Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 12023 сообщений
Cообщения с меткой

говядина - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
paparde

Салат с фасолью, говядиной и сухариками

Вторник, 30 Августа 2016 г. 11:41 (ссылка)

Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение

Салат с фасолью, говядиной и сухариками

Салат с фасолью, говядиной и сухариками

Ингредиенты


Салат с фасолью, говядиной и сухариками. Ингредиенты

  • 300 г консервированной фасоли
  • 400 г филе говядины
  • 200 г огурцов
  • 150 г батона
  • 3 зубчика чеснока
  • 5 ст.л. растительного масла
  • майонез
  • соль


Рецепт приготовления


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
гала-ла

Салат "Три вкуса"

Понедельник, 29 Августа 2016 г. 23:41 (ссылка)


Салат "Три вкуса" 





Салат получил название "Три вкуса", так как в его состав входят три вила мяса говядина, куриное мясо и ветчина. Предлагаемые ингредиенты предназначены для 1 порции.



  Ингредиенты для блюда:  






































говядина

20 г

сыр твердый

20 г

арахис

10 г

куриная грудка

20 г

виноград

20 г

бекон

20 г

персики

20 г

майонез

50 г




Пошаговый рецепт с фото:













1.

Берем три круглых формочки различного диаметра. Это могут быть специальные формы для выпечки. Можно сделать такие формочки из обычной плотной бумаги.

Салат "Три вкуса"












2.

Берем формочку наибольшего диаметра. Помещаем посередине тарелки, в которой будем подавать салат. На дно укладываем нарезанную кубиками говядину, промазываем майонезом, солим и перчим по вкусу. Затем кладем тертый твердый сыр, промазываем майонезом, солим и перчим по вкусу. Сверху посыпаем арахисом, предварительно обжаренным и нарезанным пополам. «Первый вкус» салата готов.

Салат "Три вкуса"












3.

Убираем формочку. Сверху аккуратно укладываем формочку среднего размера. Выкладываем продукты в следующей последовательности: куриная грудка, половинки винограда. Каждый слой солим, перчим и промазываем майонезом.

Салат "Три вкуса"












4.

Убираем формочку среднего диаметра. Устанавливаем самую маленькую. Первым слоем выкладываем порезанный кубиками бекон, солим, перчим, промазываем майонезом. Заключение салата – нарезанные кубиками свежие персики.

Салат "Три вкуса"







 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Бабочка-прелестница

Говядина тушеная в яблоках

Суббота, 27 Августа 2016 г. 19:22 (ссылка)

Время приготовления: 3 часа Порций: 6 Калорийность: 276 кКал на порцию

Вам понадобится:

Лук репчатый (100г) 4 шт.
Яблоки 0.6 кг
Растительное масло 20 мл
Говядина для жарки 500 г
Томатная паста 150 г
Перец черный молотый 1 ч.л.
Розмарин веточки 2 шт.
Соль 1 ч.л.
Перец чили молотый ¼ ч.л.
Чеснок дольки 6 шт.

Приготовление:
* Чистим и режем лук
* Чистим и режем яблоки. Попробуйте, если кожица толстая, лучше снять. А тонкая и так стушится.
* Нагреваем пару ложек масла и обжариваем лук
* Кладём мясо, обжариваем на сильном огне
* Добавляем томатную пасту
* Заливаем водой так, что бы мясо и лук утонули.
* Даём закипеть.
* Закипело. Солим, перчим
* Кладём яблоки.
* Если вам нравится розмарин, очень рекомендую его сюда!
* Закрываем крышкой. Делаем нууу очень маленький огонь и тушим 2,5-3 часа! Пару раз загляните перемешать.
* Яблоки и лук уйдут в сок и вкусно так загустеют.
* После хорошей протушки всё это перетираем. (тольно НЕ блендером) Помните, чтобы от лука и яблок наверняка ничего не осталось и говядина окончательно разделилась на волокна.
* Если получилось жидко, дайте ещё покипеть 20-30 минут без крышки. Мне нравится более густой вариант. Всегда выпариваю.
* Чеснок


1.
578_0_s (481x491, 194Kb)

2.
578_1_s (603x425, 222Kb)

3.
578_2_s (602x426, 166Kb)

4.
578_3_s (603x426, 214Kb)

5.
578_4_s (602x425, 237Kb)

6.
578_5_s (602x425, 250Kb)

7.
578_6_s (601x426, 207Kb)

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -Ageeva_Tania)

Домашняя рублено-варёная колбаса.

Четверг, 25 Августа 2016 г. 08:22 (ссылка)

1 (700x365, 201Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ:
1,5 кг говядины
2 кг разделанных куриных бедер без косточек
75 г соли
350 мл бульона
1 ст. л. мёда
2 ст. л. паприки
1 ст. л. черного крупно молотого перца
0,5 ст. л. мускатного ореха
1 ст. л. сушеного чеснока
1 ст. л. сушеного укропа
1 ст. л. сушеного базилика
черный перец горошком для бульона
оболочка для колбас (например, полиамидная толщиной 60 мм)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Отдели куриное мясо от костей и кожи. Из костей приготовь бульон с добавление черного перца горошком и соли. Процеди его и поставь в холодильник.
Возьми половину говяжьего мяса и более жирную часть вместе с кожей из куриных бедер, пропусти через мясорубку с мелкой решеткой. Остальную говядину и куриное мясо нарежь кубиками размером примерно 2 см.
Соедини фарш с рубленым мясом, добавь мёд, перемешай. В сухой миске соедини соль и специи, добавь эту смесь в фарш. Вымешай его хорошенько, понемногу добавляя холодный бульон.
Плотно набей оболочку для колбас фаршем, следи, чтобы внутрь не попал воздух. Если воздух всё-таки попал, проткни это место тонкой иглой. Перевяжи концы. Оболочка для домашней колбасы должна быть качественной, от этого зависит успех всего мероприятия!
Подвесь заготовки для колбасы вертикально на 1–2 часа при комнатной температуре.
Отваривай колбасу при температуре 80–85 градусов 1,5–2 часа.
Готовое блюдо быстро охлади под холодным душем и подвесь в прохладной комнате на 12 часов. После этого заверни колбасу в бумагу и поставь в холодильник. Приятного аппетита!
2 (700x406, 198Kb)


Источник:
http://takprosto.cc/kak-sdelat-domashnyuyu-kolbasu/
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Web-restoran_Jamie

Блюда из говядины: рулетики "оливки"

Среда, 24 Августа 2016 г. 11:22 (ссылка)


Не всегда получаются удачными блюда из говядины, но вот эти "оливки" понравятся всем непременно!



5300761_ (500x332, 63Kb)



 



Любой продукт можно приготовить и для праздничного меню и как обычное блюдо. "Оливки" из говядины - то блюдо, которое сочетает в себе гармонично и вкус, и аромат, и эстетику.



 



Что же это за блюдо такое - эти "оливки"...



 



Это сочетание бекона со свининой, с луком и приправами, завернуто все в тонкий слой говяжьего мяса. И все это должно "плавать" в густом соусе.



А еще ко всему этому толстый ломоть хлеба, чтобы соус не пропал даром!



 



Не, ребята, я вам скажу - надо готовить!



 



Продукты на 4 порции



 




  • 4 стейка (говядина), приправленные и посыпанные мукой


  • 300 мл говяжьего бульона


  • 300 мл красного вина



 



Для фарша




  • 150 г копченого бекона, мелко нарезанного кубиками


  • 150 г свиного фарша


  • 1 маленькая луковица, очищенная и мелко нарезанная кубиками


  • 1 зубок чеснока, очищенный и истолченный в ступке


  • 50 г панировочных сухарей


  • 2 ст.л. мелко нарезанного шалфея


  • щепотка тертого мускатного ореха


  • соль и свежемолотый черный перец



 



Для приготовления говяжьих оливок




  • 1 ст.л говяжьего жира (или оливковое масло)


  • 2 луковицы, очищенные и нарезанные


  • 4–5 больших морковок, очищенных и нарезанных кусочками



 



5300761_Vlit_govyajii_bylon_i_vino (200x200, 10Kb)Мастер-класс Блюда из говядины: говяжьи рулетики "оливки"

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Уютная_кухонька

Мясной хлебец с рисом и овощами

Среда, 24 Августа 2016 г. 09:36 (ссылка)


5685568_67df04ded316a5b3c8f749febe0cedd2_XL (600x450, 235Kb)



Ингредиенты:



мясной фарш – 600 г,



рис – 3 ст.л.,



перец сладкий болгарский – 2-3 шт.,



лук репчатый – 1 шт.,



морковь – 1 шт.,



яйца куриные – 1 шт.,



сливки – ½ стак.,



соль – по вкусу,



перец черный молотый – по вкусу.



5685568_0_d4bfe_a559955a_S_1_ (150x20, 10Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Anasbora

Рецепт приготовления говяжьего языка

Суббота, 20 Августа 2016 г. 20:50 (ссылка)


Как приготовить вкусно говяжий язык



Среди субпродуктов язык стоит особняком – блюда из него считаются деликатесом. Но есть люди, которые не слишком его любят, считая, что отварной язык имеет несколько «резиновую» консистенцию. Чтобы разубедить таких приверед, язык надо готовить правильно.


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Аристина

Украинский борщ

Среда, 17 Августа 2016 г. 16:42 (ссылка)


борщ (596x447, 175Kb)



говяжья лопатка - 500г



фасоль -1 стакан



лук - 1шт



морковь - 1шт



зелень петрушки  и укропа -30г



картофель -5шт



свекла -1шт



капуста - половина небольшого качана.



болгарский перец - 1шт.



помидоры "сливка" -5шт.



перец чили -  0,5 шт



соль - 1 ст.л.



Помыть мясо холодной водой, залить 3-мя литрами воды и поставить на огонь.



Закипит - снять пенку и сделать тише огонь. Добавить фасоль,

лук, морковь, нарезанные стебли зелени, свеклу не чистить (хорошо помыть)


Посолить и варить 2 часа. Достать из кастрюли сваренные лук, морковь, свеклу. Свеклу очистить и всё потолочь толкушкой, положить обратно в кастрюлю.


 Порезать кубиками картошку, положить в бульон,  нарезать болгарский  перец,капусту,



- положить в бульон.



Пока варится, помыть и нашинковать помидорыМелко нарезать половину красного горького перца, - положить в бульонПри подаче к столу, в тарелку добавить сметану


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<говядина - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda