Птичье молоко"

Четверг, 24 Марта 2011 г. 19:20 (ссылка)
povarenok.ru/recipes/show/40879/

Конфеты "Птичье молоко"
смешать мороженое с детской смесью.
Получается вот такая масса, которая липнет к рукам (но это нормально)
Из этой массы формируем шарики размером с грецкий орех и обваливаем в какао.
(Делать это нужно быстро, чтобы мороженое не сильно растаяло и не потекло)
Вот и все. Поставить в холодильник для застывания.
Получается безумно вкусно!
http://www.povarenok.ru/images/recipes/step/small/27/2775/277540.jpg
http://www.povarenok.ru/images/recipes/step/small/27/2775/277541.jpg
http://www.povarenok.ru/images/recipes/step/small/27/2775/277542.jpg
http://www.povarenok.ru/images/recipes/step/small/27/2775/277543.jpg
http://www.povarenok.ru/images/users/19_02_10/small/277530.jpg

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<конфеты "птичье молоко" - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda