Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 422 сообщений
Cообщения с меткой

домашний зефир - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Лидия_Кошевец

НАТУРАЛЬНЫЙ, НЕЖНЫЙ, ВКУСНЕЙШИЙ ЗЕФИР ОТ ЧЕРВОННАЯ ДАМА. КОМУ РЕЦЕПТ НУЖЕН?

Воскресенье, 06 Августа 2017 г. 21:31 (ссылка)

Это цитата сообщения Luyda52 Оригинальное сообщение

Натуральный, нежный, вкуснейший ЗЕФИР от Червонная дама. Кому рецепт нужен?



0000 (443x322, 28Kb)


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
elena-space

Домашний яблочный зефир

Пятница, 23 Июня 2017 г. 21:42 (ссылка)

Время приготовления - 35 минут

Зефир похож на покупной, но более свежий, вкусный и нежный!

Ингредиенты:

яблочное пюре - 250 г
сахар (для пюре и для сиропа) - 250 г + 475 г
яичный белок - 1 шт
агар-агар - 8 г
вода - 160 г
ванильный сахар - 1 пакетик
сахарная пудра (для посыпки)

Приготовление:

1. Для приготовления зефира необходимо яблочное пюре (для его приготовления яблоки запечь в духовке, очистить и измельчить в пюре). B пюре добавить сахар (250 г) и ванильный сахар, дать постоять. Если брать готовое яблочное пюре, то количество сахара можно уменьшить.
2. Предварительно замоченный агар поставить на огонь и довести почти до кипения, чтобы он растворился. Всыпать сахар (475 г) и хорошо премешать. Варить сироп на среднем огне, пока лопаточка, поднятая из сиропа, не потянет "сахарную нитку". Оставить сироп, чтобы он слегка остыл.
3. Добавить в яблочное пюре половину белка.
4. Взбить миксером до посветления. Затем добавить оставшийся белок и продолжить взбивать до пышной массы.
5. Взбить миксером до посветления. Затем добавить оставшийся белок и продолжить взбивать до пышной массы.
6. Продолжать взбивать, пока масса не станет белой и более воздушной.
7. Быстро переложить массу в кондитерский мешок и на пергамент отсадить зефиринки. Делать это надо быстро, так как масса застывает. Из такого количества продуктов зефиринок получается много, поэтому заранее нужно приготовить для них местo.
8. Оставить зефир подсыхать при комнатной температуре минимум на сутки (на мой взгляд он вкуснее и более похож на магазинный, когда постоит чуть больше). Готовый зефир посыпать сахарной пудрой через ситечко и склеить между собой половинки. Сделать это легко, так как дно зефиринок липкое.
9. Часть зефира можно полить шоколадной глазурью (для этого необходимо взять темный или молочный шоколад, растопить его на водяной бане или в микроволновке). Зефир с глазурью положить в холодильник для застывания.
10. Теперь можно пить чай и наслаждаться нежным вкусом зефира!

Приятного аппетита.
RzxS0Oi3CMY (604x389, 34Kb)

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Екатерина1905

Домашний зефир

Воскресенье, 18 Июня 2017 г. 20:07 (ссылка)
domkuhnya.com/domashnij-zefir/?_utl_t=li

Домашний зефир | Домашняя кухня

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
LediOven

ДОМАШНИЙ ЗЕФИР

Пятница, 28 Апреля 2017 г. 14:56 (ссылка)
astv.ru/club/blog/prosto-vk..._oIHiN0LtA


ДОМАШНИЙ ЗЕФИР



Низкокалорийный десерт, который содержит всего 80 ккал на 100 гр, легко приготовить самостоятельно.



 Кроме того что такая сладость не навредит фигуре, она еще и безумно вкусная!



 Какие продукты понадобятся: - кефир - 1 л; - сметана нежирная - 3/4 стакана; - сахар - 1 стакан; - желатин - 3 ст. л; - вода - 2 стакана; - ванильный сахар - 1/2 пакетика.



Способ приготовления:



1) Желатин замочить в теплой воде на 30-40 минут, затем на медленном огне, непрерывно размешивая, довести до кипения, снять с огня и охладить до комнатной температуры.



2) Кефир, сметану, обычный и ванильный сахар перемешать и взбивать венчиком или миксером в течение 5-6 минут. Потом, продолжая взбивать, тонкой струйкой ввести желатин и взбивать еще 4-5 минут.



3) Полученную массу переложить в форму и поставить в холодильник на 3-6 часов. После застывания десерта зефир следует нарезать на порционные кусочки-брусочки. Вместо ножа можно использовать обычные формочки для печенья. Зефир по-домашнему прекрасно сочетается с измельченными орехами и ягодами любимого варенья. Правда, такая вкусная добавка к десерту добавит еще и дополнительные калории.



http://astv.ru/club/blog/prosto-vkusno/A_8rsZhZGk6Z_oIHiN0LtA

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Домашний зефир яблоко-мята

Четверг, 16 Марта 2017 г. 05:07 (ссылка)


Польза зефира известна, наверное, каждому, ну а домашний зефир полезен вдвойне! Самое интересное, что готовить его настолько просто, что сделав первую порцию, думаешь, и почему не приготовил его раньше! Домашний зефир получается нежным и тающим во рту.



Домашний зефир яблоко-мята



Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Larmes_delicatesse

Белоснежный домашний зефир

Четверг, 09 Февраля 2017 г. 21:43 (ссылка)


зефир/3368205_ (236x180, 9Kb)зефир/3368205_zefir (236x180, 9Kb)желатин - 25 г



сахар - 300 г



лимонная кислота -1 ч. ложка



сода пищевая - 1 ч. ложка



ванилин - 5 г



Процесс приготовления:



Желатин заливаем половиной стакана воды, предварительно подогретой. Оставьте его набухать.



Смешаем половину стакана воды с сахарным песком и ставьте смесь в кастрюльке на огонь. Варить сироп нужно около восемь – десять минут.

В сироп вливайте набухший желатин и размешайте.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ракмини

Необычайно вкусный домашний зефир

Понедельник, 23 Января 2017 г. 16:35 (ссылка)



5478274_3406_max (700x467, 32Kb)



Читать далее...
Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ПОВАРЕШКА_77

Домашний зефир

Понедельник, 19 Декабря 2016 г. 20:22 (ссылка)


Домашний зефир —



самые вкусные рецепты







 



Любые сладости можно приобрести в магазине. Но если приготовить их самостоятельно, получается вкуснее и полезнее.



Не является исключением и зефир. Сделать домашний зефир легко – нужно освободить вечер и приобрести необходимые ингредиенты.



Зефир из яблок



Приготовленный зефир из яблочного пюре с легкостью заменит конфеты. Отметим, что домашний зефир из яблок не содержит вредных добавок.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
MarianaPL

Домашний зефир

Четверг, 15 Декабря 2016 г. 16:51 (ссылка)


h7axQ2aGXSw (604x441, 42Kb)



Низкокалорийный десерт, который содержит всего 80 ккал на 100 г, легко приготовить самостоятельно. Кроме того, что такая сладость не навредит фигуре, она еще и безумно вкусная!



Ингредиенты: 



Кефир — 1 л

Сметана нежирная — ¾ стакана

Сахар — 1 стакан

Желатин — 2 ст. л

Вода — 2 стакана

Ванильный сахар — ½ пакетика.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
tinglandli

Домашний вишневый зефир

Понедельник, 19 Сентября 2016 г. 23:35 (ссылка)

Зефир любят многие взрослые и дети. Однако если вас не устраивает вкус магазинного зефира, вы вполне его можете приготовить самостоятельно. Такое лакомство получается не только невероятно вкусным, но оно еще плюс ко всему не имеет вредных химических добавок и консервантов. ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ>>>



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<домашний зефир - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda