Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 985 сообщений
Cообщения с меткой

Джейми Оливер - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Levkoj

Кулинарные советы от легендарного Джейми Оливера

Воскресенье, 31 Июля 2016 г. 20:08 (ссылка)

Это цитата сообщения ITDalee Оригинальное сообщение

Кулинарные советы от легендарного Джейми Оливера




40 кулинарных советов, которые сделают из вас шеф-повара



Джейми Оливер — незаурядный и очень талантливый шеф-повар из Великобритании. Он является автором многих кулинарных бестселлеров, активно участвует в гастрономических шоу. Также Джейми — борец за здоровье нации и правильное питание. Мы публикуем 40 хитростей, знание которых приблизит вас к настоящему кулинарному мастерству.



Кулинарные советы от легендарного Джейми Оливера
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Web-restoran_Jamie

Блюда на гриле - Советы от Джейми

Суббота, 30 Июля 2016 г. 11:06 (ссылка)


 


Все любят блюда на гриле! Джейми Оливер поделится советами, как готовить на гриле, чтобы все получалось вкусно! 



5300761_ (500x500, 82Kb)



 


Он расскажет, как готовить мясо и рыбу, чтобы они были сочными и ароматными!


 


 


1.  Джейми вспоминает, как в детстве он всегда торопился на барбекю побыстрее получить свою порцию мяса или рыбы. Поэтому часто случалось, что мясо было сверху обугленным, а внутри сырым...


 


Это проблема, с которой сталкиваются многие, кто готовит на гриле - нетерпение! Готовить на гриле - это удовольствие, Джейми рекомендует готовить не торопясь, наслаждаясь процессом... Пища, приготовленная с любовью - вкуснее вдвойне.


 


2. Джейми любит комбинировать продукты, приготовленные на гриле: когда гриль очень горячий, то он готовит мясо, затем рыбу и морепродукты; а когда гриль немного остынет - то овощи и даже фрукты.


 


3. Часто, когда кусок мяса особенно большой, то Джейми рекомендует мясо вначале приготовить дома в духовке, а затем довести до готовности на гриле, где мясо получить запах дымка и особенно поджаристую корочку!


 


5300761_Bluda_na_grile__Sovet_11 (150x150, 7Kb)Блюда на гриле. Как их готовит Джейми Оливер 



 
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_приготовления (Автор -ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ)

Универсальные заправки для салатов от Джеймса Оливера!

Среда, 06 Июля 2016 г. 16:31 (ссылка)


4121583_BFVP98RbPDw (575x383, 82Kb)



"Всегда добавляйте заправку перед самой подачей к столу. Я обожаю делать заправку в баночках из-под джема: в них можно разглядеть, перемешались ли компоненты, их удобно взбалтывать, а остатки можно прямо в той же банке поставить в холодильник. Здесь я даю четыре основных рецепта заправок, которыми можно поливать многие салаты. За исключением заправки с йогуртом, все они состоят из 3 частей масла и 1 части кислоты, то есть уксуса или лимонного сока". 



далее
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_justvitek

Из чего же состоят гамбургеры Макдональдс

Среда, 22 Июня 2016 г. 18:07 (ссылка)

Из чего же состоят гамбургеры Макдональдс. Жесткая правда

Шеф-повар Джейми Оливер показал из чего на самом деле делаются гамбургеры Макдональдс.

Джейми недавно выиграл битву против одной из крупнейших сетей быстрого питания в мире, Оливер показал из чего не самом деле сделаны гамбургеры Макдональдс, а фирма объявила, что изменит свой рецепт.
Согласно Оливера, говяжий жир "промывают" в гидроксиде аммония, а затем добавляют в гамбургер. Без этого процесса, в соответствии с презентацией повара, еда считается непригодной для потребления человеком.
Шеф-повар и телеведущий Джейми Оливер, который начал войну против индустрии быстрого питания, говорит следующее: "В принципе, мы берем продукт, который в действительности подходит только для собак, но после этого процесса, может стать пригодным для человека".

Помимо низкого качества мяса, гидроксид аммония вреден для здоровья, при этом сам процесс Оливер называет - “процессом добавления цвета".
"Зачем разумному человеку кормить своих детей мясом с аммиаком?", спросил повар, который ведет войну против индустрии быстрого питания.

В одной из своих передач Оливер демонстрирует детям как делается фарш из остатков мяса (жира, кожи и внутренних органов) с использованием аммония.
При этом использование гидроксида аммония считается частью "производственной процедуры", одобренной Министерством сельского хозяйства США, а потребители могут и не знать, что химические компоненты находятся в их еде.

На официальном сайте McDonald `s утверждается, что компания способна производить столь дешевые гамбургеры, так как из-за своих больших закупок, она может покупать мясо по наиболее низким - оптовым ценам. Кроме того, там сказано, что фирма приняла решение об изменении рецепта не в связи с кампанией Джейми Оливера.

Я вообще не понимаю зачем Вы покупаете все эти химические гамбургеры? Сделайте сами, как кстати говоря и фарш надо делать самостоятельно. Вообще Джемми Оливер большой молодец, но походу его борьба в общем-то состоит в том, чтобы люди вновь начали готовить сами, так как в той же Британии, где он проводил эксперимент, так оказалось, что 100% населения какого-то городка вообще сами не готовят, только разогревают полуфабрикаты.
Но будущее за нами.

4208855_gwK0S95Sbaw (604x502, 43Kb)

http://kolobok23.ru/post393222934/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_justvitek

Из чего же состоят гамбургеры Макдональдс

Среда, 22 Июня 2016 г. 18:07 (ссылка)

Из чего же состоят гамбургеры Макдональдс. Жесткая правда

Шеф-повар Джейми Оливер показал из чего на самом деле делаются гамбургеры Макдональдс.

Джейми недавно выиграл битву против одной из крупнейших сетей быстрого питания в мире, Оливер показал из чего не самом деле сделаны гамбургеры Макдональдс, а фирма объявила, что изменит свой рецепт.
Согласно Оливера, говяжий жир "промывают" в гидроксиде аммония, а затем добавляют в гамбургер. Без этого процесса, в соответствии с презентацией повара, еда считается непригодной для потребления человеком.
Шеф-повар и телеведущий Джейми Оливер, который начал войну против индустрии быстрого питания, говорит следующее: "В принципе, мы берем продукт, который в действительности подходит только для собак, но после этого процесса, может стать пригодным для человека".

Помимо низкого качества мяса, гидроксид аммония вреден для здоровья, при этом сам процесс Оливер называет - “процессом добавления цвета".
"Зачем разумному человеку кормить своих детей мясом с аммиаком?", спросил повар, который ведет войну против индустрии быстрого питания.

В одной из своих передач Оливер демонстрирует детям как делается фарш из остатков мяса (жира, кожи и внутренних органов) с использованием аммония.
При этом использование гидроксида аммония считается частью "производственной процедуры", одобренной Министерством сельского хозяйства США, а потребители могут и не знать, что химические компоненты находятся в их еде.

На официальном сайте McDonald `s утверждается, что компания способна производить столь дешевые гамбургеры, так как из-за своих больших закупок, она может покупать мясо по наиболее низким - оптовым ценам. Кроме того, там сказано, что фирма приняла решение об изменении рецепта не в связи с кампанией Джейми Оливера.

Я вообще не понимаю зачем Вы покупаете все эти химические гамбургеры? Сделайте сами, как кстати говоря и фарш надо делать самостоятельно. Вообще Джемми Оливер большой молодец, но походу его борьба в общем-то состоит в том, чтобы люди вновь начали готовить сами, так как в той же Британии, где он проводил эксперимент, так оказалось, что 100% населения какого-то городка вообще сами не готовят, только разогревают полуфабрикаты.
Но будущее за нами.

4208855_gwK0S95Sbaw (604x502, 43Kb)

http://kolobok23.ru/post393222934/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
justvitek

Из чего же состоят гамбургеры Макдональдс

Среда, 22 Июня 2016 г. 18:07 (ссылка)


Из чего же состоят гамбургеры Макдональдс. Жесткая правда



Шеф-повар Джейми Оливер показал из чего на самом деле делаются гамбургеры Макдональдс.



Джейми недавно выиграл битву против одной из крупнейших сетей быстрого питания в мире, Оливер показал из чего не самом деле сделаны гамбургеры Макдональдс, а фирма объявила, что изменит свой рецепт.

Согласно Оливера, говяжий жир "промывают" в гидроксиде аммония, а затем добавляют в гамбургер. Без этого процесса, в соответствии с презентацией повара, еда считается непригодной для потребления человеком.

Шеф-повар и телеведущий Джейми Оливер, который начал войну против индустрии быстрого питания, говорит следующее: "В принципе, мы берем продукт, который в действительности подходит только для собак, но после этого процесса, может стать пригодным для человека".



Помимо низкого качества мяса, гидроксид аммония вреден для здоровья, при этом сам процесс Оливер называет - “процессом добавления цвета".

"Зачем разумному человеку кормить своих детей мясом с аммиаком?", спросил повар, который ведет войну против индустрии быстрого питания.



В одной из своих передач Оливер демонстрирует детям как делается фарш из остатков мяса (жира, кожи и внутренних органов) с использованием аммония.

При этом использование гидроксида аммония считается частью "производственной процедуры", одобренной Министерством сельского хозяйства США, а потребители могут и не знать, что химические компоненты находятся в их еде.



На официальном сайте McDonald `s утверждается, что компания способна производить столь дешевые гамбургеры, так как из-за своих больших закупок, она может покупать мясо по наиболее низким - оптовым ценам. Кроме того, там сказано, что фирма приняла решение об изменении рецепта не в связи с кампанией Джейми Оливера.



Я вообще не понимаю зачем Вы покупаете все эти химические гамбургеры? Сделайте сами, как кстати говоря и фарш надо делать самостоятельно. Вообще Джемми Оливер большой молодец, но походу его борьба в общем-то состоит в том, чтобы люди вновь начали готовить сами, так как в той же Британии, где он проводил эксперимент, так оказалось, что 100% населения какого-то городка вообще сами не готовят, только разогревают полуфабрикаты.

Но будущее за нами.



4208855_gwK0S95Sbaw (604x502, 43Kb)

Метки:   Комментарии (15)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Web-restoran_Jamie

Обед за 15 минут от Джейми! Как приготовить лосось за 15 минут+рис+овощи с соусом

Пятница, 03 Июня 2016 г. 13:36 (ссылка)


Обед за 15 минут от Джейми - продолжаем рубрику! Сегодня Как приготовить лосось за 15 минут+рис+овощи с соусом



5300761_ (500x323, 63Kb)



 



Ну очень вкусно!



 



Джейми обожает лосось! С удовольствием его готовит - а соус, яркий и красочный, идеально дополняет овощи! Джейми уверяет, что этот соус прекрасно сочетается с любой зеленью и овощами!



 



А рис необыкновенный - как готовить, смотрите, читайте! Только у нас!



 



Продукты на 4 порции



 



Рыба



 




  • 4 филе лосося без костей, но с кожей по 120 г каждое


  • 2 пакетика зеленого чая


  • 1/2 ст.л. оливкового масла



 



Рис



 




  • банка кокосового молока 400 мл


  • рис басмати, сколько войдет в банку из-под кокосового молока


  • 1/2 лимона



 



Овощи с соусом



 




  • 1/2-1 перец чили


  • 1 кусочек имбиря величиной с палец


  • 1 ст.л. пасты мисо (в магазинах азиатских товаров)



 



Мисо (яп. 味噌) — продукт традиционной японской кухни, чаще всего в виде густой пасты. Мисо производится путём ферментации соевых бобов, риса, ячменя, пшеницы или смеси из них.



 




  • 1/2 пучка кинзы


  • 1/2 лимона


  • 2-3 ст.л. соевого соуса


  • 1 ст.л. меда


  • 200 г спаржи


  • 200 г брокколи


  • 200 сладкого горошка в стручках



 



Для подачи лайм



 



5300761_Kak_prigotovit_losos_za_15_minytrisovoshi_s_soysom (200x200, 17Kb)Мастер-класс Джейми Оливера Обед за 15 минут от Джейми!  Как приготовить лосось за 15 минут+рис+овощи с соусом

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Лаурита_сказочница

Джейми Оливер - Внимание овощам (Veg Out)

Четверг, 19 Мая 2016 г. 13:50 (ссылка)




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Лаурита_сказочница

Джейми Оливер у себя дома. Сезон 2. Тыквы

Среда, 18 Мая 2016 г. 21:08 (ссылка)




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<Джейми Оливер - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda