Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 18622 сообщений
Cообщения с меткой

кефир - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
СветланкаСК

Капустный заливной пирог-несколько вариантов пецептов

Суббота, 23 Июля 2016 г. 20:06 (ссылка)

kapustnyy_pirog_na_kefire1 (660x300, 186Kb)
Прекрасный образец диетической выпечки на скорую руку!
На 100 гр. - 95 ккал.
Б/Ж/У - 5/1/17

Ингредиенты:

Тесто:
• кефир обезжиренный 450 мл
• мука цельнозерновая или овсяная 320 г
• сода 1 ч. л.

Начинка:
• капуста 400 г
• морковь 1-2 шт.
• специи, зелень

Приготовление:

1. Для начинки мелко нашинкуйте капусту, потрите морковь.
2. Морковь обжарить со специям. Добавьте капусту и тушите до готовности. Посолить.
3. Соду погасите кефиром и оставьте на 10 минут в теплом месте.
4. Добавьте щедрую щепотку соли, каплю оливкового масла и замесите тесто с помощью миксера.
5. Половину теста распределите по дну формы, затем выложите начинку и залейте 2-ой половиной теста. Выпекать около 40 минут при температуре 160 градусов.

Приятного аппетита!

2)Эта вариация капустного пирога отличается от своих аналогов наличием картофеля в начинке, благодаря чему блюдо получается гораздо более сытным. Подобный же эффект обеспечивает и сметанная заливка, которой покрываются овощи.

Ингредиенты:

мука — 385 г;
репчатый лук — 95 г;
сливочное масло — 165 г;
кефир — 260 мл;
сметана — 225 мл;
картофель — 630 г;
капуста — 165 г;
чесночные зубки — 3 шт.;
яйца — 2 шт.
Приготовление

Подготовьте овощи: крупно натрите картофель и нашинкуйте молодые капустные листья. Спассеруйте полукольца лука и добавьте к ним подготовленные овощи. Дайте капусте и картофелю дойти до полуготовности, приправьте, положите чеснок и отставьте слегка остыть на время замешивания теста.

Тесто для быстрого капустного пирога на кефире готовится также быстро, как и начинка. Достаточно соединить растопленное масло вместе с кефиром и мукой, всыпать немного соли и тщательно перемешать.

Вылейте половину теста, покройте его слоем начинки и залейте все взбитыми со сметаной и солью яйцами. Вылейте оставшееся тесто и поставьте пирог запекаться на 40 минут при 185 градусах.

Вы также можете сделать капустный пирог на кефире в мультиварке, повторив все слои и оставив готовиться на «Выпечке» на протяжении часа.
http://lubimierecepti.info/topics/zalivnoj-kapustnyj-pirog-na-kefire/

3)Быстрый капустный пирог на кефире
1 (600x398, 178Kb)
Потребуется:

450 капусты

250 мл кефира

140 г муки

50 г сливочного масла (+ для жарки)

2 яйца

2 ч. л. соли

½ ч. л. соды

петрушка

тмин

укроп

соль

1.Яйцо взбить с солью, добавить не погашенную соду, влить 1 стакан кефира, при помешивании ввести муку.

2.Капусту мелко нашинковать, подсолить, обмять руками, добавить рубленую зелень и тмин, выложить на сковороду с растопленным сливочным маслом, потушить до готовности на умеренном огне, подливая воды при необходимости, влить взбитые яйца, перемешать.

3.Смазать форму для запекания маслом, вылить меньшую часть теста, выложить капусту, разровнять, сверху вылить оставшееся тесто, выложить сверху кусочки сливочного масла.

4.Выпекать быстрый капустный пирог на кефире в разогретой до 190 градусов духовке около 45 мин.
http://ovkuse.ru/id/22299/
4)РЕЦЕПТ НЕВЕРОЯТНО БЫСТРОГО КАПУСТНОГО ПИРОГА
2 (500x328, 125Kb)

от 700г до 1кг капусты белокочанной

200 г маргарина/сливочного масла

2 яйца

по 1 стакану манной крупы и молока

1 ч.л. сахара

соль


Заранее включить духовку нагреваться до 200 градусов.

Мелко нашинковать капусту, подсолить и помять руками до размягчения и выделения сока.

Залить молоком манную крупу, перемешать и на 5мин оставить, затем добавить сахар и яйца, влить негорячий растопленный маргарин или сливочное масло, тщательно перемешать смесь до однородности.

Смешать жидкую массу с капустой, вылить ее в противень или форму для пирога, разровнять, поставить в духовку и выпекать пирог 30-40мин до готовности и золотистой корочки.

Горячий пирог достать из духовки, оставить на 10мин, затем нарезать порционными кусочками и подать к столу.

Перед подачей можно посыпать пирог измельченной зеленью.

Приятного аппетита!
Добавить к рецептуре пирога можно тертый сыр или другие подходящие продукты на ваш вкус.
http://ovkuse.ru/recipes/neveroyatno-bystryi-kapustnyi-pirog/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
рыжая_Наталья

Кофейный пирог "Из того, что есть в холодильнике".рец

Пятница, 22 Июля 2016 г. 19:00 (ссылка)

Это цитата сообщения Женщина_ЗИМА Оригинальное сообщение

Кофейный пирог "Из того, что есть в холодильнике".













Ингредиенты:

- полстакана кефира

- 3 ч. ложки растворимого кофе

- 2 яйца

- 100 гр сливочного масла

- 1 стакан муки

- 1 стакан сахара

- сода (гашенная лимоном)



5329627_image_16 (495x480, 68Kb)



Приготовление:

1. В кефире развести кофе, добавить сахар и яйца. Все тщательно перемешать и взбить.

2. В полученную однородную смесь добавить размягченное масло, стакан муки и гашенную соду. Перемешать.

3. Вылить в удобную для выпекания емкость и поставить в духовку. Все!



5329627_image_8 (604x453, 101Kb)



Для полноты счастья можно приготовить простенький крем из равного количества ложек сахара, сметаны и кофе (для кофе ложки чайные). Кремом можно прослоить разрезанный пирог, а можно полить просто сверху. А можно и то, и другое :)






 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
kravchenko768

РЕЦЕПТ ЛЕПЕШКИ С ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ И МОЦАРЕЛЛОЙ

Пятница, 22 Июля 2016 г. 10:42 (ссылка)

ДЛЯ ТЕСТА:
Кефир 200 мл
Пшеничная мука 250 г
Сливочное масло 30 г
Соль 0.25 г
Сода пищевая 0.25 г
ДЛЯ НАЧИНКИ:
Моцарелла 200 г
Яйца 2 шт
Зелёный лук 2 шт

Для теста, муку просеиваем с солью и содой. Кефир слегка подогреваем, он должен быть тепленький (так, гораздо легче он среагирует с содой), сливочное масло растапливаем и добавляем к кефиру В муке делаем лунку и вливаем кефир с маслом. Замешиваем мягкое, очень приятное тесто. Если оно получится слишком липким добавьте немного муки. Готовое тесто оставляем отдохнуть минут на 10-15 минут. Займемся начинкой. Варенные вкрутую яйца нарезаем небольшим кубиком, сыр натираем на терке, лучок мелко крошим, все смешиваем, наша начинка готова. Тесто делим на 7 равных шариков. Каждый шарик раскатываем в лепешку. На серединку лепешки выкладываем начинку. И защипываем обратно в шарик. Теперь очень аккуратно, но уверенно раскатываем в тоненькую лепешку.
Жарим лепешки или на сухой или на смазанной растительным маслом сковороде, по несколько минут с каждой стороны до румяной корочки. Если будете жарить на сухой сковороде. то готовую лепешку смажьте сливочным маслом. Наши лепешки готовы, приятного аппетита!
https://1000.menu/cooking/11143-lepeshki-s-motsarelloi
lepeshki-s-motsarelloi_1384204713_0_max (562x432, 34Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
kravchenko768

Лепешки «Бабушкины» на кефире

Четверг, 21 Июля 2016 г. 14:23 (ссылка)

500-550 г муки
50 г сливочного масла
0,5 л кефира
1 яйцо
2 ст.л. растительного масла
1 ч.л. соды
соль по вкусу
Перемешать кефир с содой, не гася ее при условии, что кефир достаточно кислый. Через 1-2 минуты, когда закончится реакция, добавить в кефир яйцо, влить масло растительное, до однородности все перемешать венчиком или вилкой. Просеянную муку всыпать в кефирную массу, замесить мягкое тесто – если потребуется, то возьмите больше муки, тесто должно получиться немного липким. Присыпать готовое тесто мукой, накрыть чистым полотенцем и на 10 мин оставить. Скатать тесто в жгут, затем разрезать на 8-9 равных частей, присыпать каждую мукой и раскатать в лепешку с мизинец толщиной, оставить их на 2-3мин полежать. Разогреть в сковороде растительное масло, с двух сторон поочередно обжаривать лепешки: сначала обжарить с одной стороны до зарумянивания, затем с другой стороны, накрыв крышкой. Растопить сливочное масло, обмазать готовые лепешки, присыпать солью и выложить друг на друга, накрыть полотенцем или пакетом, оставить лепешки на 15мин, затем их можно подавать.
Приятного аппетита!
http://ovkuse.ru/recipes/lepeshki-babushkiny-na-kefire/
NevTezxh (500x332, 31Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Blondiii

Десерт без заморочек

Среда, 20 Июля 2016 г. 15:30 (ссылка)




Рецепт десерт из кефира

Для любителей легеньких летних десертов. Быстренько, вкусненько и фигуру не испортит!))

 


Ингредиенты:




  • кефир - 250 г

  • сахарная пудра - 2 ч. л.

  • желатин - 1 ч. л.

  • какао - 1 ч. л

  • шоколад - 10 г


Приготовление:

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
aimka

Манник в мультиварке

Вторник, 19 Июля 2016 г. 14:26 (ссылка)

A4u3pyAz4oU (430x322, 67Kb)
1 ст. л. муки
1 ст. сахара
1 ст. кефира
1 ч. л. соды (без горки)
1 пачка ванильного сахара
2 яйца
1 ст. манки.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Манник с яблоком и маком на кефире

Вторник, 19 Июля 2016 г. 06:33 (ссылка)


Предлагаю приготовить необычный яблочный манник с маком на кефире. Он получается очень нежным и рассыпчатым. Благодаря манной крупе манник на кефире с маком и яблоками будет немного влажным внутри. Яблоки лучше брать зеленых сортов (семеренка, голден, чемпион), тогда они не «развалятся», а сохранят форму в готовой выпечке. Манник с маком и яблоками рецепт с фото пошагово детально описывает процесс подготовки и приготовления ниже.



mannik-s-yablokom-i-makom-na-kefire (700x525, 241Kb)



117687080_3166706_1275001.png
Метки:   Комментарии (10)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<кефир - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda