Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 18459 сообщений
Cообщения с меткой

колбаса - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
len-OK65

Куриная колбаса - Salchichon de pollo

Пятница, 20 Октября 2017 г. 14:36 (ссылка)

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение






2835299_Kyrinaya_kolbasa__Salchichon_de_pollo (676x516, 102Kb)



Очень интересный рецепт и шикарный результат. Думала, что будет сложно, а оказалось, что делать эту колбаску совсем просто и совершенно не хлопотно. Единственная сложность – выдержать время и не отрезать кусочек раньше положенного срока. Поэтому, лучше делать колбаску с вечера, а утром наслаждаться великолепным вкусом. Очень советую! 

Источник: trio_mia с ЖЖ , с небольшими изменениями.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
nonnchen

Домашняя колбаска

Четверг, 19 Октября 2017 г. 22:10 (ссылка)


ДОМАШНЯЯ КОЛБАСА В ФОЛЬГЕ


 


4432201_ (600x600, 54Kb)



Самая вкусная из всех колбас – это, конечно же, домашняя колбаса, сделанная своими руками, без всяких вредных добавок и примесей.

Но вот проблема: не каждая хозяйка «горит желанием» заморачиваться с кишками. Это кропотливое дело не многих привлекает, особенно с непривычки.



Поэтому сегодня мы вам предлагаем очень простой и потрясающе вкусный рецепт настоящей домашней колбасы, которую можно приготовить без кишок, в фольге. Можно использовать также рукав для запекания или пищевую плёнку. Форму колбасному изделию придайте любую, по желанию: продолговатую, в виде небольших колбасок, свернутых колечек и т. п.

Ведь главное в домашней колбасе – это её неповторимый вкус, волшебный аромат и стопроцентная свежесть!



Ингредиенты:



●Свиная вырезка – 1 кг

●Куриное филе – 700-800 г

●Сало – 200 г

●Яйца – 3-4 шт.

●Чеснок – 6 зубчиков

●Крахмал – 3-4 ст. л.

●Соль – 1,5 ч. л.

●Перец чёрный горошек – по вкусу

●Перец душистый горошек – по вкусу

●Смесь специй и пряностей – по желанию (но не обязательно).

●Фольга пищевая (плёнка).



Приготовление:

Мясо и сало нарежьте мелкими кубиками.

Взбейте яйца, добавьте к ним соль, перец (горошины перца перед использованием растолките), чеснок мелко нарезанный или пропущенный через пресс, добавьте другие специи и пряности – по желанию (например, если вы добавите в фарш немного карри, то готовые колбаски приобретут красивый золотистый цвет).

В эту яичную смесь введите крахмал, подсыпая понемногу, чтобы не образовались комочки.

Тщательно смешайте нарезанное мясо и сало с яичной смесью, чтобы получился фарш.



Готовый фарш выкладывайте ложкой на отрезок фольги, в виде колбаски. Заверните фарш в фольгу, как заворачивают конфету, при этом постарайтесь плотно закрыть края, чтобы сок не вытекал при запекании.

Получившуюся колбасу выложите на противень и запекайте в духовке при t˚ = 180-200˚ C, в течение 1 часа.

Перед подачей снимите фольгу и нарежьте домашнюю колбасу на кусочки. Небольшие колбаски можно подавать целиком.






источник: https://vk.com/authorfood


 
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
PIK_L

2 варианта приготовления куриной домашней колбасы к праздничному столу

Четверг, 19 Октября 2017 г. 10:58 (ссылка)




Очень вкусно!





Рецепт здесь
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Басёна

Колбаски с сыром

Воскресенье, 15 Октября 2017 г. 21:12 (ссылка)




Ингредиенты: 

Куриное филе - 3 крупные одинарные грудки;

Перец болгарский красный - 1 шт.;

Яйцо куриное - 1 желток, 2 белка;

Крахмал кукурузный - 1 столовая ложка;

Куркума - 1 чайная ложка;

Перец чёрный молотый - 1/2 чайной ложки;

Соль, другие специи - по вкусу;

Сыр чеддер лёгкий (40%) - 150 г.

За рецепт спасибо группе Диетические рецепты 



Приготовление: 

Филе и перец смалываем в блендере, после добавляем к мясу яйца, специи. Тщательно перемешиваем фарш. Расстилаем пищевую плёнку, выкладываем мясо, в середину ломтик сыра (я нарезала полосками, примерно по 5 мм). Заворачиваем колбаску плотно, делаем узелки на краях. Отвариваем колбаски в кипящей вроде ~10-15 минут. Можно обжарить на гриле для придания красоты.



Приятного аппетита!



 
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
watson71

Салат с капустой и колбасой

Суббота, 15 Октября 2017 г. 00:47 (ссылка)


Вкусный и сочный салат с капустой и колбасой для вашего стола.Время приготовления Время приготовления 20 минут



  Салат с капустой и колбасой



Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<колбаса - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda