Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 8584 сообщений
Cообщения с меткой

йогурт - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
kravchenko768

Легий салат из яблок и сельдерея

Суббота, 25 Июня 2016 г. 05:30 (ссылка)

3 стебля сельдерея
2 зеленых яблока
1 апельсин
1 банан
2 ст. л. грецких орехов
2 ст. л. изюма без косточек
125 г нежирного натурального йогурта
репчатый лук
оливковое масло
сок лайма
1 помидор (для несладкого варианта салата)
«Вариантов у этого легкого салата много. Мне нравится такой: порежьте сельдерей (3 стебля), зеленые твердые яблоки без кожуры и сердцевины (2 шт.), очищенные дольки одного апельсина и одного банана. Все это положите в салатницу и добавьте дробленые грецкие орехи (2 ст. л.) и изюм без косточек (2 ст. л.). Перемешайте и заправьте нежирным натуральным йогуртом без добавок (125 г). Иногда я делаю несладкий вариант этого салата, добавляя к сельдерею и яблокам очищенный от кожуры помидор (1 шт.) и мелко нарезанный репчатый лук. И заправляю оливковым маслом и соком лайма».
Приятного аппетита!
Информация взята из – http://7days.ru/lifestyle/food/salat-iz-yablok-i-s...ty-boyarskoy.htm#ixzz4CYQtrp9v
35559 (630x420, 359Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
гала-ла

Мятно-йогуртовый соус для лосося

Пятница, 24 Июня 2016 г. 22:30 (ссылка)



 


Posted By Irina  



http://breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2015/01/Mjatno-jogurtovuj-sous.jpg 600w" style="padding: 0px; margin: 0px; list-style-type: none; max-width: 100%;" title="Mjatno-jogurtovuj-sous" width="420" />



Мятно-йогуртовый соус я специального готовила для филе лосося, запеченного в фольге. У соуса невероятно нежный вкус, яркий аромат и легкая кислинка, что просто идеально сочетается с лососем или другой красной рыбой. Соус максимально прост в приготовлении, поэтому если вы решили побаловать себя красной рыбкой, обязательно его приготовьте.



Для приготовления мятно-йогуртового соуса для лосося нам потребуется:




  • 125 мл. натурального йогурта


  • 1/2 огурца (или один небольшой)


  • Несколько листочков мяты


  • Зеленый лук


  • Укроп


  • 0.5 ст.л. оливкового масла


  • 1 ч.л. сока лимона (в идеале лайма)


  • Смесь перцев


  • Соль



 



http://breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2015/01/Mjatno-jogurtovuj-sous1.jpg 600w" style="padding: 0px; margin: 0px; list-style-type: none; max-width: 100%;" title="Mjatno-jogurtovuj-sous1" width="420" />



Итак, пока запекается наша красная рыба, приготовим к ней вкусный йогуртовый соус с мятой, лимоном и свежим огурцом.



http://breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2015/01/Mjatno-jogurtovuj-sous2.jpg 600w" style="padding: 0px; margin: 0px; list-style-type: none; max-width: 100%;" title="Mjatno-jogurtovuj-sous2" width="420" />



Зелень (лук, укроп и листочки мяты) моем и мелко нарезаем.

Огурец натираем на крупной терке.



http://breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2015/01/Mjatno-jogurtovuj-sous3.jpg 600w" style="padding: 0px; margin: 0px; list-style-type: none; max-width: 100%;" title="Mjatno-jogurtovuj-sous3" width="420" />



В миску выливаем йогурт, добавляем оливковое масло, сок лимона, соль, смесь перцев.

Тщательно перемешиваем до однородности.



http://breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2015/01/Mjatno-jogurtovuj-sous4.jpg 600w" style="padding: 0px; margin: 0px; list-style-type: none; max-width: 100%;" title="Mjatno-jogurtovuj-sous4" width="420" />



Добавляем порезанную зелень, натертый огурец (слегка отжимаем).



http://breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2015/01/Mjatno-jogurtovuj-sous5.jpg 600w" style="padding: 0px; margin: 0px; list-style-type: none; max-width: 100%;" title="Mjatno-jogurtovuj-sous5" width="420" />



Хорошенько перемешиваем.



http://breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2015/01/Mjatno-jogurtovuj-sous6.jpg 600w" style="padding: 0px; margin: 0px; list-style-type: none; max-width: 100%;" title="Mjatno-jogurtovuj-sous6" width="420" />



Наш вкусный мятно-йогуртовый соус для лосося готов!



ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!




 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
krolenya

Легкий торт из йогурта и фруктов без выпечки

Пятница, 24 Июня 2016 г. 17:44 (ссылка)

uA-0iPAK17M (516x350, 24Kb)
Легкий торт из йогурта и фруктов без выпечки— красочный и низкокалорийный летний рецепт.
Приготовить торт очень просто, и времени это займет совсем немного, особенно если использовать быстрорастворимый желатин.

Ингредиенты
Йогурт (жирность и наполнители по вкусу, можно использовать смесь разных йогуртов, например, простой и ананасовый) — 500 г
Желатин быстрорастворимый — 25 г (1 пакетик)
Сахар — 4 ст. ложки или по вкусу (зависит от сладости йогуртов)
Фрукты, ягоды (по сезону и по желанию) — 200-300 г

Приготовление
Быстрорастворимый желатин растворить в 100 г горячей воды (воду по желанию можно заменить фруктовым соком). Йогурт смешать с сахаром и хорошо взбить миксером или венчиком. Тем временем фрукты и ягоды вымыть, крупные — порезать мелко. Охлажденную желатиновую массу добавить в йогурт и снова взбить до однородного состояния.

Добавить к йогуртовой основе фрукты и ягоды, аккуратно перемешать. Вылить смесь в подготовленную форму, выложенную фольгой или пищевой пленкой.

Поставить в холодильник до застывания (около 3-х часов). Украсить готовый или только начинающий застывать торт фруктами или ягодами. Вынуть готовый торт из формы, подать на стол.

Совет: - количество желатина можно изменять по желанию: для получения более плотного торта увеличить количество, а если любите менее плотное — мягкое и подвижное желе, количество желатина можно уменьшить. - йогурт можно заменить сметаной: получится очень вкусно, но более калорийно.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
IrinkaKR

Топ 10 продуктов для поддержания здоровья

Четверг, 23 Июня 2016 г. 08:56 (ссылка)


5995952_5417393900_95d00e9d03_b (700x466, 145Kb)




  1. Жирные сорта рыбы. Несомненно, рыба, а особенно жирного сорта, необходима для поддержания здоровья женщин. Польза рыбы обуславливается, прежде всего, наличием кислоты, а именно омега-3. К тому же, считается, что рыба жирного сорта способствует выработке и такого гормона, как эстроген, который необходим для женщин третьего десятка.


  2. Овощи — брокколи. Какой овощ, по вашему мнению, наиболее богат клетчаткой, растительным белком и различными рода витаминами? Конечно, брокколи! Доказано, что брокколи предотвращает рак молочной железы. Разве не прекрасно?


  3. Бобовые. Кушать бобы необходимо обязательно, которые активно борются со стрессом и нормализуют уровень сахара в крови, а также очень эффективно контролируют и снижают вес. 


  4. Овсяная крупа. Всем известно, что овсяная крупа прекрасно подходит для обеспечения здоровья женщины. Кроме того, овсянка действительно питательный продукт, который насытит человека на весь день и даже поможет сбросить немного веса. 


  5. Различные масла. Общеизвестно, что масла являются эликсирами здоровья, которые активно используются и в кулинарии, и в косметологии. 


  6. Натуральный йогурт. Вообще любые молочные продукты полезны, если натуральны. А полезны они своими живыми бактериями, которые благоприятно действуют на ЖКТ. 


  7. Ягоды — клюква. Среди ягод наиболее яро выделяется клюква за счет содержания огромного количества антиоксидантов. К тому же, соки и морсы из клюквы обладают отличным мочегонным средством.


  8. Орехи. Орехи полезны не только для женщин, но и для мужчин. Они богаты жирами, а также витамином E. Однако орехи весьма калорийны, зато орехи однозначно полезны для здоровья человека.


  9. Сухофрукты. Разумеется, сухофрукты — это ценный продукт, который просто обязан быть в рационе каждой женщины. Сухофрукты отлично воздействуют на нервную и сердечно-сосудистую системы, а также их действие хорошо сказывается и на состояние кожи, и на состояние крови.


  10. Шоколад. Шоколад, а именно горький, все же необходим, как некое средство для улучшения памяти и для предотвращения различных стрессов и депрессий.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Басёна

Шоколадный мусс на йогурте с творогом.

Среда, 22 Июня 2016 г. 20:07 (ссылка)

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Шоколадный мусс на йогурте с творогом.




Такой десерт, как этот шоколадный мусс на йогурте с творогом, обязательно сможет понравится и детям и взрослым. Он отлично подойдёт к любому столу, охлаждённым  в жаркие денёчки.





fiCUCxlsjZg (604x402, 105Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
muhtuya

Кушать вкусно и худеть - это реально !

Среда, 22 Июня 2016 г. 06:51 (ссылка)




 


Обалденный свежий вкус, куча витаминов и супер-вклад в процесс похудения! Это все об этом "супе". 



Корица, черный перец и имбирь шикарно ускоряют обменные процессы, ну а кефир так вообще основная составляющая доброй половины диет!



Понадобится.

Ананас (прекрасно заменяется яблоками), грейпфрут (или помело, они родственники), яблоко (можно киви), кефир (лучше био), корица (молотая), имбирь (молотый+свежий), перец черный молотый. Пропорции выбирайте сами.



Готовим.



* Все режем кубиками.

* Помело очищаем от кожуры и пленок и разламываем руками на мелкие кусочки. 

* Примерно 1 стакан кефира хорошенько перемешать, добавив в него 1/2 ч. ложки корицы, столько же молотого имбиря и 1/4 ч. ложки черного молотого перца.

* Из небольшого кусочка имбиря выжать сок, можно с помощью пресса для чеснока. Сок смешиваем с кефиром.

* Подготовленные фрукты выкладываем в посуду и заливаем эту красоту пряным кефиром. 

* Для декора какие нибудь ягодки положите.



Готово!


 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Йогуртовый чизкейк с вареной сгущенкой и миндалем

Понедельник, 20 Июня 2016 г. 18:15 (ссылка)




Основа:




  • 150-200 гр.  готового бисквитного печенья савоярди




  • Для начинки (предварительно нагреть все продукты до комнатной температуры):






    • 1500 гр. натурального йогурта без добавок -лучше использовать густой греческий (предварительно выложить йогурт на сито,застеленное марлей и отвесить в течение 10-12 часов-практически вся жидкость стечет и получится очень густая масса, похожая на сливочный сыр)


    • 250 гр. сливочного сыра (у меня маскарпоне)


    • 150 гр. сахарной пудры (я добавляла половину от указанного -чизкейк получилось с легкой сладостью)


    • 1 ч. л. ванильного экстракта


    • 4 яйца


    • 1 ст. л. муки


    • 100 гр вареной сгущенки (предварительно немного прогреть на водяной бане, чтобы сгущенка стала менее плотной и распределилась по чизкейку равномерно)


    • миндальные лепестки или кокосовые кранчи для украшения






    1.  Выкладываем  печенье на дно формы - где надо, печенье режем на половинки.

    2. На низкой скорости взбиваем сливочный сыр, отвешенный йогурт, ванильный экстракт и сахарную пудру.

    3. По одному вводим яйца и взбиваем до однородности. Добавляем муку и еще раз взбиваем.

    4. Готовую начинку переливаем на основу из печенья.

    5. Духовку разогреваем до 150С. Форму с чизкейком плотно оборачиваем фольгой, чтобы в нее не затекала вода и ставим в б'ольшую по размеру форму, наполненyую кипятком до половины высоты бортика формы с чизкейком - выпекаем на водяной бане 1 час-1 час 20.

    6. Готовый чизкейк остужаем до комнатной температуры, затем ставим в холодильник на 4 часа (лучше на ночь).

    7. Достаем чизкейк из формы, смазываем поверхность вареной сгущенкой и посыпаем миндалем (кокосовыми кранчами).







источник
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lj_liligorina

Манька - дома, Ваньки - нет...

Воскресенье, 19 Июня 2016 г. 14:30 (ссылка)



Вообще, сюда другая бы присказка подошла из серии "то - одно, то - другое" и не подумайте, что все хорошее )) Снова пожалуюсь на macarons... И даже, в этот раз, не на сами печеньки. А на совсем другое...
Пока меня тут не было, я делала сладкий стол для подруги на выписку дочки с внуком из роддома. Торт, капкейки, зефир, маршмеллоу, безе. Ну и куда же без macarons? Их тоже делала. Извела миндальной муки... ГОРУ! :)
На фото macarons (рецепт тут) и пироженка. Кто скажет какого цвета macarons на фото? Я лично затрудняюсь. А в следующей партии и цвет, и печеньки более или менее удались, а засада началась там, где ее не ждали! Сколько я начинок уже переделала для них... И вот те нате - получилось не гладкая масса, а какая то комковатая. Грешу, сначала на кривые руки, а потом на новую упаковку желатина... Больше не на что! Фото пока нет - потом покажу с рецептом.



Пирожное "Мятная смородина"

Поймала себя на мысли, что надо высчитывать и записывать более точные пропорции на часто используемые формы и рецепты. А то вечно остается, то начинка, то бисквит, а то и готовая уже продукция. И стоит себе пылиться )) Хорошо, что гости частенько бывают ))




Дакуаз смородиновый
Взбить 80 г белков, постепенно подсыпая сахар (140 г), до жестких пик. Не прекращая взбивать, добавить пюре черной смородины (120г). Всыпать просеянную смесь миндальной (65 г) и пшеничной (60 г) муки. Разровнять на силиконе или пергаменте высотой от 0,5 до 1 см. Выпекать при температуре 170 г 20-25 минут. Остудить. Нарезать необходимые формы. Из такого количества получается круг на 14 см и 6 кружков по 5 см + обрезки на десерт в бокале, к примеру.

Желе с Черной смородиной
Нагреть 250 г черносмородинового пюре и 100 г воды с 4 веточками мяты до кипения. Накрыть крышкой или пленкой, дать настояться 15 минут. Мяту удалить и снова нагреть до кипения. Всыпать, постоянно помешивая, перемешанные 100 г сахарной пудры и 10 г пектина NH. Проварить минуту, не переставая мешать. Разлить по формам, заморозить.
Хватает на круг 14 см и 6 полусфер диаметром 5 см, заполненных не до краев.

Йогуртовый мусс
Нагреть 200 г сливок с 60 г глюкозы до кипения. Вылить смесь на 500 г белого шоколада и 10 г предварительно замоченного желатина. Пробить блендером, не выключая блендер добавить 400 г натурального йогурта.
Хватает на один торт диаметром 16 см и на 5 сфер, как на фото (при условии, что к муссу в конечном изделии добавляются дакауз и желе)
На мой вкус мусс слишком "крепкий". Думаю, что надо будет попробовать в следующий раз уменьшить количество шоколада.

Сборка. Заполнить формы муссом. В мусс "утопить" полусферу желе и накрыть кружочком дакуаза. Убрать в морозилку на ночь.
Покрыть велюром и украсить ягодкой, к примеру.

http://liligorina.livejournal.com/186584.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Екатерина1905

Как можно приготовить домашний йогурт без йогуртницы

Воскресенье, 19 Июня 2016 г. 18:22 (ссылка)
kulinar.kollekcija.com/doma...lyovkinoy/


Как приготовить домашний йогурт без йогуртницы | Кулинария своими руками - рецепты и мастер-классы по приготовлению вкусных блюд в домашних условиях

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
alena-plus

Йогуртовый пирог

Пятница, 17 Июня 2016 г. 23:27 (ссылка)


Йогуртовый пирог

Для силиконовой формы



Ингредиенты

1 чашка натурального йогурта

2 чашки сахара

3 чашки муки

3 яйца

90 г сливочного масла, растопить или 3/4 стакана раст.масла

1 упаковка пекарского порошка

1 упаковка ванильного сахара



Подготовка

Время работы: около 15 минут / Уровень сложности :. просто /



Смешайте все ингредиенты в кухонном комбайне и заполните форму для выпечки.

Поместите форму на решетку и выпекайте в предварительно нагретой до 160/170 °C духовке (обдув) около 40 минут.

По желанию посыпьте сахарной пудрой или покройте шоколадной глазурью.

Можно, конечно, выпакать и в "нормальной" форме, но тогда нужно проверять готовность спичкой.


3217811_ba_005 (700x525, 268Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
kravchenko768

Чизкейк с йогуртовым сыром

Четверг, 16 Июня 2016 г. 17:23 (ссылка)

Состав: 16 имбирных печений (или 1 стакан раскрошенных цельнозерновой крекеров); 3 яичных белка (по отдельности); 1 стакан процеженного 1,8% творога; йогуртовый сыр из 500 мл низкокалорийного или обезжиренного йогурта без наполнителей, 250 г. сливочного сыра типа «Невшатель» комнатной температуры; треть стакана сахара; четверть стакана муки; по 1ч. л. цедры лимона и апельсина; 4 больших яйца; 2 ч. ложки экстракта ванили; полстакана малины (на вкус).
Имбирное печенье или печенье из цельнозерновой муки измельчаем в крошку.
Взбиваем небольшим венчиком один белок до образования пены.
Внимание! Измельченное в муку печенье смешиваем с одной столовой ложку белковой пены. Крошка должна стать только влажной, никак не размокнуть. Полученную массу выкладываем в смазанную маслом фиксируемую форму (подойдет диаметр 23 см). Слегка смачиваем руки в воде и равномерно распределяем получившуюся массу. Затем ставим в духовку, предварительно разогретую до 175 градусов, и выпекаем в течение 12 минут. Готовый корж для чизкейка вынимаем и оставляем в форме.
Теперь жар в духовке увеличиваем до 200°С. Приготавливаем в кухонном комбайне однородную смесь из творога, сливочного и йогуртового сыров, сахара, муки, лимонной и апельсиновой цедры.
В большой миске взбиваем 2 яйца, белки, ваниль и творожно-сырную массу, тщательно перемешаем также с помощью комбайна.
И теперь выкладываем полученную смесь на выпеченный корж и вновь отправляем форму в духовку. Ставим ее на средний уровень.
Через 10 минут уменьшаем температуру до 120°С. И при таком режиме уже доводи пудинг до готовности – пока  не «схватится»  пудинг посередине, а края –  подрумянятся. Примерно через час пирог будет готов.
Обратите внимание на такой нюанс: выключив и открыв духовку, не вынимайте чизкейк, пусть он остынет постепенно. Через полчаса поместите его в холодильник примерно на 6-12 часов.
Пудинг достаем из холода за 20 минут по подачи на стол. Снимаем очень аккуратно ободок фиксируемой формы, перекладываем вместе с дном на блюдо. Если есть желание, украшаем пирог спелыми ягодами. Для того, чтобы чизкейк был нарезан идеально, нож опускаем в горячую воду, вытираем его салфеткой, затем делаем разрез и так далее.
Источник: http://0diet.ru/Nizkokaloriynyie-dietyi/id/722-Niz...i-Pechene-nizkokaloriynoe.html
f61e1da0-f02a-4b73-b378-ef523a85e637 (589x331, 34Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<йогурт - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda