Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 1846 сообщений
Cообщения с меткой

инжир - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
vartysh

Открытый пирог с инжиром и козьим сыром

Вторник, 21 Июня 2016 г. 16:21 (ссылка)


tart with figs



Для теста

- 100 г цельнозерновой муки

- 50 г ржаной муки

- 50 г миндальной муки

- 5 граммов соли

- 45 г холодного сливочного масла нарезать кубиками*

- 20 г сухого белого вина

- 1 яйцо



Для начинки:

- 6 крупных плодов инжира

- 60 г козьего сыра

- 100 г густого йогурта

- 3 ст. л. сиропа Оршад** (**он имеет ярко выраженный вкус и аромат горького миндаля)

- лепестки миндаля







* Для теста я всегда беру 30 г сливочного масла и при необходимости увеличиваю количество вина.

Смешать все виды муки, всыпать соль, добавить сливочное масло, перемешать руками до консистенции крошек. Добавить яйцо и вино, собрать тесто в шар, завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 1 час.

Разогреть духовку до 180 градусов.

Инжир нарезать крупными дольками (1 плод на 5-6 долек), но вообще вы можете нарезать, как вам нравится. Смешать козий сыр и йогурт до консистенции пасты.



a piece of pie with figs



Раскатать тесто в лепешку толщиной 0,5 см, смазать 1 ст.л. Оршада (можно заменить медом), затем намазать пастой из сыра и йогурта, посыпать лепестками миндаля и выложить дольки инжира, плотно утопив их а в начинку. Сверху сбрызнуть пирог еще 1 ст.л. Оршада.

Выпекать в духовке при температуре около 20-25 минут.

Готовый пирог посыпать миндалем и полить оставшимся сиропом.

Вот очень хорошее тесто получается, вкусное, не сухое, оно пойдет и в какие-либо корзиночки, я делала с ним маленькие тарталетки с начинкой из яблок, лука и козьего сыра





источник
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Синтез

Долма с индейкой и инжиром

Пятница, 10 Июня 2016 г. 13:05 (ссылка)

Это цитата сообщения Ванда Оригинальное сообщение





На 10 персон: 

Время приготовления: 1,5 часа

3 кг филе индейки

1 кг репчатого лука

900 г консервированных (либо 500 г свежих ) виноградных листьев

300 г сушеного инжира

150 г круглозерного риса

200 г размягченного сливочного масла

2 средних пучка кинзы

пучок укропа

пучок свежей мяты

щепотка куркумы

соль

1 Инжир замочить в холодной воде на 2–3 часа. Рис сварить на медленном огне до полуготовности. Виноградные листья промыть в холодной проточной воде, обсушить на блюде или полотенце, удалить черешки. Выложить листья на сито и, чтобы они стали мягче, подержать их немного над кастрюлей с кипящей водой.



2 Приготовить начинку для долмы: филе индейки и лук пропустить через мясорубку (или мелко порубить ножом), к полученному фаршу добавить сливочное масло, вареный рис, нарезанный кубиками инжир, мелко порубленную зелень и щепотку куркумы.



3 С внутренней стороны каждого листа выложить начинку и туго завернуть лист рулетиком либо квадратом. Крупные листья можно разрезать пополам и положить начинку в каждую половинку .



4 На дно большой высокой кастрюли положить вверх дном тарелку диаметром чуть меньше кастрюли. Выложить первый слой долмы и налить 200 г воды. Уложить оставшуюся долму и накрыть еще одной тарелкой. Плотно закрыть кастрюлю и поставить на медленный огонь. Определить готовность долмы можно по цвету листа — у готовой лист темнеет.



взяла у ясный
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Удав102

Польза инжира для здоровья

Понедельник, 06 Июня 2016 г. 09:30 (ссылка)


Лекарство против лишнего веса, повышенного холестерина, стресса, кашля, похмелья – и все это об инжире. Сегодняшняя медицина оценивает инжир так же высоко, как и древнегреческие лекари несколько тысяч лет назад.



Далее

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
tom04

Польза инжира

Воскресенье, 22 Мая 2016 г. 20:17 (ссылка)



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lj_liligorina

Пятница, 13-ое.

Пятница, 13 Мая 2016 г. 12:38 (ссылка)



У меня она, эта пятница, началась еще вчера :) Заискрила микроволновка и дым пошел. Ну, думаю, кранты прибору... Отключила от сети, провела то место, откуда искрило, протерла тряпочкой... И действительно, почти кранты - пробита защита. Но прибор пока работает - под присмотром, ясно дело.
А сегодня с утра села писать свой первый сухофруктовый монообед. И тут комп сказал: "гав!". Прямо сразу. Без объявления войны, как говорится. Вот тут я заметалась ))) Потом решила, что лучше позавтракать спокойно (кстати, монозавтраком, но он нем позже), а потом уже метаться. Завтрак не сильно помог компьютеру, но помог мне успокоиться. Позвонила сыну, начали размышлять, что может быть. А я тем временем, проводочки то воткну, то выткну )) И вдруг он включился. О, счастье! И я вот с вами! :) Пишу рецепты для своего ФМ "Монообеды. Сухофрукты" . Когда планировала блюда, думала, что буду готовить одно сладкое и одно несладкое. А так получилось, что сладкое не успело приготовиться в светлое время суток ))) Пришлось подавать два несладких: салат и горячее ))



Салат из фенхеля с изюмом и грецкими орехами


Салат приготовлен на основе рецепта Юлии Высоцкой. Источник. У меня другой сыр (сыр "Мятная коза" от подруги с фермы "Веселая коза"(инстаграмм @funnyferm), другой алкоголь и может чуть-чуть другие пропорции.

Итак, пропорции на ту порцию, что вы видите на тарелке. Это одна большая порция или 2-3 небольших, если на столе есть другие закуски

15 ягод изюма замочить апельсиновом ликере "Куантро" минут на 30 (этого достаточно, в общем, если изюм мягкий. Если сильно сухой, то может с начала запарить кипятком или замочить на длительный срок). Половинку фенхеля нарезать соломкой, 5 листиков зеленого базилика и 2 веточки мяты измельчить. Для заправки смешать сок половины апельсина, цедру с половины апельсина, горчицу с зернами (1/2-1 чайной ложки в зависимости от ядрености), столовую ложку оливкового масла, соль и перец по вкусу. Изюм, фенхель с зеленью, заправку - все перемешать, выложить на тарелку. Сыр "Мятная коза" (50 г) натереть на крупной терке. Можно взять, как у Высоцкой, свежий твердый козий. Я думаю, что и с адыгейским будет неплохо. Грецкие орехи (4-5 половинок) крупно нарубить. Выложить поверх салата сыр и орехи. И подавать.

Очень интересный получился салат. И вкусный. Буду повторять ближайшим гостями. И вам рекомендую.

Отправляю салат к Еве eva_daren на ее ФМ "КУЛИНАРЫ КОТОРЫЕ НАС ВДОХНОВЛЯЮТ" JULIA VYSOTSKAYA . Заодно напомню о розыгрыше книг Высоцкой, куда приносить рецепты не обязательно - достаточно репоста.

Куриные ножки с сухофруктами


Фантазийно и стихийно приготовилось. Порекомендую, если будете повторять, дать постоять ножкам перед запеканием часов во всей этой благодати.

На одну порцию. Смешать столовую ложку меда и 1/2-1 ложку горчицы (в зависимости от ядрености и по вкусу). 2 куриные голени натереть солью, перцем и обмазать горчично-медовым соусом. Выложить в огнеупорную форму. Туда же положить крупно нарезанные сухофрукты (1 инжир и 3 кураги), 2-3 дольки апельсина с кожурой. Полить соком апельсина (4-5 столовых ложек).
Запекать при температуре 200 градусов - 30-35 минут. Раза два-три за время приготовления полить ножки выделяющимся соусом. Если сухофрукты или курица начнут пригорать, накрыть фольгой. Я вот упустила этот момент и у меня немного все поджарилось.




http://liligorina.livejournal.com/177746.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Vsiaco

Как вырастить инжир дома.

Среда, 11 Мая 2016 г. 22:37 (ссылка)




Как вырастить инжир дома.

 



Инжир – это листопадное растение с очень сладкими фиолетовыми плодами. Изначально его родиной считалась территория Сирии и Афганистана, но постепенно инжир распространился и по другим странам, быстро завоевав популярность. Несмотря на его экзотичность, многие успешно выращивают инжир в домашних условиях и наслаждаются его невероятно вкусными и полезными плодами. Растение отличается своей неприхотливостью, и если придерживаться определенных рекомендаций, то можно добиться неплохого урожая.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА (Автор -Людмилка-Н)

*Закуска с инжиром*

Понедельник, 09 Мая 2016 г. 16:12 (ссылка)


Закуска – это идеальное блюдо на любой случай, будь то вечеринка, легкий завтрак, неплотный ужин или попросту перекус. Удивите своих гостей сочетанием инжира и сырой ветчины.
закуска-с-ветчиной-и-инжиром-2-size-3 (590x393, 33Kb)
РЕЦЕПТ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Вечерком

Как уменьшить нагрузки на мышцы и избавиться от боли в позвоночнике

Воскресенье, 08 Мая 2016 г. 14:27 (ссылка)



clip_image001



Секреты прибавления сил и уменьшения нагрузки на мышцы и позвоночник сохранились с давних времен. Раскрыть их удалось тренерам спортсменам и самим олимпийцам. С тех пор они передаются из поколения в поколение. Сегодня мы раскроем еще одну тайну, позволяющую эффективно и быстро восстановить силы, уменьшить боль в спине после интенсивной тренировки. Для этого понадобится всего 3 фрукта.



Для того чтобы каждое утро просыпаться полными сил и энергии достаточно ежедневно перед сном употреблять смесь из трех ингредиентов: чернослива, кураги и инжира. Длительность курса составляет 1.5 месяца.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
MelissaBer

Инжир полезные свойства

Суббота, 07 Мая 2016 г. 17:16 (ссылка)

инжир полезные свойства



Инжир полезные свойства. Инжир обладает высоким содержанием клетчатки и является хорошим источником минералов, включая магний, медь, калий, марганец, кальций, а также витамины К и В6. При долгом хранении питательная ценность инжира увеличивается. Один сушёный инжир содержит кальция столько же, как и яйцо. Инжир в любом виде имеет мощные антиоксиданты, которые помогают бороться с болезнью.



Регулярное потребление инжира лечит общее расстройство ЖКТ, такое, как синдром нестабильного кишечника и запоры.



Инжир является отличным поставщиком железа и меди, необходимой для производства здоровых красных клеток и транспортировки кислорода к тканям в организме. Недостаток железа в организме делает человека слабым и склонным к инфекции.



Помогает защититься и исцелиться от ангины, прекрасно выводит слизь. Учитывая содержание множества витаминов, клетчатки и необходимых минералов, инжир способен повысить иммунную функцию организма, защищая от различных заболеваний.



Являясь богатым источником кальция, инжир способствует строению крепких и здоровых костей, улучшается плотность костной ткани. Поскольку содержание кальция в плодах играет важную роль в укреплении костей, он препятствует развитию возрастных заболеваний костей, таких как остеопороз.



 Инжир содержит калий, который имеет жизненно важное значение для стабилизации кровяного давления и помогает поддерживать баланс жидкости в организме.



Инжир предотвращает окисление жирных кислот, тем самым помогает подавить образование активных форм кислорода и снижает риск атеросклероза.



Инжир содержит растворимые волокна, известные как пектин, который проходя через ЖКТ, поглощает холестерин и устраняет из организма.



Инжир состоит из жирных кислот Omaga-3, Omega-6 и фенола, которые снижают риск развития ишемической болезни сердца.



Содержание в инжире клетчатки помогает устранить, вызывающие рак канцерогенные вещества, а наличие витамина А позволяет поддерживать кожу в хорошем состоянии.



Наличие фолиевой кислоты является очень полезным для беременных и кормящих женщин.



Инжир также обладает превосходными свойствами афродизиака и широко используется для лечения проблем, связанных с мужской репродуктивной системой.



Некоторые компоненты инжира очень полезны в лечении бессонницы и улучшают память.



Листьями фигового дерева снижают потребность нескольких инъекций инсулина.



Инжир является отличным источником пищевых волокон и эти волокна хороши для снижения веса тела.



http://ori-pvv.com/zdorovoe-pitanie/inzhir-poleznye-svojstva.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_домохозяек (Автор -Светлана_Аниканова)

Куриные грудки с инжиром

Вторник, 03 Мая 2016 г. 11:46 (ссылка)


Невероятно вкусное, ароматное блюдо, которое не требует затрат времени, а результат порадует и хозяйку и ее гостей.



 







Ингредиенты:



Куриные грудки – 500 г



Инжир – 150 г



Сыр – 100 г



Вино красное полусладкое – 200 г



Базилик (сушеный) – 1 ч. ложка



Растительное масло – 3-4 ст. ложки



Соль, перец – по вкусу

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
MelissaBer

Салат с инжиром, хамоном и моцареллой

Понедельник, 02 Мая 2016 г. 14:41 (ссылка)

Стала замечать за собой такую штуку: всегда, когда вижу в магазине хамон – при помощи какого-то необъяснимого волшебства или по мановению пресловутой волшебной палочки мысленно переношусь в любимую солнечную Испанию. Ведь именно там я впервые попробовала кулинарный изыск с чудным названием хамон в заведении с не менее диковинной вывеской – хамонерия. Попробовала и…и влюбилась навсегда. Как говорят: «к хорошему привыкаешь быстро»; я бы перефразировала и сказала немного иначе – «мгновенно». Теперь, оказавшись в магазине, где продают сыровяленый окорок (это название – понятнее и привычнее для нас), я непременно покупаю хотя бы кусочек, чтобы уже на выходных побаловать себя и своих домочадцев любимым продуктом.



Итак, чтобы приготовить мой салат-фаворит, а по версии кулинара Джейми Оливера ещё и «самый сексуальный салат в мире», с инжиром и хамоном потребуется пару минут времени и ярко-солнечное настроение.



Салат с инжиром, хамоном и моцареллой



Информация о рецепте

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Оделайна

3 фрукта на ночь восстановят позвоночник и добавят сил

Четверг, 21 Апреля 2016 г. 12:07 (ссылка)


Каждый вечер перед сном в течение 1,5 месяцев ешьте:



-курагу

-инжир

-чернослив



Следует есть в таком соотношении:



• 1 плод инжира (смоковницы)

• 5 сушеных абрикосов (кураги)

• 1 плод чернослива



Эти плоды содержат вещества, которые вызывают восстановление тканей, составляющих межпозвонковые мягкие диски. Также эти вещества делают эти ткани более устойчивыми и упругими. Усиление этих тканей приводит к тому, что позвонки начинают сами становится на отведенные им природой места, без внешней мануальной коррекции.



далее...

Метки:   Комментарии (17)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<инжир - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda