Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 104017 сообщений
Cообщения с меткой

закуска - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
ЯРМАРКА_РУКОДЕЛИЯ (Автор -ladydv)

Закуска из баклажанов — баклажанные палочки

Четверг, 25 Августа 2016 г. 07:04 (ссылка)


Закуска из баклажанов — баклажанные палочки в кляре.



Рецепт ЗДЕСЬ



закуска из баклажанов (640x434, 44Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Accorti

Острые закуски - рецепт маринованных баклажанов

Среда, 25 Августа 2016 г. 02:18 (ссылка)

Это цитата сообщения Четыре_глаза Оригинальное сообщение

Острые закуски - рецепт маринованных баклажанов

Острые закуски - рецепт маринованных баклажанов (700x350, 168Kb)
Среди всех видов закусок особенной популярностью (у мужчин особенно) пользуются острые закуски. Рецептов их достаточно много, но вот удачных - можно по пальцам пересчитать. С одним из таких, очень вкусным и необычным, я вас и хочу познакомить. Речь идет о рецепте маринованных баклажанов - ароматном и очень аппетитном. Сам процесс приготовления таких баклажан достаточно простой, а вот для маринования требуется некоторое время. Но давайте обо всем поговорим по порядку.

Знаете ли вы, что баклажан с точки зрения биологии - ягода, хотя нам привычные думать о нем как об овоще? У баклажан есть еще одно название, довольно распространенное - синенькие. Действительно, чаще всего встречаются плоды с фиолетовой почти, черной окраской. Но бывают и белые баклажаны, и желтые, и полосатые...

Рецепт маринованных баклажанов - специально для всех любителей "синеньких"!

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lj_pristalnaya

Форшмак

Среда, 24 Августа 2016 г. 18:03 (ссылка)

Мы знаем форшмак, как традиционное блюдо еврейской кухни. В его приготовлении используют селёдку, лук, яблоко, яйца, хлеб, масло... Не буду спорить о классическом рецепте, расскажу, как готовлю я. Но, что интересно, готовят эту закуску в разных странах, и иные ингредиенты могли бы вас удивить. К примеру бывает форшмак, который запекают с картофелем и овощами (горячая закуска), бывает с рубленным мясом вовсе без сельди.



Ингредиенты:
350 г филе сельди;
1 кисло-сладкое яблоко;
1 луковица (или 2 лука-шалота);
2 яйца;
50 г сливочного масла;
1 ч.ложка лимонного сока.

Селёдку почистить, удалить кости и порезать на куски. Я взяла готовое филе (не делайте, как я). Считается, что селёдка должна быть цельной и разделанной собственными руками. Лучше брать малосольную. Либо отмочить предварительно (рекомендуется в молоке).
Яйца отварить, лук крупно порезать, яблоко почистить от кожуры и нарезать на кусочки.



Сложить в миску селёдку, яблоко, лук, размягчённое масло и лимонный сок.
Измельчить всё погружным блендером. Можно сюда же добавить яйца, но я их тру на тёрке и вмешиваю в конце. Мне нравится, когда форшмак не совсем паштетной консистенции.
В конце добавить немного чёрного перца (по желанию). Если вам нравиться чуть сладковатый вкус, можно добавить чайную ложку сахара.
Знаю, что часто добавляют немного размоченного и отжатого белого хлеба, либо тёртый отварной картофель. Мне кажется, что это лишнее.
Перед подачей форшмак должен постоять немного в холодильнике.



Википедия говорит, что бывает форшмак с говядиной, с бараниной, с обрезками от жаркого, с молоком, сметаной и сыром, с курицей, с грибами, с картошкой, с капустой, с творогом, с макаронами-рожками, со свеклой, с репой, с капустой кольраби, с артишоками, с майонезом, с горчицей, с томатной пастой — все это с добавлением селёдки.
Но всё-таки рецепты "от еврейской бабушки" или "от одесского повара" – это то, к чему мы больше привыкли. И отвыкать не собираемся.

http://pristalnaya.livejournal.com/576870.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
mariabest247

Як приготувати мусаку з баклажанами http://shefkuhar.com.ua/stravi-z-ovochey/2112-yak-prigotuvati-musaku-z-baklazhanami.html

Среда, 24 Августа 2016 г. 19:28 (ссылка)


5309876_0 (500x350, 46Kb)



http://shefkuhar.com.ua/stravi-z-ovochey/2112-yak-...-z-baklazhanami.html 



 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
VezunchikI

10 СУПЕР РЕЦЕПТОВ ЛУЧШЕЙ КОНСЕРВАЦИИ

Среда, 24 Августа 2016 г. 18:36 (ссылка)


10 СУПЕР РЕЦЕПТОВ ЛУЧШЕЙ КОНСЕРВАЦИИ



 


1. Очень удобный вид заправки 

С ней можно готовить супы, борщи, мясо, рыбу. 

Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
OPero

Бурито с курицей

Среда, 24 Августа 2016 г. 11:08 (ссылка)




Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<закуска - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda