Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 69 сообщений
Cообщения с меткой

голубцы с грибами - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Александр_Рубцов

Готовим ... Голубцы с грибами постные...

Вторник, 24 Мая 2016 г. 18:35 (ссылка)

Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_МЕРКУЛОВА Оригинальное сообщение

Готовим ... Голубцы с грибами постные...


41 (100x100, 42Kb)8 (100x72, 6Kb)




Голубцы с грибами постные.



Предлагаю приготовить вегетарианские голубцы с грибами.




Голубцы с грибами постные



И пусть в них ни граммульки мяса и никакой сметаны, но они нисколько по вкусу не уступают классическим голубцам - вкусные и довольно питательные.


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Троян_95

Постные рецепты. Голубцы

Понедельник, 28 Марта 2016 г. 14:45 (ссылка)


Постные голубцы: секреты приготовления



Голубцы


 


Оригинальные и очень простые в исполнении вегетарианские рецепты разнообразят не только ваш  ежедневный рацион, но и украсят праздничный стол.


Голубцы: секреты приготовления




  • Подготовка капустных листьев. Для того чтобы голубцы получились на славу, один из важнейших моментов – это правильный выбор капусты. Нужно выбрать кочан ровный, плотный, без трещин в листьях. Очистив кочан от верхних листьев, вырезаем кочерыжку. Лучше взять молодую капусту – она нежнее и вкуснее. Чтобы капустные листья стали мягкие, кочан можно отварить в воде до полуготовности. Но тогда все витамины выйдут из капусты в воду. Поэтому лучше завернуть листья в фольгу и подержать в разогретой духовке в течение 5-7 минут. Так капустные листья сохранят витамины, останутся сочными и приобретут необходимую эластичность.

     


  • Завернуть начинку в капустные листья. Если не получается сделать это достаточно плотно, можно перевязать голубцы хлопчатобумажной нитью. Сложить голубцы в кастрюлю и полить соусом.




  • Соус. Проще всего использовать томат-пасту или готовый томатный соус. Но можно и приготовить его самим. Нагреть на сковороде немного оливкового масла, положить лук, чеснок и жарить около 5 минут. Добавить помидоры, очищенные от кожуры и нарезанные на мелкие кусочки (семена нужно удалить), пряные травы (петрушка, тимьян, базилик и орегано), сахар, соль и перец. Тушить соус, пока он не превратится в однородную массу. Можно также сделать соус из сметаны и помидоров.

     


  • Прежде чем тушить голубцы, их можно слегка обжарить – это благотворно повлияет и на их форму, и на содержание. Во время тушения голубцы надо периодически поливать соусом.



Голубцы с грибами



Голубцы с грибами



Голубцы с грибами – это вкуснейшее блюдо, которое отличное подойдет на горячее к праздничному столу. Сочные капустные листья и пикантная грибная начинка делают это блюдо необычайно нежным и оригинальным, а легкость приготовления делают голубцы с грибной начинкой незаменимым блюдом. 



Ингредиенты:




  • капуста – 1 кочан (приблизительно 1,5 кг) 


  • рис – 1 стакан 


  • грибы (шапмпиньоны или вешенки) – 700 г


  • морковь – 2 шт.


  • лук репчатый – 2 шт.


  • томатная паста – 2 ст. ложки


  • мука – 1 ст. л.ожка


  • соль, перец по вкусу


  • зелень
Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ромашишка

Без заголовка

Воскресенье, 20 Марта 2016 г. 13:50 (ссылка)
technomouse.ru/post387064953/

Для приготовления этого полезного блюда, особенно актуального во время Великого поста вам потребуется: Средний кочан капусты; 150 грамм риса; Полкило грибов; 100 грамм растительного масла; Около 300 грамм репчатого лука; ...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_домохозяек (Автор -Karyuudo)

Постные голубцы с рисом и грибами

Воскресенье, 20 Марта 2016 г. 13:39 (ссылка)




Для приготовления этого полезного блюда, особенно актуального во время Великого поста вам потребуется:




  • Средний кочан капусты;


  • 150 грамм риса;


  • Полкило грибов;


  • 100 грамм растительного масла;


  • Около 300 грамм репчатого лука;


  • 400 грамм морковки;


  • 100 грамм томатного соуса;


  • Зелень, специи и соль по вкусу.



На готовку 18-20 голубцов уйдет приблизительно 3 часа. Они – значительное подспорье для хозяек, стремящихся к разнообразию домашней кухни в период воздержания от скоромной пищи.



Читать дальше...
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Я_-_МАСТЕРИЦА (Автор -Nokika)

Грибные голубцы

Вторник, 07 Июля 2015 г. 14:42 (ссылка)


grib-golybТрадиционно делают мясные голубцы. А вы попробуйте с грибами и картофелем. Очень вкусно, рекомендую.



Ингредиенты:

— 1 кочан капусты размера

— 10шт шампиньонов

— 2 головки репчатого лука

— 5-6 картофелин

— 1 морковка

— 2 столовые ложки томатной пасты

— растительное масло

— соль, перец по вкусу



               Читать дальше

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Nokika

Грибные голубцы

Вторник, 07 Июля 2015 г. 14:34 (ссылка)


grib-golybТрадиционно делают мясные голубцы. А вы попробуйте с грибами и картофелем. Очень вкусно, рекомендую.



Ингредиенты:

— 1 кочан капусты размера

— 10шт шампиньонов

— 2 головки репчатого лука

— 5-6 картофелин

— 1 морковка

— 2 столовые ложки томатной пасты

— растительное масло

— соль, перец по вкусу



                                                      Читать дальше


Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_от_Татьяны

Голубцы с грибами

Понедельник, 16 Февраля 2015 г. 16:33 (ссылка)












































































Голубцы с грибами







Ингредиенты:











ФАНИНА














 

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ищу_лучик_света

Голубцы с грибами и рыбой

Воскресенье, 18 Января 2015 г. 10:12 (ссылка)

Эти голубцы - отличный вариант средиземноморского легкого и одновременно хорошо сбалансированного, вкусного обеда или ужина.

Хрустящая капуста приятно контрастирует с мягкой начинкой, пикантный соус из йогурта увязывает все вкусы вместе, придавая блюду гармоничность и законченность.

На 10- 12 голубцов (в зависимости от величины)

300 гр свежих грибов
250 гр свежего лосося (без кожи) или 1 баночка консервированного лосося
0,5 стакана белого сухого вина
0,5 стакана риса, квинойи или бургула
10 стеблей зеленого лука
10 -12 капустных листьев
пучок петрушки
30 гр сливочного масла
30 гр белой муки
200 мл молока

Для обжаривания:
50 гр сливочного масла

Для соуса:
1 баночка (200 гр) йогурта 3%
Сок и цедра 1/2 лимона
Немного рубленой петрушки
Соль, белый молотый перец

На горячую сковородку налейте вино, дайте ему покипеть 3-4 минуты. В кипящее вино положите кусочки рыбы, сегка присолиту и припустите под крышкой в течении 10 минут, перевернув рыбу 1 раз в середине приготовления. Уберите рыбу со сковородки, разделите ее вилкой на небольшие кусочки. Оставшееся вино слейте в чашку.
Свежие грибы опустите в миску с холодной водой, быстро отмойте от грязи и достаньте из воды. Нарежьте грибы небольшими кусочками. Зеленый лук очистите и порежьте кусочками.
На сковородке распустите 30 гр сливочного масла, добавьте грибы и зеленый лук. Обжаривайте их на среднем огне, постоянно мешая, пока грибы не перестанут выделять сок. Посыпьте грибы мукой, жарьте их их еще 2 минуты. Влейте вино из чашки и молоко, непрерывно мешая. Доведите грибной соус до кипения и варите минуту, пока соус не загустеет. Охладите.

Капустные листья доведите до полуготовности, отварив их в подсоленном кипятке. Рис или квинойю отварите до готовности. Бургул залейте кипятком на 15 минут.

Смешайте вместе рыбу, грибной соус, крупу, рубленную петрушку. Приправьте по вкусу солью и перцем.

Нафаршируйте капустные листья, сверните каждый лист "конвертом".
Обжарьте голубцы на сливочном масле до появления румяной аппетитной корочки.
Как вариант – запеките голубцы в духовке, налив на донышко формы немного горячей воды и сбрызнув голубцы маслом, или залив молотыми помидорами, томатным соком или бульоном (овощным, грибным).

Соус:

Лимон тщательно вымыть, стереть цедру специальной терочкой и отжать сок. Смешать сок, йогурт, рубленную петрушку и цедру. Приправить по вкусу солью и белым молотым перцем.

Если голубцы обжарить на сковородке, то капустные листья получаются приятно хрустящими, контрастирующими с мягкой начинкой.
У тушеных голубцов вкус более привычный, зато они получаются менее калорийными, да и хлопот и грязи намного меньше!

1.
foto7 (400x295, 99Kb)

2.
aafoto10 (500x402, 147Kb)

3.
foto1 (500x385, 172Kb)

4.
foto2 (400x367, 140Kb)

5.
foto5 (307x400, 103Kb)

6.
foto6 (355x400, 91Kb)

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Лилия_Евгеньевна

Кулинарные рецепты из старого блокнота

Пятница, 16 Января 2015 г. 12:40 (ссылка)


















1421399578_Publikaciya1 (100x100, 9Kb) 1421399610_Publikaciya3 (100x100, 4Kb) 1421399667_Publikaciya4 (100x100, 4Kb) 1421399694_Publikaciya5 (100x100, 3Kb) 1421400627_Publikaciya2 (99x100, 3Kb)
Рецепты из старого блокнота

Горячие блюда с яблоками



Рецепты из старого блокнота


Салаты из овощей с яблоками Рецепты из старого блокнота





1.

0_3_ (632x700, 405Kb)


+ 9 рецептов
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vildana

Как приготовить голубцы с грибами и рисом. Рецепты с фото. | Вкусные Рецептики

Понедельник, 24 Ноября 2014 г. 16:14 (ссылка)
rab-inter.ru/kak-prigotovit...risom.html


Как приготовить голубцы с грибами и рисом



Как приготовить голубцы с грибами и рисом. На 100 гр готового продукта 117,31 калорий Ингредиенты: 400 гр лука очищенный и нарезанный 250 гр риса две большие

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Оля_Гольдфарб

4 рецепта вкуснейших голубцов

Пятница, 21 Ноября 2014 г. 20:24 (ссылка)

Делюсь любимыми рецептами приготовления голубцов:

5baf2d7a7e745cc770aee604a99f6c3d (500x331, 126Kb)

Голубцы по-закарпатски:

Для приготовления нам нужно:

- Капуста - 3 кг;
- Свиная корейка - 1 кг;
- Свиной жир - 150 г;
- Лук - 250 г;
- Сметана - 130 г;
- Томат-пюре - 40 г;
- Молотый перец, соль.

Приступаем к приготовлению:

Сначала вырезаем из головок капусты сердцевину, аккуратно,чтобы листья не рассыпались. Кладем капусту в кастрюлю с подсоленным кипятком и варим на слабом огне несколько минут. Когда капуста остынет, отделяем листья и на каждом срезаем утолщенную часть.
Нарезаем мясо тоненькими ломтиками, обиваем его солим и перчим. На лист кладем кусочек мяса, потушенный в жиру лук, загибаем с двух сторон и сворачиваем рулетиком.
На дно кастрюли кладем крышку меньшего диаметра, выстилаем ее капустными листьями, складываем на них голубцы, накрываем капустными листьями, заливаем подсоленным кипятком. Добавляем остатки жира и варим на слабом огне около 1.5 часа.
Добавляем в голубцы смешанную с томатом-пюре сметану и ставим в горячую духовку на минут 40.

1-horz-vert (700x515, 311Kb)

Голубцы с грибами:

Для приготовления нам нужно:

- Белокочанная капуста - 8-10 листьев;
- Вода;
- Соль;
- Растительное масло - 2 ст. л.

Для начинки:
- Свежие грибы - 500 г или сушеные грибы - 100 г;
- Томатная паста - 1–2 ст. л;
- Рассыпчатая рисовая каша - 1/2 ст;
- Соль.

Приступаем к приготовлению:

Читать далее...
Метки:   Комментарии (5)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Amelaina

Голубцы с грибами - вкуснятинка

Среда, 16 Июля 2014 г. 22:31 (ссылка)


Голубчики - вкусное, самодостаточное блюдо. Мы привыкли кушать их с фаршем, но поверьте: голубцы с грибами - это потрясающая разновидность привычных нам голубцов. Вкусно, сытно, необычно. Просто вкусняшка!





Читать далее...
Метки:   Комментарии (9)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Povarewa

Голубцы с грибами

Вторник, 01 Апреля 2014 г. 11:16 (ссылка)


заходите на кулинарный сайт, предлагаем новые рецепты))



Голубцы с грибами



Готовим вкусно, практично и с любовью с этим лозунгом я сегодня вошла на кухню и при помощи моих любимых домочадцев сотворим сытный ужин.



Принцип приготовления классических голубцов с мясной начинкой можно найти здесь, а сейчас будем готовить по моему любимому рецепту голубцы с грибами



читать далее ...

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Смешная__девчонка

Голубцы с грибами и перловкой | Девичник

Пятница, 28 Февраля 2014 г. 17:33 (ссылка)
galinanekrasova.ru/golubtsy...-perlovkoj

Сегодня мы с вами будем кулинарничать - готовить голубцы с грибами и перловкой. У нас это блюдо больше известно как литовские голубцы. Признаюсь, я перловку не люблю еще с детских времен

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ангестри

Мои рецепты

Среда, 26 Февраля 2014 г. 23:08 (ссылка)


Сейчас в магазинах появилась в продаже очень нежная и вкусная капуста белокочанная ранняя. Самый момент приготовить аппетитные ГОЛУБЦЫ С ГРИБАМИ: на полуотваренные капустные листья положить грибы, жареные с луком, завернуть конвертиком и уложить их на противень. Сверху залить соусом (50% сметаны +50% томатного соуса. Чуть присолить и в духовку минут на 20 при температуре 180"                 Подавать к столу со сметаной.  Очень быстро и очень вкусно. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


2868_5 (450x300, 55Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
budasia

Без заголовка

Воскресенье, 20 Октября 2013 г. 08:54 (ссылка)
sonya-kot.ru/post295473951/

На 100 г - 89 ккал. - 8-10 листьев белокочанной капусты, - вода, - соль, - 2 ложки растительного масла. Для начинки: - 500 г свежих или 100 г сушеных грибов, - 1-2 ст. ложки томатной пасты, - 1/2 стакана рассыпчатой рисовой каши, - соль....
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<голубцы с грибами - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda