Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 9287 сообщений
Cообщения с меткой

йогурт - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
анастасия-александра

Как приготовить йогурт

Воскресенье, 20 Августа 2017 г. 15:20 (ссылка)

Это цитата сообщения Lyudmila2807 Оригинальное сообщение

Как приготовить йогурт

Домашний йогурт гарантировано не содержит консервантов, загустителей и ароматизаторов. Натуральные йогурты без фруктовых добавок в магазинах, конечно, встречаются. Но на их этикетку также страшно взглянуть. Там есть и консерванты, и крахмал, и различные Е-добавки. Есть, правда, и йогурты, где использовалось только молоко и закваска… Но у нас уже давно нет доверия к производителям и тому, что они пишут на этикетках. Домашний йогурт на 100 процентов полезен, он вкусен, надежен. Да к тому же из него можно сделать множество фруктовых йогуртов для детей самостоятельно.
Для натурального йогурта собственного приготовления потребуется закваска. Часто рекомендуют взять в качестве закваски магазинный натуральный йогурт, но это не совсем безопасно, так как в нем могут быть неучтенные компоненты. Лучше всего взять закваску у подруги, которая делает домашние йогурт или купить сухую закваску – она продается в некоторых аптеках, а также в интернете можно найти магазины, продающие разные виды заквасок. Есть еще различные компании-производители кисло-молочных изделий, они тоже торгуют заквасками.
Вторая нужная вещь – молоко. Тут пригодится молоко максимально свежее, пастеризованное, с небольшим сроком годности. Если молоко при скисании горчит и превращается в горькую простоквашу или имеет еще какой-нибудь неприятный привкус, то это молоко для йогурта не подойдет. Лучше всего, конечно, купить свежее молоко у знакомого фермера, вскипятить и делать йогурт, но не всегда есть такая возможность.
Дальше все просто – чистая посуда, немного терпения и... готово.
yogurt (700x658, 359Kb)
aif.ru



Серия сообщений "Вкусности разные":

Часть 1 - Чесночное масло
Часть 2 - Те самые 90-е. Как готовили «из ничего»?
...
Часть 23 - Как самим сделать кефир, творог и сметану. Инфографика
Часть 24 - Кисломолочные продукты: как получаются и чем различаются. Инфографика
Часть 25 - Как приготовить йогурт
Часть 26 - Как приготовить болгарскую и адыгейскую соль
Часть 27 - Как узнать, настоящий ли творог мы едим. Инфографика
...
Часть 36 - Как выбрать рыбу. Инфографика
Часть 37 - Единственный правильный способ сварить кукурузу
Часть 38 - Красная рыба, засоленная... в морозилке


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
VIPs

Йогуртовый торт: красивенько и вкусненько

Среда, 16 Августа 2017 г. 08:13 (ссылка)


Если вы собираетесь соорудить этот шедевр кондитерского минимализма, за продуктами можно сходить в любой ближайший магазин — и всё приобрести там.


 


5745884_ (700x386, 109Kb)


 


Собственно, и приобретать-то не так уж много, поскольку понадобится вам для этого изделия:


литровая упаковка любого йогурта;


яйца;


сахар;


мука;


крахмал;


пакетик желатина.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
reer323232

Дочь Синди Кроуфорд одели в обтягивающие джинсы

Вторник, 15 Августа 2017 г. 17:15 (ссылка)

­­­­­­­­­­­­­­­­­­
Дочь супeрмодeли Синди Кpоуфорд — 15-летняя Кайя Гербер — принялa участие в рeклaмной кампании американской марки Hudson Jeans. Об этом сообщает WWD.

Автоpом черно-белых снимков стал фотогpаф Патрик Демаршелье. На них начинающая модeль прeдсталa в обтягивающих брюках.

Материалы по теме

08:10 — 8 июля 2016

#Онижедeти!

Как наследники знаменитостей шагают в мир моды

Для Гербер это нe пeрвый опыт в модной индустрии. В начале карьеры она появлялaсь на обложках популярных изданий, таких как Vogue Italia, CR Fashion Book и Teen Vogue. Зимой 2016 года модeль сталa лицом брeнда Chrome Heart. До этого она сотрудничалa с Young Versace.

Одна из нeдавних pабот Гербер — съемки для рeклaмной кампании дизайнеpа Алекcандpа Вонга. Для фотосесcии она позиpовалa в дизайнeрской одeжде, танцевалa и елa выпeчку Erin McKenna's Bakery.

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
realistka2

Без заголовка

Понедельник, 14 Августа 2017 г. 13:51 (ссылка)
multivarka-receptik.ru/fran...lokom.html

Легкий салат с яблоком, огурцом, куриным белым мясом и оливками, заправленный йогуртом с майонезом – лучший похудательный салатик лета!
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
LediLana

Торт йогуртовый с персиками и бисквитом

Понедельник, 14 Августа 2017 г. 13:17 (ссылка)


Рецепт: Торт йогуртовый с персиками и бисквитом, как приготовить быстро и вкусно в домашних условиях


3925311__1_ (640x487, 50Kb)


 


ИНГРЕДИЕНТЫ


 


ДЛЯ бисквита:


4 яйца


200 мл сахара


300 мл муки (просеять)
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Екатерина1905

ЙОГУРТ

Пятница, 11 Августа 2017 г. 20:29 (ссылка)

Без названия (255x198, 4Kb)
Ингредиенты
1 литр молока, 125 гр йогурта натурального

Готовим

Нагрейте на плите молоко до температуры 40°.В отдельную посуду отлейте стакан молока и добавьте туда баночку йогурта,тщательно перемешайте до однородной массы.Затем эту закваску смешайте с оставшимся молоком и хорошо перемешайте.Дно чаши мультиварки застрелите бумагой для выпечки и положите маленькое полотенце.В подготовленые баночки разлейте йогурт,закройте крышками и поставьте в мультиварку. Налейте тёплой воды столько,чтобы она доходила до середины баночек с молоком.Закройте мультиварку и включите режим"подогрев" на 25 мин.После этого держите баночки с йогуртом в закрытой мультиварке ещё 7-8 ч .Затем достаньте их и уберите в холодильник.Как только йогурт охладится, его можно кушать

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Hope_always

Йогуртовый пирог с цитрусовым сиропом

Пятница, 11 Августа 2017 г. 09:21 (ссылка)



 


















Йогуртовый пирог с цитрусовым сиропом



Ингредиенты:



400 г густого натурального греческого йогурта или катыка

5 яиц

100 г сахара

3,5 ст. л. муки

сок и цедра 1 лимона



Для 
сиропа:



цедра и сок 1 апельсина

2 ст. л. лимонного сока

250 г сахара



Приготовление:

Для сиропа смешать сахар со 120 мл воды, лимонным и апельсиновым соком и цедрой. Довести до кипения, варить 5 мин. Остудить, поставить в холодильник на 1 ч.

Тем временем для пирога отделить белки от желтков. Желтки взбить с сахаром в пышную светлую пену. Отдельно взбить в пену белки. Добавить в желтки муку, затем йогурт, цедру и лимонный сок, перемешать до однородности, аккуратно соединить с белками.

Переложить тесто в смазанную маслом форму и выпекать в разогретой до 180 °С духовке 50–60 мин. Верх готового пирога должен быть коричневым.

Подавать горячим или остывшим, с сиропом.





Источник



Hope always






 

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КулиНАРНИЯ

САЛАТ С ВЕТЧИНОЙ, СЕЛЬДЕРЕЕМ, КУКУРУЗОЙ И ЙОГУРТОМ

Пятница, 11 Августа 2017 г. 08:16 (ссылка)


салат с ветчиной и сельдереем



 



 



САЛАТ С ВЕТЧИНОЙ,



СЕЛЬДЕРЕЕМ, КУКУРУЗОЙ



И ЙОГУРТОМ



 




Попробуйте приготовить легкий, но сытный и питательный салат с ветчиной, сельдереем, луком пореем и йогуртом – это прекрасное решение для ужина.



 



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Laralaram

Как приготовить йогурт

Среда, 02 Августа 2017 г. 15:48 (ссылка)


Как приготовить йогурт? - "Аааа, скажите, это заморочно, ну его"! На самом деле, это легко - вы получаете в итоге продукт, подходящий для употребления людям со многими заболеваниями.



3183520_ (400x210, 22Kb)



 


Все просто!


 


Для приготовления базового продукта, то бишь "молока", используем кокос или другие орехи_ орешки кешью, миндаль, макадамия или даже семечки подсолнечника.


Вместо закваски - у нас чайный гриб.


 


Если знаете, как приготовить йогурт с чайным грибом, то вам не нужна йогуртница.


 


Как приготовить йогурт


 


Продукты на 500 мл банку


 



  • 100 г кокосовой стружки


  • 200 мл фильтрованной воды


  • 100 мл чайного гриба (готовый напиток) 



А теперь о том, как приготовить творог для веганов на основе йогурта.


 


Творог


 


3183520_Tvorog (360x270, 13Kb)


 


Продукты (выход 500 г)


 


800-900 г готового растительного йогурта 


2 щепотки соли


 



 


 


 
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
kashtan23

Пирог с абрикосами "Дивный"

Среда, 02 Августа 2017 г. 09:14 (ссылка)


Ингредиенты для "Пирог с абрикосами "Дивный"":



Тесто



 



Начинка



Ореховый слой




 




 



Рецепт "Пирог с абрикосами "Дивный"":










Пирог с абрикосами "Дивный" ингредиенты

Начинка.

Абрикосы вымыть, разрезать пополам, удалить косточки, засыпать сахаром и отставить на 30-40 минут в сторонку.

Плоды стоит брать плотненькие, не переспевшие.

Иначе в начинке образуется лишняя жидкость, которая нам совершенно не нужна.











Пирог с абрикосами "Дивный" ингредиенты

Добавить к абрикосам цедру и сок половины лимона, перемешать, поставить сотейник или кастрюлю с абрикосами на средний огонь и проварить до полного растворения сахара. (минут 12-15, периодически помешивая)

Снять с огня и полностью остудить.

Очень удобно готовить начинку заранее.











Пирог с абрикосами "Дивный" ингредиенты

Тесто.

Выложить в чашу миксера яйцо, сахар, йогурт и мягкое сливочное масло.











Пирог с абрикосами "Дивный" ингредиенты

Взбить на малых оборотах буквально 10 секунд, чтобы ингредиенты просто соединились.

Вместо йогурта можно использовать густой кефир, простоквашу или мацони. На сметане готовить не рекомендую, так как тесто получается не такое рассыпчатое и довольно тяжелое.











Пирог с абрикосами "Дивный" ингредиенты

Затем увеличить обороты миксера и частями всыпать муку, просеянную с разрыхлителем, содой и солью. 

Муки может понадобится меньше или чуть больше, все зависит от густоты йогурта (кефира/простокваши).

А можно не привлекать к процессу миксер и замесить тесто руками.

Долго его вымешивать не нужно.

Тесто должно получится мягкое, нежное, не липнущее к рукам, но при этом должно держать форму.

Убрать тесто в холодильник на 10-15 минут.











Пирог с абрикосами "Дивный" ингредиенты

В это время приготовить ореховый слой пирога.

Миндаль порубить в среднюю крошку.











Пирог с абрикосами "Дивный" ингредиенты

Добавить к нему размягченное сливочное масло, муку и коричневый сахар (можно обойтись и обычным, белым)

Перетереть смесь в однородную крошку.











Пирог с абрикосами "Дивный" ингредиенты

Охлажденное тесто разделить на две части - 2/3 и 1/3.

Дно разъемной формы (диаметр 20 см) простелить бумагой для выпечки.

БОльшую часть теста равномерно распределить руками по дну и стенкам формы, формируя бортики.











Пирог с абрикосами "Дивный" ингредиенты

Выложить на тесто ПОЛНОСТЬЮ остывшую начинку.











Пирог с абрикосами "Дивный" ингредиенты

Меньшую часть теста порвать влажными руками на небольшие кусочки и равномерно распределить по начинке.











Пирог с абрикосами "Дивный" ингредиенты

Ровным слоем выложить ореховую крошку поверх пирога.

Выпекать пирог в заранее разогретой до 180*духовке 50-55 минут. (ориентируйтесь на особенности своей духовки!)

Пирог должен прилично подняться, а ореховый слой хорошо подрумяниться.











Пирог с абрикосами "Дивный" ингредиенты

Готовый пирог остудить в форме не менее 20 минут.











Пирог с абрикосами "Дивный" ингредиенты

Затем освободить пирог от формы и выложить на решетку. 

ВАЖНО! 

Перед тем как резать пирог, его необходимо полностью остудить. 

Перед подачей можно посыпать пирог сахарной пудрой. 

Но он и так очень красив! 

Да! 

А с начинкой можно и поэкспериментировать.

Яблоко/груша+грецкий орех, слива/алыча+фундук, тыква+арахис.

Очень удачные сочетания, проверено неоднократно. 







Приятного вам аппетита.











Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/142981/



 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<йогурт - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda