Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 156 сообщений
Cообщения с меткой

домашняя куриная колбаса - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Alprika

Без заголовка. Обсуждение на

Суббота, 08 Апреля 2017 г. 18:57 (ссылка)

Это цитата сообщения Kettuna Оригинальное сообщение


Маринованная курица в кунжуте.

 



Всё просто до элементарности. Курица делится на порционные куски (можно и вовсе, освободив от костей, разделить на кусочки "на один укус", так будет вкуснее, но в этот раз я не заморачивалась).

Мясо маринуется любым доступным способом (без соли), затем обваливается в зернах кунжута, смешанных с солью и смесью перцев (можно добавить приправы по вкусу) и обжаривается на разогретом масле.

Маринад делает мясо мягким (и очень-очень вкусным!), а плотная кунжутная панировка, не давая соку вытечь, делает его сочнейшим.



P1150546 (700x556, 201Kb)


Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ирина_Зелёная

Домашняя куриная колбаса - на будни или в праздники

Пятница, 31 Марта 2017 г. 10:28 (ссылка)


Вчера была на рынке в мясном павильоне и на глаза мне попала коробочка со свиными черевами, которые уже очищены, вымыты и засыпаны солью.Это была просто удача,ужасно не люблю возиться с такими потрохами ,так я тут же прикупила такую коробочку и сразу же решила приготовить куриную колбаску . Итак, в меню колбаса домашняя, куриная, очень вкусная.



Как готовить смотрите по ссылке:



4979645_kurinaya_kolbasa1 (640x418, 232Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Александр_Гейтс

Домашняя куриная колбаса

Среда, 11 Января 2017 г. 14:57 (ссылка)


Домашняя куриная колбаса



Сделайте по этому рецепту домашнюю куриную колбасу – такой деликатес, приготовленный своими руками, порадует своим вкусом всех домочадцев!
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Желнов

ДОМАШНЯЯ КУРИНАЯ КОЛБАСА

Понедельник, 26 Сентября 2016 г. 22:17 (ссылка)








Домашняя куриная колбаса







 




Многие любят вареную колбасу, но многие перестали ее покупать в магазинах, так как не доверяют качеству. Сегодня я хочу познакомить вас с рецептом очень вкуснойдомашней куриной колбасы, которую стоит только попробовать приготовить и вы всегда будете ее делать.



Итак, для приготовления домашней куриной колбасы нам понадобится:


филе курицы - 500 г;


сливки (любой жирности) - 200 мл;


белки яиц - 2 шт.;


крахмал (любой) - 1 ч. л.;


сыр - 50 г (не обязательно);


чеснок - 1 зубчик;


специи, соль, перец - по вкусу.


Приготовить куриные грудки.





Приготовить куриные грудки.


 



Освободить их от кожи и костей.





Освободить их от кожи и костей.


 



Нарезать филе на небольшие кусочки.





Нарезать филе на небольшие кусочки.


 



Отложите немного мяса, а остальные  кусочки филе поместите в блендер.





Отложите немного мяса, а остальные кусочки филе поместите в блендер.


 



Добавить к кусочкам филе сливки, белки, крахмал, специи, соль.





Добавить к кусочкам филе сливки, белки, специи, чеснок, соль.


 



Получится такая масса.





Получится такая масса.


 



Нарезать маленькими кусочками сыр и оставшееся мясо курицы, приготовить чеснок.





Нарезать маленькими кусочками мясо курицы и сыр, приготовить чеснок.


 



Чеснок выдавить через чеснокодавилку. Кусочки мяса курицы, сыр и чеснок добавить в общую массу. Перемешать тщательно фарш.





Нарезать маленькими кусочками мясо курицы и сыр, приготовить чеснок.  Чеснок выдавить через чеснокодавилку. Кусочки мяса курицы, сыр и чеснок добавить в общую массу. Перемешать тщательно фарш.


 



Расстелить пергамент и выложить на него фарш для приготовления домашней куриной колбасы.





Расстелить пергамент и выложить на него фарш для приготовления домашней куриной колбасы.


 



Теперь надо плотно завернуть пергамент.





Теперь надо плотно завернуть пергамент.


 





Теперь надо плотно завернуть пергамент.


 



Затем пергамент крепко стянуть и связать полученный рулет. Очень удобно пользоваться специальными штучками для рулетов. А также можно воспользоваться бечевкой или обычными крепкими нитками. Главное - как следует стянуть, чтобы как можно меньше воды попало внутрь при варке.





Затем пергамент крепко стянуть и связать полученный рулет. Очень удобно пользоваться специальными штучками для рулетов. А также можно воспользоваться бечевкой или обычными крепкими нитками. Главное - как следует стянуть, чтобы как можно меньше воды попало внутрь при варке.


 





Затем пергамент крепко стянуть и связать полученный рулет. Очень удобно пользоваться специальными штучками для рулетов. А также можно воспользоваться бечевкой или обычными крепкими нитками. Главное - как следует стянуть, чтобы как можно меньше воды попало внутрь при варке.


 



После того, как рулет хорошо завязан, следует его упаковать в несколько полиэтиленовых пакетов, чтобы сохранить его от лишнего проникновения воды.





После того, как рулет хорошо завязан, следует его упаковать в несколько полиэтиленовых пакетов, чтобы сохранить его от лишнего проникновения воды.


 



Положить рулет в горячую воду и поставить вариться на 30 минут, при слабом кипении воды.





Положить рулет в горячую воду и поставить вариться на 30 минут, при слабом кипении воды.


 



Через 30 минут вытащить рулет из кастрюли, вынести на холод. Через 6 часов можно начинать снимать пробу с домашней куриной колбасы.





Через 30 минут вытащить рулет из кастрюли, вынести на холод. Через 6 часов можно начинать снимать пробу с домашней куриной колбасы.


 





Через 30 минут вытащить рулет из кастрюли, вынести на холод. Через 6 часов можно начинать снимать пробу с домашней куриной колбасы.


 



Можно куриную колбасу есть с гарниром, а можно и в составе бутерброда.





Домашняя куриная колбаса


 



Получайте удовольствие от домашней куриной колбасы!



Приятного аппетита!


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
inhanpoemogh

Intoxic - средство от паразитов

Понедельник, 12 Сентября 2016 г. 17:15 (ссылка)

bigimg (197x700, 84Kb)
То, что она будет работать при такой отрицательной температуре, я не исключаю.
То, что она будет работать при такой отрицательной температуре, я не исключаю.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Nar_mina

КОЛБАСА ДОМАШНЯЯ, КУРИНАЯ, ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ!

Вторник, 26 Июля 2016 г. 10:21 (ссылка)


Колбаса домашняя, куриная, очень вкусная! Домашняя колбаса не может сравниться с покупной. Нежная, ароматная, приятного розового цвета на срезе, очень вкусная. Отлично держит форму и нарезается тонко даже в теплом виде.



Ингредиенты

Филе куриное — 1 кг

Бедро куриное — 800 г

Бекон (подчеревок копченый) — 150 г

Соль — 1 ч. л.

Сахар (щепотка)

Паприка сладкая — 1,5 ч. л.

Кориандр — 0,5 ч. л.

Перец черный (молотый) — 0,5 ч. л.

Орех мускатный — 0,3 ч. л.

Сливки (нежирные или молоко) — 150 г

Чеснок (сушеный гранулированный ) — 0,5 ч. л.

Кишки (1,5 метра)

Перец чили (щепотка)

Масло растительное — 1 ч. л. 





Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мировая_Кулинария (Автор -LenaVodoley)

КОЛБАСА ДОМАШНЯЯ КУРИНАЯ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Воскресенье, 10 Июля 2016 г. 10:04 (ссылка)




РЕЦЕПТ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tancha26

Колбаса домашняя курино-индюшиная

Понедельник, 16 Мая 2016 г. 07:35 (ссылка)
postila.ru/post/41802626




Колбаса домашняя курино-индюшиная Колбаса домашняя курино-индюшиная, конечно же, не сравнится ни с одной покупной колбасой, она гораздо вкуснее! При приготовлении домашних колбас, конечно, придется немного повозиться, но поверьте, результат того стоит, и домашние, и гости обязательно оценят такую колбаску!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<домашняя куриная колбаса - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda