Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 2307 сообщений
Cообщения с меткой

жюльен - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Ирина_142

Жюльен в картофеле

Четверг, 30 Марта 2017 г. 16:31 (ссылка)

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Жюльен в картофеле




Это невероятно эффектное блюдо, которое своей оригинальностью поразит даже бывалых гостей. Картошка здесь играет роль посуды. 







 



Ингредиенты:





- 4 крупных картофелины

- 400 г шампиньонов

- 1 луковица 

- 100 г сливочного масла

- 1/2 столовой ложки муки

- 250 мл сливок

- соль, перец

- 100 г тертого сыра



Приготовление:



1.Клубни картофеля хорошенько моем, но не чистим. Разрезаем каждую картофелину вдоль на 2 равных части.

2. Затем аккуратно, при помощи десертной ложки, выскребаем мякоть картофеля. Нам нужна своеобразная лодочка из картофеля с толщиной бортиков не более 5-7 мм.

3. Получившиеся картофельные лодочки кладем в холодную воду, чтобы картофель не почернел и отдал лишний крахмал.

4. Займемся, тем временем, остальными ингредиентами. Растопим в сковороде сливочное масло, положим в него наши шампиньоны.

5. Тушим грибы на умеренном огне около 5-7 минут, после чего добавляем к ним мелко-мелко нарезанную луковицу.

6. Тушим грибы с луком еще 5-7 минут на среднем огне, после чего добавляем в сковороду муку. 7. Быстро перемешиваем, чтобы масса загустела.

8. Хорошенько перемешав муку, вводим в сковороду сливки или сметану. Солим, перчим и тушим еще 3-4 минуты до загустения сливок (или сметаны). Снимаем с огня.

9. В жаростойкую и слегка смазанную маслом посуду выкладываем наши картофельные лодочки, кладем в каждую лодочку небольшой кусочек сливочного масла, а также немного соли и перца. 10. Наполняем лодочки грибной начинкой.

11. Ставим наши картофельные лодочки в духовку, предварительно разогретую до 180-200 градусов.

12. Запекаем жульен в картофеле 15 минут, после чего посыпаем каждую лодочку тертым сыром, чтобы образовалась своеобразная сырная шапочка. Ставим обратно в духовку и запекаем еще 15 минут до готовности.

13. Как только картофель покроется золотистой корочкой со всех сторон - значит, блюдо готово. 14. Перед подачей на каждую картофелину можно пролить немножечко растопленного сливочного масла.





















источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
OPero

Запеканка "Почти Жюльен"

Понедельник, 27 Марта 2017 г. 08:32 (ссылка)




 



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Уютная_кухонька

Что вкусного можно приготовить из куриной грудки

Воскресенье, 19 Марта 2017 г. 14:04 (ссылка)


5685568_ (700x350, 275Kb)



Когда возникает вопрос «Что приготовить быстро, вкусно и чтобы всем понравилось?», ответ «куриное филе» бьёт все рекорды. Ведь действительно, куриное мясо готовится недолго и сочетается практически с любыми другими продуктами. Не стоит упускать, что курятина является диетическим мясом, поэтому приготовив курицу, вы угодите даже тем, кто тщательнейшим образом следит за своим рационом.



Когда нечаянно нагрянули гости или просто нужно приготовить что-то интересное, сытное и полезное, хозяйку очень обрадует наличие куриного филе в холодильнике. Что же можно приготовить из куриной грудки? Давайте рассмотрим различные варианты. Что можно приготовить из куриной грудки рецепты описаны подробно.




1. Куриные сосиски в пищевой пленке


2. Как приготовить жюльен с грибами и курицей


3. Куриное филе на сковороде гриль


4. Куриные отбивные (не котлеты)


5. Куриные отбивные с сыром


6. Отбивные куриные с грибами


7. Сочная грудка под сметанным соусом


8. Куриная грудка запеченная в духовке под оливковым соусом


9. Диетическая грудка (фитнес-курица) видеорецепт


10. Соус соевый для куриной грудки


11. Соус «Провансаль» для куриной грудки


12. Макароны запеченные в духовке с куриной грудкой + видеорецепт


13. Куриное филе в духовке под картофелем


14. Шашлык в духовке из курицы (сувлаки)


15. Как приготовить куриные котлеты просто



5685568_0_d4bfe_a559955a_S (150x20, 10Kb)
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
слб

Без заголовка

Четверг, 09 Марта 2017 г. 23:31 (ссылка)
povarenok.ru/recipes/show/53712/

Закуски с грибами
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_justvitek

ЖЮЛЬЕН В БОЛЬШИХ РАКУШКАХ (КОНКИЛЬОНИ).

Вторник, 07 Марта 2017 г. 15:14 (ссылка)


Это цитата сообщения Viktoria_84 Оригинальное сообщениеЖюльен в больших ракушках (конкильони).

5640974_iUtXOZcytZY (604x453, 61Kb)

Ингредиенты:

1 кур.грудка
400 гр. шампиньонов
1 большая луковица
100 гр. твёрдого сыра
3 ст.л. сметаны

Приготовление:

Начинка: тонкой соломкой режем курицу, лук, грибы. Лук спассировать на оливковом или растительном масле до прозрачности + мясо и через 4-5 мин + грибы + соль + перец. Обжаривать до испарения влаги с грибов, добавить сметану, тушить мин 5. Начинка готова.

Приготовление: Ракушки отварить, откинуть на дуршлаг и дать чуть остыть, чтобы в руки можно было взять. Ложечкой берём начинку и фаршируем каждую ракушку, "укрывая" тёртым сыром. Для зарумянивания начиненные ракушки ставим в духовку.

Приятного аппетита!

http://kolobok23.ru/post410292325/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_justvitek

ЖЮЛЬЕН В БОЛЬШИХ РАКУШКАХ (КОНКИЛЬОНИ).

Вторник, 07 Марта 2017 г. 15:14 (ссылка)


Это цитата сообщения Viktoria_84 Оригинальное сообщениеЖюльен в больших ракушках (конкильони).

5640974_iUtXOZcytZY (604x453, 61Kb)

Ингредиенты:

1 кур.грудка
400 гр. шампиньонов
1 большая луковица
100 гр. твёрдого сыра
3 ст.л. сметаны

Приготовление:

Начинка: тонкой соломкой режем курицу, лук, грибы. Лук спассировать на оливковом или растительном масле до прозрачности + мясо и через 4-5 мин + грибы + соль + перец. Обжаривать до испарения влаги с грибов, добавить сметану, тушить мин 5. Начинка готова.

Приготовление: Ракушки отварить, откинуть на дуршлаг и дать чуть остыть, чтобы в руки можно было взять. Ложечкой берём начинку и фаршируем каждую ракушку, "укрывая" тёртым сыром. Для зарумянивания начиненные ракушки ставим в духовку.

Приятного аппетита!

http://kolobok23.ru/post410292325/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_justvitek

ЖЮЛЬЕН В БОЛЬШИХ РАКУШКАХ (КОНКИЛЬОНИ).

Вторник, 07 Марта 2017 г. 15:14 (ссылка)


Это цитата сообщения Viktoria_84 Оригинальное сообщениеЖюльен в больших ракушках (конкильони).

5640974_iUtXOZcytZY (604x453, 61Kb)

Ингредиенты:

1 кур.грудка
400 гр. шампиньонов
1 большая луковица
100 гр. твёрдого сыра
3 ст.л. сметаны

Приготовление:

Начинка: тонкой соломкой режем курицу, лук, грибы. Лук спассировать на оливковом или растительном масле до прозрачности + мясо и через 4-5 мин + грибы + соль + перец. Обжаривать до испарения влаги с грибов, добавить сметану, тушить мин 5. Начинка готова.

Приготовление: Ракушки отварить, откинуть на дуршлаг и дать чуть остыть, чтобы в руки можно было взять. Ложечкой берём начинку и фаршируем каждую ракушку, "укрывая" тёртым сыром. Для зарумянивания начиненные ракушки ставим в духовку.

Приятного аппетита!

http://kolobok23.ru/post410292325/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_justvitek

ЖЮЛЬЕН В БОЛЬШИХ РАКУШКАХ (КОНКИЛЬОНИ).

Вторник, 07 Марта 2017 г. 15:14 (ссылка)


Это цитата сообщения Viktoria_84 Оригинальное сообщениеЖюльен в больших ракушках (конкильони).

5640974_iUtXOZcytZY (604x453, 61Kb)

Ингредиенты:

1 кур.грудка
400 гр. шампиньонов
1 большая луковица
100 гр. твёрдого сыра
3 ст.л. сметаны

Приготовление:

Начинка: тонкой соломкой режем курицу, лук, грибы. Лук спассировать на оливковом или растительном масле до прозрачности + мясо и через 4-5 мин + грибы + соль + перец. Обжаривать до испарения влаги с грибов, добавить сметану, тушить мин 5. Начинка готова.

Приготовление: Ракушки отварить, откинуть на дуршлаг и дать чуть остыть, чтобы в руки можно было взять. Ложечкой берём начинку и фаршируем каждую ракушку, "укрывая" тёртым сыром. Для зарумянивания начиненные ракушки ставим в духовку.

Приятного аппетита!

http://kolobok23.ru/post410292325/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Viktoria_84

Жюльен в больших ракушках (конкильони).

Вторник, 07 Марта 2017 г. 14:59 (ссылка)


5640974_iUtXOZcytZY (604x453, 61Kb)



Ингредиенты: 



1 кур.грудка 

400 гр. шампиньонов 

1 большая луковица 

100 гр. твёрдого сыра 

3 ст.л. сметаны 



Приготовление: 



Начинка: тонкой соломкой режем курицу, лук, грибы. Лук спассировать на оливковом или растительном масле до прозрачности + мясо и через 4-5 мин + грибы + соль + перец. Обжаривать до испарения влаги с грибов, добавить сметану, тушить мин 5. Начинка готова. 



Приготовление: Ракушки отварить, откинуть на дуршлаг и дать чуть остыть, чтобы в руки можно было взять. Ложечкой берём начинку и фаршируем каждую ракушку, "укрывая" тёртым сыром. Для зарумянивания начиненные ракушки ставим в духовку. 



Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Уютная_кухонька

Жюльен в булочках

Среда, 01 Марта 2017 г. 08:35 (ссылка)


5685568_DhIxuDzdynk (604x402, 55Kb)



Ингредиенты:



● Булочки - 2 шт;

● Грибы - 5 шт (средних);

● Филе куриное - 1 шт;

● Сыр полутвёрдый - 100 гр;

● Молоко - 400 мл;

● Мука - 4 ст. л.;

● Масло сливочное - 30 гр;

● Соль - по вкусу;

● Перец белый - щепочка;

5685568_0_d4bfe_a559955a_S (150x20, 10Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
belorys_kh

Креветочный жюльен с вином

Понедельник, 20 Февраля 2017 г. 22:29 (ссылка)

 


 


Само слово «жюльен» — это даже не название блюда, а способ наслаждения…


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Nokika

Жюльен в булочках с соусом «Бешамель»

Четверг, 10 Февраля 2017 г. 01:01 (ссылка)


Жюльен – это очень вкусное блюдо, а если сделать в булочках, то будет еще вкуснее.



Ингредиенты:

— 2 булочки

— 5шт грибов

— 1 куриное филе

— 100гр твердого сыра

— 400мл молока

— 4 столовые ложки муки

— 30гр сливочного масла

— растительное масло

— соль, перец по вкусу



Читать дальше

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<жюльен - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda