Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 61165 сообщений
Cообщения с меткой

десерты - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Нина_Государева

Греческий пирог со шпинатом. Пошаговый рецепт с фото на Gastronom.ru

Среда, 29 Июня 2016 г. 18:21 (ссылка)
gastronom.ru/recipe/11727/g...-shpinatom

Греческий пирог со шпинатом. Пошаговый рецепт с фото, удобный поиск рецептов на Gastronom.ru
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Потрясающе красивый и вкусный десерт-конфеты "Клубника в шоколаде" своими руками!

Среда, 29 Июня 2016 г. 17:46 (ссылка)

Смотреть видео в полной версии
Смотреть это видео

Шоколад и клубника создают прекрасный дуэт и непревзойденный вкус! Клубника в шоколаде может быть сюрпризом или романтическим подарком для близкого человека. Поэтому покажу вам, как оригинально можно украсить клубнику темным, молочным и белым шоколадом.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
natali2311

Пирожное "Картошка". Легко!

Среда, 29 Июня 2016 г. 15:04 (ссылка)

Ингредиенты:

✔ 500 г сухого печенья (у меня "Мария")
✔ 1 банка сгущенки
✔ 100 г сливочного масла (размягченного)
✔ 2 ст.л. с горкой какао (по желанию)

Приготовление:

1.Печенье измельчить в блендере.
2.Сгущенку смешать с маслом.
3.К печенью добавить какао.
4.Замесить тесто.
5.Сформировать шарики.
6.Обваляйте шарики в порошке какао.

Из этого количества теста у меня получилось 15 "картошек"
e_ZOA6n2d8s (604x453, 73Kb)

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
yanatvr

Летрний десерт и не только с клубникой...

Среда, 29 Июня 2016 г. 11:09 (ссылка)


Клубничный десерт из манки



Клубничный десерт из манки


Вкусный, нежный, экономный клубничный десерт из простых продуктов. Клубничный мусс из манной крупы, свежей или замороженной клубники и небольшого количества сахара. Десерт можно приготовить на молоке и на воде, что дает возможность записать этот рецепт в копилку постных рецептов.



Ингредиенты:



клубника - 300 гр.;



вода или молоко - 500 мл.;



манка - 60 гр.;



сахар - 100 гр.;



сок лимона - 1 ст. ложка.



Приготовление:



Клубнику тщательно промыть под проточной водой, оторвать плодоножки и дать стечь воде.



60 граммов манки (это 4 столовых ложки без горки) смешать с сахаром и добавить щепотку соли. Смешивание манки с сахаром позволит избежать комочков в каше.



Воду (или молоко) довести до кипения. Постоянно помешивая всыпать манку в кипящую воду. Варить на медленном огне





 






около 15 минут. Для мусса манная крупа должна хорошо свариться, чтобы не чувствовались крупинки.



Клубнику измельчить в блендере и перетереть через мелкое сито, чтобы получить однородное клубничное пюре без косточек, добавляем лимонный сок.



В хорошо теплую кашу добавляем немного пюре и начинаем взбивать миксером.



Взбивая манную кашу, постепенно вводим все клубничное пюре. Взбиваем до тех пор, пока мусс не станет пышным, масса посветлеет. По времени это около 10 минут.



Разливаем клубничный мусс в креманки и ставим в холодильник до полного остывания, примерно на час.



Мусс из манки самый вкусный свежим, только приготовленным. На следующий день клубничный десерт также порадует вас своим вкусом и ароматом.



Приятного аппетита!



Оригинал SamVari.ru
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
gshkira

Шарлотка с яблоками – лучший рецепт

Среда, 29 Июня 2016 г. 07:44 (ссылка)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Совушкая

ТОП-5 сливочных десертов

Вторник, 28 Июня 2016 г. 21:30 (ссылка)

Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение

ТОП-5 сливочных десертов

ТОП-5 сливочных десертов

Панакота 🍚

Ингредиенты:

Сливки 10% — 150 мл
Желатин — 1 пакетик
Сахар — 2-3 ст. л.
Стручок ванили — 1 шт.
Любые свежие или консервированные фрукты или варенье — по вкусу

Приготовление:

1. Высыпаем желатин в миску и заливаем теплой кипяченой водой для набухания.
2. В кастрюлю наливаем сливки, добавляем сахар.
3. Ставим смесь сливок с сахаром на плиту и доводим до кипения, помешиваем до растворения сахара.
4. Берем стручок ванили, разрезаем пополам и осторожно вынимаем содержимое, которое кладем в кастрюлю с нашей кипящей смесью.
5. Убираем кастрюлю с огня, вливаем в нее размоченный желатин. Перемешиваем, остужаем.
6. Теперь осталось остудить панакоту. Разливаем десерт по стаканчикам или креманкам и ставим на 4 часа в холодильник — ничего не поделаешь, придется потерпеть. За это время можно приготовить дополнительную начинку к десерту: любые ягоды, фрукты или варенье, какие вам нравятся. Вкусно будет в любом случае!

Нежный сливочный десерт 🍚

Ингредиенты на 3 порции:

Сливки 33% — 200 мл
Свежая малина (или любые другие ягоды) — 1 стак.
Сахар — ⅓ стак.
Печенье — 6 шт.
Мята для украшения
Сахарная пудра для украшения

Приготовление:

1. Печенье ломаем руками на мелкие кусочки (блендером воспользоваться не получится, потому что он смелет печенье в мелкую крошку, а нам нужны целые кусочки).
2. Делим печенье на 3 равные части и раскладываем по 3 стаканам. Печенье займет примерно ⅙ от всего объема стакана.
3. В глубокую чашку выливаем жирные сливки, добавляем сахар и сахарную пудру. Миксером взбиваем сливки в густую пену, на это потребуется около 5 минут.
4. Выкладываем слой взбитых сливок на печенье. Сверху кладем малину — обязательно сухую, иначе она пустит сок и десерт получится не таким красивым.
5. Выкладываем на малину еще один слой взбитых сливок, заполняем стакан доверху. Украшаем ягодами, сахарной пудрой и веточкой мяты.

Воздушный торт "Павлова" 🍚

Ингредиенты:

Яичные белки — 4 шт.
Сахар — 220 г
Крахмал — 2 ч. л.
Лимонный сок — 1 ч. л.
Сливки 33% или жирнее — 400 мл
Сахарная пудра — 3 ст. л.
Любые ягоды и фрукты — 500 г

Приготовление:

1. Сахар смешиваем с крахмалом.
2. Белки кладем в чашу миксера и начинаем взбивать на высокой скорости. Постепенно, по одной ложке, добавляем сахарно-крахмальную смесь.
3. Когда весь сахар добавлен, взбиваем еще пару минут, чтобы смесь стала гладкой и блестящей. Вливаем лимонный сок и еще раз взбиваем. Чтобы проверить меренгу на готовность, зачерпываем ее ложкой и переворачиваем: доведенная до готовности масса не должна падать.
4. Укладываем меренгу на застеленный пергаментом противень в виде 9 небольших гнезд с маленьким углублением в центре.
5. Духовку предварительно разогреваем до 180 °C. Ставим в нее противень и сразу уменьшаем до 110-120 °C. Сушим меренги до сухой корочки. Достаем из духовки и даем остыть.
6. Готовим крем. Для этого на высокой скорости взбиваем холодные сливки с сахарной пудрой.
7. Выкладываем взбитые сливки на меренги и украшаем ягодами или фруктами.

Лимонно-сливочный крем 🍚

Ингредиенты:

Яичные желтки — 6 шт.
Тертая лимонная цедра — 2 ст. л.
Сахар — ½ стак.
Молоко — 1 стак.
Сливки 33% — ¾ стак.
Соль — 1 щепотка

Приготовление:

1. Разогреваем духовку до 150 °C.
2. В миске смешиваем желтки, лимонную цедру и ¼ стак. сахара.
3. В маленькой кастрюле соединяем молоко, сливки, соль и оставшийся сахар, доводим до кипения на среднем огне.
4. Смешиваем яичную и молочную смеси. Разливаем по небольшим жаропрочным мисочкам. Ставим мисочки в глубокую форму для запекания.
5. В форму для запекания наливаем горячую воду так, чтобы она доходила до середины мисочек с будущим кремом. Накрываем форму фольгой.
6. Выпекаем 25-30 минут.
7. Достаем, остужаем до комнатной температуры и убираем в холодильник на 4-5 часов.

Крем-брюле 🍚

Ингредиенты:

Яичные желтки —2 шт.
Сахар — 2 ст. л.
Сливки 33% — 120 мл
Мякоть 1 стручка ванили (можно заменить ванильным сахаром)

Приготовление:

1. Желтки смешиваем с сахаром и быстро перемешиваем венчиком, но не взбиваем.
2. Сливки кладем в сотейник, добавляем к ним ваниль и доводим до кипения, но не кипятим. Процеживаем через мелкое сито.
3. Смешиваем сливки с желтками, быстро перемешиваем и разливаем по огнеупорным формочкам. Пойдет даже обычная стеклянная баночка.
4. Разогреваем духовку до 120 °C. В глубокую форму для запекания ставим формочки с крем-брюле и наливаем в большую форму горячей воды так, чтобы она доходила до середины маленьких.
5. Запекаем около часа. Готовое крем-брюле слегка подрагивает в серединке.
6. Достаем, немного остужаем и отправляем десерт на 3 часа в холодильник.
7. Если хочется, чтоб было совсем по-французски, можно украсить десерт карамелизированным сахаром. Для этого кладем в каждую формочку по 1 ч. л. сахара, равномерно распределяем по поверхности десерта и ставим на 1-2 минуты в духовку под сильный гриль.

Приятного аппетита!
screenshot_498 (592x346, 331Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Пышка-Мартышка

Пирог со шпинатом и яйцом. Пошаговый рецепт с фото на Gastronom.ru

Вторник, 28 Июня 2016 г. 19:16 (ссылка)
gastronom.ru/recipe/4784/pi...m-i-yajcom

00022853 (700x386, 48Kb)

Пирог со шпинатом и яйцом. Пошаговый рецепт с фото, удобный поиск рецептов на Gastronom.ru


ИНГРЕДИЕНТЫ
разрыхлитель – 0,5 ч. л.
сметана – 1 ст. л.
cоль, перец по вкусу
100 мл холодной воды
Для начинки:
Для теста:
соль
свежий шпинат
1,5 стакана пшеничной муки
творога – 100 г
200 г российского сыра
4 ст. л. тертого пармезана
масло сливочное – 100 г
5 яичных желтков
яйца – 8 штук

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Взбить сливочное масло до пышной пены. Продолжая взбивать, ввести яичные желтки.

Шаг 2
Добавить сметану и просеянную с солью и разрыхлителем муку, влить воду. Быстро вымесить тесто. Накрыть его пищевой пленкой и поставить на 30 мин. в холодильник.

Шаг 3
Шпинат перебрать, у листьев отрезать жесткие черенки. Листья вымыть и нарезать полосками. Сложить в дуршлаг. Вскипятить воду, подсолить. Опустить дуршлаг со шпинатом в кипящую воду и припустить, 2 мин. Дать стечь воде. Сыр натереть на крупной терке и добавить к шпинату вместе с творогом, тщательно перемешать. Посолить и поперчить по вкусу.

Шаг 4
Тесто вынуть из холодильника. Отрезать кусок величиной с ладонь и убрать его в морозильную камеру. Еще из одного кусочка раскатать полоску шириной 3 см и длиной по диаметру формы. Остальное тесто скатать в шар, положить его в смазанную сливочным маслом форму для выпекания и руками, начиная с центра шара, равномерно распределить все тесто по форме. Толщина пласта должна быть примерно 0,3–0,5 см. Чтобы тесто при выпечке не поднималось и не выдавливало начинку, на нижнем пласте сделать частые проколы ножом или вилкой.

Шаг 5
Яйца сварить вкрутую, обдать холодной водой и очистить от скорлупы. Положить в форму с тестом так, чтобы они были приблизительно на равном расстоянии друг от друга. Выложить на яйца начинку из шпината. Разровнять поверхность пирога. Завернуть внутрь верхний край пирога. Аккуратно положить по кругу раскатанную полоску теста.

Шаг 6
Вынуть замороженный кусок теста, натереть его на пирог на крупной терке так, чтобы была закрыта вся начинка. Присыпать пирог тертым пармезаном и выпекать в заранее разогретой до 180°С духовке 45–50 мин.
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Слоеный холодный десерт и мороженое своими руками!

Вторник, 28 Июня 2016 г. 15:36 (ссылка)


3925073_1626202_65610nothumb500 (500x333, 90Kb)



 



Большинство из нас любит мороженое и холодные десерты, особенно сейчас, в жару. Перепробовала массу домашнего мороженого - но всегда было жирно - вкусно, но жирно, в основном сливки, сгущенка. Нравится мороженое из йогурта, из творога, но хотелось чего то приближенного к пломбиру, но не жирного и чтобы не перемешивать в морозилке, следя за тем, чтобы не образовались кристалики. Несколько лет назад попался мне рецепт, подправила под себя и теперь он в числе любимых. Из одного рецепта получаются два прекрасных блюда - мороженое и холодный десерт. Можно соединить со взбитыми сливками - получится пожирнее. Попробуем? Лично мое предпочтение - десерт!



3925073_1626200_72239640x480 (320x480, 32Kb)



далее
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Галина_-_Галинка

5 идеальных десертов с яблоками и карамелью. Вкус, достойный королей!

Вторник, 28 Июня 2016 г. 14:42 (ссылка)

Английская пословица гласит: «Яблоко в день спасает от всех докторов» (An apple a day keeps the doctor away). Стоит вспомнить, что этот замечательный фрукт еще и чрезвычайно вкусен и из него можно приготовить массу восхитительных блюд.
Сегодня мы предлагаем твоему вниманию 5 самых лучших десертов из яблок и карамели, которые непременно стоит попробовать этой осенью!
Яблоко в карамели
яблоко в карамели
Ингредиенты
яблоко
карамель
Приготовление
Аккуратно выскреби ложечкой небольшой кусочек яблока.
Наколи его на шпажку или зубочистку и обмакни в карамель. Замечательный десерт готов!
Яблочные дольки в карамели
яблочные дольки в карамели
Ингредиенты
3 яблока Гала
3 яблока Гренни Смит
стружка черного или молочного шоколада
плитка белого шоколада
карамель
Приготовление
Нарежь яблоки дольками, выложи на тарелку.
Посыпь тертым шоколадом и полей карамелью.
Растопи плитку белого шоколада и укрась десерт. Наслаждайся отменным вкусом!
Яблоко, запеченное с карамелью
запеченное в карамели яблоко
Ингредиенты
2 средних яблока
3 ст. л. коричневого сахара
карамель
корица
1 ст. л. муки
2 ст. л. сливочного масла
Приготовление
Разрежь яблоко поперек и очисти от сердцевины.
Сделай небольшие надрезы в виде кругов, присыпь сахаром. В центр яблока помести кусочек ириса.
Яблоки отправь в духовку на 10 минут.
Настоящий королевский десерт готов!
Яблоко с карамелью и сливочным сыром
яблоко с карамелью
Ингредиенты
1 среднее яблоко
220 г сливочного сыра
карамельный соус
Приготовление
Нарежь яблоки дольками и красиво разложи на тарелке.
Кусочек сливочного сыра полей растопленным карамельным сиропом.
Присыпь тертым или дробленым ирисом. Пальчики оближешь!
Карамельно-яблочная «Сангрия»
яблочно-карамельная сангрия
Ингредиенты
4 яблока
бутылка яблочного сидра
1/4 ст. карамельного сиропа
1 бутылка белого вина
Приготовление
Смешай яблочный сидр с белым вином, добавь ломтики яблок и карамельный сироп. Карамельно-яблочная «Сангрия» готова!
Сочетание яблок и карамели воистину восхитительно.

1.
1 (600x438, 175Kb)

2.
2 (600x488, 338Kb)

3.
3 (600x593, 234Kb)

4.
4 (541x700, 369Kb)

5.
5 (543x700, 345Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Н_Филина

Желе трехслойное: сметанно-шоколадно-фруктовое_Three layers jello dessert

Вторник, 28 Июня 2016 г. 10:42 (ссылка)






























































500 г сметаны (250 гр + 250 гр),



сахар (2/3 стакана + 2/3 стакана),



3 столовые ложки какао,



1/3 большого лимона с толстой кожурой,



2 пакета (7 гр каждый) желатина,



1 пакет (85 гр) желейного десерта со вкусом манго (или любой другое фруктовое желе),



свежее манго.





0_3f811_d7b8a3af_S (11x11, 1Kb)










 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Yarusya

Торт "КЛУБНИЧНОЕ ЧУДО"

Понедельник, 28 Июня 2016 г. 01:35 (ссылка)

Ингредиенты:
сахарный сироп: вода – 100 мл., сахар – 100 мл.
бисквит: яйца куриные – 3 шт., ванильный сахар – 10 г., сахар (песок) – 100 г., разрыхлитель – 1 ч. ложка, крахмал картофельный - 2,5 ст. ложки, мука – 50 г.
крем: яйца куриные – 3 шт., молоко – 400 мл, сахар – 200 г., масло сливочное – 200 г., ванильный сахар – 10 г., крахмал картофельный – 6 ст. ложек, желатин – 2 ст. ложки, вода – 50 мл.
украшение и начинка: клубника (желательно крупная) – 1 кг, шоколад черный ( одна плитка)– 200-220 г.
Разъемная форма диаметром 22 см
Порций – 10-12
Время приготовления – от 1 – 1,5 часа ( + охладить в холодильнике 3-4 часа).
Приятного аппетита!!


Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Yarusya

Торт "Королева Снежная". Несложный рецепт приготовления

Понедельник, 28 Июня 2016 г. 01:30 (ссылка)

Этот торт не занимает много времени для приготовления. Торт « Королева снежная» - легкий, с нежнейшей кремовой прослойкой. Его вкус невозможно забыть.

Ингредиенты : яйца куриные – 6 шт., сахар песок – 1 стакан, разрыхлитель - ½ ч. ложки, желатин -25 г., вода – 3 ст. ложки, коньяк – 2 ст. ложки, фруктовый чай – 1 стакан, миндаль (лепестки) – 40-50 г., мука – 1 стакан, масло сливочное – 3-4 г., сливки кондитерские 26% - 200 мл., сметана – 150 мл., йогурт клубничный – 400 мл.


Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
andrewko

Фило (вытяжное тесто). Пошаговый рецепт с фото на Gastronom.ru

Понедельник, 27 Июня 2016 г. 17:05 (ссылка)
gastronom.ru/recipe/19235/f...hnoe-testo

Фило (вытяжное тесто). Пошаговый рецепт с фото, удобный поиск рецептов на Gastronom.ru
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<десерты - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda