Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 13720 сообщений
Cообщения с меткой

говядина - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
lj_foodclub_ru

кубок барбекю в Москве

Среда, 26 Июля 2017 г. 23:15 (ссылка)

С 28 по 30 июля в парке Сокольники пройдет Кубок барбекю.
Подробнее об этом марафоне здесь
https://www.facebook.com/events/288735571555555/?acontext=%7B%22action_history%22%3A%22[%7B%5C%22surface%5C%22%3A%5C%22page%5C%22%2C%5C%22mechanism%5C%22%3A%5C%22page_upcoming_events_card%5C%22%2C%5C%22extra_data%5C%22%3A[]%7D]%22%2C%22has_source%22%3Atrue%7D

Сегодня мне сообщили, что вчера вечером 2 команды - независимо друг от друга и каждая по своей достаточно важной причине - попросили снять их с соревнований. Однако грили, уголь, продукты и др. на них уже заказаны. Забронированы и 2 рабочие площадки для размещения этих двух команд - не хотелось бы, чтобы эти площадки нелепо пустовали среди общего праздника.
Так что у вас, читатели, есть редкий шанс и отличная возможность выступить на Кубке командой и приготовить на гриле какие-то свои фирменные блюда из продуктов, которые выдадут организаторы: говядина, свинина, куры и т.п.
Количество людей в команде - 3-5 чел
https://www.facebook.com/a.romanovv/posts/1372524066158857?sw_fnr_id=452707224&fnr_t=0
Участвовать могут как любители - для них их участие, а также продукты и расходные материалы бесплатные - так и корпоративные команды.
Последним потребуется оплатить вступительный взнос за право размещения на стенде ролл-апов и других своих рекламных материалов: фестиваль в Сокольниках в уикенд - беспроигрышная площадка для промо-акций.
Желающим попробовать свои силы за гриль-столами записываться и уточнять подробности здесь
https://www.facebook.com/a.romanovv?fref=ts

А так чуть больше месяца назад провели любительский Кубок барбекю в Павловом подворье
panorama1_aB

vok1_vegetables1_catchup1A_rezko_zatemn37_osvet1_1aB

grill2_Weber4_ugol1_aB

grill5_round_Ophyr4_meat_kusok2_sosiski1A_1_zatemn30_aB

grill2_Weber5_stirloins1_zatemn34_aB

dorada1A_zatemn15_aB

dorada7_eated1_zatemn15_aB

Фестиваль барбекю - это не только традиционное приготовление мяса или рыбы на гриле, но и умение пожарить на углях всё, что что угодно
chiken8_tabaka2_grill1A_aB

tefteli_skovoroda1A_zatemn30_aB

kartofel2_chips1A+_zatemn14_aB

Australia6_eggs1_rezko_autocolour_aB

Mouses1_sandwiches1_lotok1B+_aB

И не только пожарить
varenie2_castrul1A_aB
это варится варенье для десерта: приготовление оригинального десерта на гриле - один из пунктов обязательной программы.

Но конечно, в первую очередь - всё же мясо в любом виде
burger2_aB

grill2_Weber6_rebra1B+_aB

Ягнячьи котлетки
baranina1_rebra3_cut1D+_aB

baranina1_rebra4_grill2zatemn42_aB

baranina4_tarelka1C_osvet_autocolour_aB

baranina6_tarelka2B_aB

Стейк, пожаренный на соляной доске
salt_doska4_sirlon3A_1_zatemn20_aB

salt_doska4_sirlon4_tarelka1_cutting1A_aB

Гриль-салатик команды Австралии
bludo1_vegetables_i_gribs2_australian_flag1B+_aB

Те самые сэндвичи, что готовили в лоточках из толстой алюминиевой фольги
Mouses1_sandwiches2_ready1C+_zatemn60_aB

Зразы из куриных грудок с сыром
chiken10_zrazy2_grill3_zakolki1A_zatemn20_aB

chiken10_zrazy3_podacha1_osvet_aB

http://foodclub-ru.livejournal.com/1408132.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Galche

Салат "Свежесть"

Понедельник, 25 Июля 2017 г. 01:29 (ссылка)


Салат "Свежесть"



Еще один рецепт салата, где основным ингредиентом будет зелень (укроп, петрушка, сельдерей). Салат прост в приготвлении, легок, с необычным вкусом, который придает сельдерей. Это блюдо подходит для праздничного стола и в обычные дни. Если вам нравятся такие салаты, то берите рецепт в кулинарную копилку.

crop_171273716_jRY231 салат свежесть (336x353, 96Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
zlata_alex

САЛАТ"МУЖСКОЙ"

Понедельник, 24 Июля 2017 г. 18:27 (ссылка)

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Салат"Мужской"

(500x375, 99Kb)

Мой муж сказал, что это теперь его самый любимый салат. Правда, до этого их (любимых) уже штук 50 было... Но салат и правда очень нравится мужчинам благодаря своей сытности. Состоит он всего из трeх ингредиентов, но этого достаточно, вкус вполне интересный.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ДежаВю57

Как отличить советскую колбасу от антисоветской?

Воскресенье, 24 Июля 2017 г. 02:01 (ссылка)

+18

Все антисоветчики были нищебродами и жлобами в СССР

burckina_faso: Не с экспертизой на соответствие заявленному содержимому, а на глаз? Рассказываю. Покупаете вареную колбасу, желательно проверенную и по цене не ниже 400 рублей за кг. Иначе будет точно колбаса не из мяса. Отрезаете ломтик:





Кстати, цвет у этой колбасы подозрительно бледный.


Читать далее
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА (Автор -Людмилка-Н)

*Фунчоза с говядиной и шиитаке*

Воскресенье, 23 Июля 2017 г. 18:25 (ссылка)


ИНГРЕДИЕНТЫ
Бобовая вермишель фунчоза 150 г
Шиитаке ½ уп.
Соевый соус «Классический»4-5 ст.л.
Говядина мякоть250 г
Перец болгарский1 шт.
Лук2 шт.
Чеснок 2 дольки
Кунжутное семя 1 ч. л.
Масло кунжутное 4 ст. л.
Острый красный перец по вкусу
7e9f1a3894275316a4f097b4c8b88702 (550x367, 253Kb)
РЕЦЕПТ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА (Автор -Людмилка-Н)

*Вьетнамский суп с говядиной и лапшой*

Воскресенье, 23 Июля 2017 г. 18:08 (ссылка)


Тем, кто хочет научиться готовить быстрые блюда, стоит перенять опыт поваров из Юго-Восточной Азии. Уж там-то точно знают толк в быстрой еде. За считанные минуты перед вами появляются сытные, полезные и удивительно вкусные блюда. Например вот такое!
b353a473 (700x386, 292Kb)
РЕЦЕПТ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_от_Татьяны

БЕФСТРОГАНОВ ИЗ ГОВЯДИНЫ. В мультиварке.Вкуснее не бывает!

Четверг, 20 Июля 2017 г. 17:49 (ссылка)




 




pic (590x89, 12Kb)

4maf.ru_pisec_2017.03.13_00-30-16_58c5bb886401e (424x105, 38Kb)




Всем привет!

Нежное и ароматное мясо можно приготовить легко и быстро.

Это блюдо не может не понравиться!Я готовила в мультиварке!




false

false

















Рецепты от Татьяны



 



4maf.ru_pisec_2017.03.20_18-36-25_58cff663b1518 (580x26, 18Kb)



 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ЛюдаНан

Самый вкусный рецепт печени! Печень получается мягкой, сочной, нежной!

Среда, 19 Июля 2017 г. 08:22 (ссылка)



Самый вкусный рецепт печени! Печень получается мягкой, сочной, нежной!



ИНГРЕДИЕНТЫ

600 г говяжьей печени

1 яйцо

3 зубчика чеснока

1 ч. л. сахара

1 ч. л. соли (без горки)

0,5 ч. л. соды

1 луковица

масло растительное для жарки

мука кукурузная для панировки



ПРИГОТОВЛЕНИЕ Печень вымой, обсуши, удали пленку и нарежь крупными кусочками. Приготовь маринад: в миске взбей яйцо с солью, сахаром, содой и чесноком, пропущенным через пресс. Залей полученной смесью кусочки печени и оставь мариноваться в холодильнике примерно на 2 часа, можно также оставить на всю ночь. Очищенную и нарезанную полукольцами луковицу поджарь в небольшом количестве растительного масла. Выложи на тарелку. Обваляй каждый промаринованный кусочек печени в кукурузной муке и выложи на разогретую сковороду, в которой жарился лук. Подлей немного масла и обжарь с обеих сторон до золотистой корочки (по 3 минуты на каждую сторону). Когда печень равномерно подрумянится, посыпь ее жареным луком, перемешай, накрой крышкой и подержи на медленном огне еще минут 5. Готовность проверь, разрезав кусочек. Если внутри нет розового — готово! Каждый кусочек тает во рту, мягкий, нежный, ароматный, с неповторимой хрустящей корочкой… Это самый удачный рецепт жареной печени из всех, что я пробовала! Приготовь эту шикарную печень — не пожалеешь!







Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
alena-plus

Салат из говядины с чили

Вторник, 19 Июля 2017 г. 00:51 (ссылка)


Салат из говядины с чили



В этом блюде сочетаются много классических мексиканских ингредиентов, например, авокадо и красная фасоль



для 4 порций



Ингредиенты:

   450 г нежирного ромштекса

   2 зубка чеснока, измельчить

   1 чайная ложка молотый красный перца (чили)

   1/2 чайной ложки соли

   1 чайную ложку молотого кориандра

   1 спелый авокадо

   30 Мл подсолн. масла

   425 г красной консервированной фасоли, заранее слить

   175 г помидоров черри, разрезанных на половинки

   1 большой пакет кукурузных чипсов- тортильяс

   1 салат айсберг, нарезанный полосками

   нарезанная свежая кинза для украшения



1 Нарезать говядину острым ножом на узкие полоски.



2 Положить чеснок, молотый красный перец, соль и кориандр в большую миску и хорошо перемешать.



3 Говядину добавить к специям и хорошее обвалятъ со всех сторон.



4 Очистить авокадо острым ножом. Вначале разрезать пополам вдоль, затем нарезать небольшими кубиками.



5 Масло разогреть в воке. Добавить говядину и жарить 5 минут, постоянно помешивая.



6 Добавить фасоль, помидоры и авокадо и жаритъ все вместе 2 минуты.



7 Кукурузные чипсы и салат выложить с краю большой тарелки, положить мясо в середину. Или же подать чипсы и салат отдельно. У



8​​ Украсить свежим кориандром и сразу же подавать.



Совет:



Подавать это блюдо нужно сразу, потому что авокадо темнеет быстро. Для того, чтобы избежать изменений цвета, вы можете сбрызнуть мякоть лимонным соком.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
mila1977

КОТЛЕТЫ С ОВСЯНЫМИ ХЛОПЬЯМИ

Воскресенье, 16 Июля 2017 г. 18:56 (ссылка)

Котлеты с овсяными хлопьями, нежные и пышные


Котлеты с овсяными хлопьями — нежные и пышные котлеты. У каждой хозяйки, конечно, есть свой рецепт приготовления котлет. Можно готовить их с добавлением замоченной в молоке булки или добавив пару картофелин или капусту для сочности. Позвольте предложить вам и такой способ приготовления котлет.



Ингредиенты:



  • 1 кг мясного фарша 

  • 1 ст. овсяных хлопьев

  • 0,5 ст. молока

  • 2 яйца

  • 200 гр. лука,

  • чеснок, соль, черный перец, зелень и прочие приправы по вкусу


Приготовление:


Приготовить котлеты с овсяными хлопьями >>>>

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lj_foodclub_ru

РОСТБИФ ПРОСТЕЙШИЙ. НИЗКОТЕМПЕРАТУРНЫЙ — DEFFI_ART_CAFE

Четверг, 13 Июля 2017 г. 19:18 (ссылка)

688b copy

Дорогие, привет! Вот часто же готовлю этот дивный простейший ростбиф бережного запекания, но как-то руки не доходили записать. Да и потом, сколько по интернету разных рецептов гуляет плюс-минус похожих. Но вот успех этого британского чуда на очередном МК подтолкнул меня всё же запостить этот сочнейший ростбиф, невероятно прекрасный как в горячем виде, так и в холодном. Ловите…

Всё просто, даже неприлично просто. Берется хороший отруб, например Rump Roast от Праймбиф…

688d

Зачищаем, приправлям щедро солью и перцем. Прижариваем во всех сторон до легкого колера. И в духовку его на бережное запекание при 85-90С. Можно поддон поставить, а мясо на решетку положить, не принципиально. Иногда я ещё в поддон воду наливаю. Запекать 2-3 часа в зависимости от веса отруба до нужной Т внутри куска – 52-55С ярко-розовое, 57-60 – нежно розовое, 65С – серо-розовое. По готовности вынуть, укутать фольгой на 20-30 минут.

Вот этого красавчика немного передержали на МК по бургерам, ну, т.е. за 2 часа он прогрелся аж до 63С, ибо не в своей родной духовке всё немного иначе…

688c

Но, над заметить — чем дольше вы дадите мясу отдохнуть, тем равномернее будет распределение цвета и влаги. Понятно, на МК не всегда это удается, ибо всё быстро и из-под ножа. Но сами посмотрите — вот остатки этого же ростбифа, которые я домой утащила. Фото сделаны на следующий день…

688 copy

Нежнеейший! Но холодный. Но равномерно розовый. Но на завтра. Но холодный….)) И да, на МК мы не делали обжарку, ибо корочка была бы лишней текстурой в начинке бургеров. Ещё момент — специй, конечно, не хватает, ибо кусок толстый и поверхностное нанесение соли-перца даёт лишь слабый вкусовой оттенок. Но не советую шприцевание, хорошее мясо вкусно само по себе, да и нарезку всегда можно приправить…

688a copy

Думаю, никаких америк я вам не открыла, но может какие-то мелочи пригодятся…) Кстати, по тегу бережное запекание есть много чего интересного по этой теме.

Напоминаю, по промо-коду deffi вы можете заказать любую продукцию от Праймбиф в компании Меридиан на 5000 р. с бесплатной доставкой, а не на 10000 р. Там есть и ягнятина, и птица, и кости-субпродукты, и богатейшая бакалея. Наш менеджер теперь Мария, телефон +7(495)649-8882, доб. 2021

Приятного аппетита!

_________


http://foodclub-ru.livejournal.com/1407415.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Уютная_кухонька

РЕЦЕПТ ИЗ ТУРЦИИ. КОТЛЕТКИ "ИНЕГЁЛЬ КЁФТЕ"

Четверг, 13 Июля 2017 г. 17:33 (ссылка)


5685568_original (700x525, 130Kb)



Приезжая в заморские страны, мы диву даемся, до чего же там вкусная еда! Особенно мясные блюда… В этот раз я была поражена вкусом необыкновенных турецких котлеток инегёль кёфте.



Это блюдо приготовила женщина, у которой мы, туристы, оставались на ночлег. Она была настолько гостеприимна, что приготовила нам сытный завтрак — эти умопомрачительные котлеты и овощи. Местная жительница не стала скрывать тонкости рецепта и поделилась им с удовольствием.

5685568_0_d4bfe_a559955a_S (150x20, 10Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<говядина - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda