Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 185 сообщений
Cообщения с меткой

гамбургеры - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

Hamburger buns. Michel Suas

Вторник, 21 Марта 2017 г. 16:40 (ссылка)


2835299_Hamburger_buns_Michel_Suas (700x525, 240Kb)




Друзья хлебопеки, а возможно и начинающие    

Хочу предложить вам рецепт вкуснейших Булочек для гамбургеров от Мишеля Суаса. Эти булочки без яиц в тесте, отличаются особой пуховостью, довольно быстро делаются (не считая опары  ), имеют емкий и красивый хлебный дух и вкус. Вобщем, надо печь  

Рецепт взяла в жжурнале у Люды, за что низжайший ей поклон  Благодаря ее труду, в наших рядах постоянное пополнение происходит   

Итак, рецепт простой, записывайте  

На 12 булочек (считаю это кол-во двойной порцией т.к. булочки распухают на расстойке очень сильно, я пришла к выводу, что печь их идеально по 6 штук на противне/камне шириной 40 см) 



Опара: 

150 гр мука пшеничная в.с. 

100 гр вода 

0,2 гр прессованных дрожжей 

_________________________ 

Смешать. 

Брожение: 12-16 часов при комнатной Т 18-21С 



Тесто: 

Опара вся 

440 гр муки пш. 

280 гр воды 

12 гр прессованных дрожжей 

24 гр сахара 

12 гр соли 

22 гр сухого молока 

45 гр сливочного масла размягченного 

__________________________ 

Замес: Замесить тесто средней/мягкой консистенцией 

Брожение: 45-60 минут ( у меня 1 час при Т 30С) 

Формовка: Делим тесто на порции по 85 гр (я завешиваю тесто, делю его пополам! после чего одну часть округляю и убираю, накрыв, в холодильник на 25 минут, а со второй работаю по рецепту), сформовать круглые булочки, накрыть и оставить для расстойки. 

Расстойка: 1,5-2 часа при 27 С (у меня 1,5 часа ровно) 

Выпечка: 193 С 20 минут (Я пеку при 200 С 20-25 минут) 



Не забудьте достать из холодильника спустя 25 минут (это время выпечки первой партии) отложенное ранее тесто и сформуйте из него булочки, далее действуем по рецепту  

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мама_Соня_Я

Булочки для гамбургеров

Понедельник, 06 Марта 2017 г. 23:37 (ссылка)

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Рецепт домашних булочек для гамбургеров








1.

3niJFnmQSAw (700x493, 319Kb)



Ингредиенты:


 


молоко — 1 1/4 ст. (300 мл);


сухие дрожжи — 2 ст. ложки (17 г);


сахар — 2 ст. ложки (28 г);


растопленное сливочное масло — 1/3 ст. (80 мл);
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lenov_ru

Burger Jump Journey v 1.0.1 (Mod Money) » Клуб пользователей планшетов на ANDROID / Lenovo IdeaTab A2109 8GB / Samsung Galaxy Tab 2 7.0 / Asus Transformer TF700T / NVIDIA Tegra 3

Пятница, 20 Января 2017 г. 08:27 (ссылка)
lenov.ru/games/27841-burger...money.html


Burger Jump Journey - люто хардкорная аркада в которой геймерам предстоит прыгать не высоко или наоборот высоко, чтобы, двигаясь вперёд, перелетать на следующую платформу через препятствия и провалы.

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
trusel

Игры онлайн готовим гамбургеры

Пятница, 06 Января 2017 г. 06:12 (ссылка)

Игры онлайн готовим гамбургеры.


Читать далее
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
volncu

Игры онлайн фасфуд гамбургеры

Среда, 14 Октября 2015 г. 23:52 (ссылка)

Игры онлайн фасфуд гамбургеры.


Читать далее
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ванина_мама

Булочки для гамбургеров - вкусный домашний пошаговый рецепт с фото

Четверг, 08 Сентября 2016 г. 15:20 (ссылка)
cook.lotsa.biz/2011/05/17/b...?_utl_t=li


Булочки для гамбургеров - вкусный домашний пошаговый рецепт с фото



1.
Image_00528 (300x225, 80Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_www_secondstreet_ru

Гамбургеры (подборка)

Пятница, 29 Апреля 2016 г. 06:09 (ссылка)

Подборка фотографий на тему подушек - гамбургеров



Подборка фотографий на тему подушек — гамбургеров. Судя по всему, очень удобных в быту:
Читать дальше

http://feedproxy.google.com/~r/secondstreet/posts/~3/pkmKfZxMugQ/gamburgery-podborka.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_secondstreet_ru

Гамбургеры (подборка)

Пятница, 29 Апреля 2016 г. 06:09 (ссылка)

Подборка фотографий на тему подушек - гамбургеров



Подборка фотографий на тему подушек — гамбургеров. Судя по всему, очень удобных в быту:
Читать дальше

http://feedproxy.google.com/~r/secondstreet/posts/~3/pkmKfZxMugQ/gamburgery-podborka.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Florsita

Гамбургеры по-домашнему

Вторник, 16 Февраля 2016 г. 12:52 (ссылка)




Ингредиенты:



Молоко коровье 50 мл

Сахар-песок 10 г

Оливковое масло 10 мл

Соль пищевая 5 ч.л.

Яйцо куриное 2 шт.

Мука пшеничная 200 г

Дрожжи сухие 10 г

Кунжут 30 г

Говяжий фарш 350 г

Сыр твердых сортов 100 г

Помидоры красные 200 г

Салат зеленый 30 г



Приготовление:



В теплой смеси молока и воды растворить дрожжи и сахар, оставить на 5 минут, затем добавить масло, соль и яйцо, подсыпая просеянную муку замесить тесто, оно должно получится очень мягкое, пусть даже немного липнет к рукам, от этого булочки получатся более воздушными, но конечно и плыть оно не должно. Переложить тесто в кастрюлю смазанную растительным маслом, накрыть крышкой, убрать в теплое место на 1 час.



Когда тесто поднимется, переложить его на стол, смазанный растительным маслом, руки так же смазать маслом, муку больше не использовать, поделить тесто на 8-9 шариков. Противень застелить промасленной бумагой, переложить булочки, слегка примять их руками, придать красивую аккуратную форму, накрыть пленкой, дать расстоятся еще минут 10-15. Затем включить духовку на 200 градусов, булочки еще раз немного примять, смазать взбитым яйцом и посыпать кунжутом. Поставить булочки в теплую духовку, не ждя пока она сильно нагреется. Выпекать до золотистого цвета.



Когда булочки будут готовы достать их из духовки и, накрыв салфеткой пока отставить в сторону.



В фарш ничего не добавлять кроме яйца,соли и перца по вкусу,перемешать,если получится на ваш взгляд жидким то можно добавить немного панировочных сухарей. Сформовать круглые плоские биточки,при жарке они немного уменьшатся поэтому делать их нужно по больше размером,обжарить до готовности на сковороде гриль с небольшим количеством растительного масла или просто на сковороде.



Теперь берем наши булочки, разрезаем вдоль пополам, обе половинки немного смазываем майонезом, затем кладем листик салата, ломтик помидора, котлету, немного кетчупа, сыр, накрываем второй половинкой. Приятного аппетитаю.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
fagot121

Super Puck Jam v1.52 Мод (Unlimited Money) » Всё для Андроид - просто, быстро и бесплатно

Понедельник, 09 Ноября 2015 г. 14:25 (ссылка)
acermod.ru/1025-super-puck-...money.html


Super Puck Jam – раннер на андроидные платформы, с быстро развивающимися событиями и графой в стиле 70-х... В этой игре ваш персонаж - отважный хоккеист, который в одиночку бросил вызов команде целой

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lenov_ru

Burgerang - Гамбургеры Мод (много денег) » Русский Google Play - игры Android без вирусов и регистрации

Суббота, 31 Октября 2015 г. 08:37 (ссылка)
mod-hak.ru/game/arcade/2804...deneg.html


Burgerang - Гамбургеры - увлекательная аркада со вкусным геймплеем. Не смотря на то что сама идея игры уже не нова все же реализация получила оригинальное исполнение. Ваша задача при помощи свайпов

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lipa_fv

ГАМБУРГЕРЫ ПО-ДОМАШНЕМУ

Четверг, 22 Октября 2015 г. 12:15 (ссылка)

Это рецепт популярного ныне гамбургера, но по-домашнему. Хорош как быстрый завтрак, как закуска или перекус. Удобно брать на природу

ПОТРЕБУЕТСЯ:

0.5 стакана молока
0.5 стакана воды
Чайная ложка сухих дрожжей
3 яйца (одно в тесто, одно для смазывания и одно в котлеты.) — 3 шт
3 столовых ложки растительного масла
Чайная ложка сахара
0.5 чайной ложки соли
2.5 стакана муки
Кунжут для посыпки
300-350 грамм мясного фарша
Салат зеленый листовой
Свежий помидор
Майонез либо кетчуп по вкусу
Упаковка твердого сыра (Хохланд чизбургер)

21 (480x360, 34Kb)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В теплой смеси из молока и воды растворите сахар и дрожжи, оставьте на 5 минут, добавьте масло, яйцо и соль. Подсыпая просеянную муку замесите тесто, - оно должно быть очень мягкое, пусть даже и немного липнет к рукам, - булочки получатся воздушными, хотя плыть, конечно, оно не должно.
Переложите тесто в смазанную растительным маслом кастрюлю, накройте крышкой и уберите на час в теплое место.

Когда тесто поднимется переложите его на смазанный растительным маслом стол, руки смажьте маслом. Поделите тесто на 8-9 шариков.
Застелите противень промасленной бумагой, переложите булочки, слегка их приплюсните руками, придайте красивую аккуратную форму, накройте пленкой, дайте постоять минут 10-15.
Включить духовку на 200 градусов, еще раз немножко приплюсните булочки, смажьте взбитым яйцом и посыпьте кунжутом.

Поставьте булочки в теплую духовку и выпекайте до золотистого цвета. Когда булочки будут уже готовы, достаньте их из духовки, накрыв салфеткой. Отставьте их пока в сторону.

В фарш ничего не добавляйте, кроме яйца, перца и соли по вкусу, перемешайте, если получится жидковатый фарш, то добавьте немного панировочных сухарей.
Сформируйте круглые плоские биточки. Учтите, при жарке биточки немного уменьшатся - делайте их побольше размером, обжарьте до готовности на сковороде гриль.

Теперь берем наши булочки и разрезаем вдоль пополам. Затем обе половинки немного смажем майонезом, затем листик салата и ломтик помидора. Следом котлета и немного кетчупа. Осталось положить сыр и накрыть второй половинкой
Всё. Можете немного подогреть в микроволновке. Всем приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Майя_РОЗОВА

Еда как наркотик

Среда, 22 Октября 2015 г. 01:11 (ссылка)


Onion Ring Cheeseburger aka The Ringer:  



 



 



Алексей Воронин 



 




Часто люди жалуются на то, что очень сильно стараются, следуют множеству разумных советов - но успех так и не приходит. А когда начинаешь спрашивать о некоторых принципиальных жизненных вещах - удивляются: "А что, это важно"?! Знаете, например, замечательную фразу: "Вы это то, что Вы едите"?



Вот часто так бывает. Человек учится, обретает профессиональный опыт, потом разбирается с организацией бизнеса, ставит цель, делает планы. А затем начинает делать рывки, портит нервы, теряет силы, но остается на месте. Начинаем разбираться, в чем вопрос. И приходим к банальному. Оказывается, что наш стремящийся к успеху молодой человек не имеет никакого режима питания. Ест от 2 до 6 раз в день, причем чаще всего - в фаст-фудах. Обязательно наедается сидя перед телевизором или ноутбуком, часов в 10 - 11 вечера, а то, бывает, и позже. Рабочий день часто завершает пивом с чипсами. А вечера пятницы и субботы проводит в обильных алкогольных возлияниях. Причем в пятницу обычно - на голодный желудок, а в субботу - под жирные шашлыки. Основа рациона у него помимо чипсов - гамбургеры и шаурма, обильно политые кетчупом и майонезом...



И на этом месте хочется закричать: "Ну и что Вы хотели"??? Без обид. При желании, покопавшись, мы можем найти несколько историй об успешных людях, гениях от рождения, которые ели и пили все подряд, и, несмотря на это, достигли вершин. Вот только нужно понимать, что это - исключения, подтверждающие правило. Если какой-то небольшой процент людей выживает после укуса кобры без медицинской помощи, то это не значит, что всем нужно лезть к кобрам. Если один человек из тысячи выживает после падения из самолета без парашюта, потому что упал в овраг, наполненный снегом, это не значит, что можно безнаказанно прыгать из самолета и оставаться в живых. Понимаете, к чему я веду?



Далее
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
РАДУГА_НАША (Автор -Лека-Д)

А ты любишь гамбургеры ?

Пятница, 31 Июля 2015 г. 09:16 (ссылка)



1.
РіР°2 (700x525, 250Kb)

Читать далее...
Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
luchiya

Интересные факты из жизни Гамбургера.

Суббота, 14 Марта 2015 г. 18:10 (ссылка)


 ... вот их история...



4734908_0_ca47f_72ea97a0_S (130x111, 16Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Zinur

Кока-колу запьем… молоком?

Вторник, 10 Марта 2015 г. 21:41 (ссылка)


Кока-колу запьем… молоком?. кола


Будучи одним из самых дорогих брендов в мире, кока-кола не раз подвергалась критике. Из новостей: с января 2015 года в Вологодской области действует закон, запрещающий продавать лицам младше 18 лет безалкогольные тонизирующие напитки, в том числе и колу.




Так ли опасна кока-кола, что нужно ограничивать ее потребление наравне с алкоголем и табаком?



Мы собрали данные научных исследований, которые рассматривают влияние колы и других сладких газированных напитков на здоровье человека.



Ожирение, стеатоз печени, метаболический синдром

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Zinur

цитата дня

Вторник, 10 Февраля 2015 г. 19:05 (ссылка)











https://vk.com/images/icons/published.gif) 0px 3px no-repeat;">Славянские Новости




Цитата дня:



"Пусть они там в Америке жуют свои гамбургеры и прочее, а нам с вами никуда не деться от нашей истории. Мы должны быть благодарны России за то, что живем здесь."



Михаил Круг


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<гамбургеры - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda