Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 110 сообщений
Cообщения с меткой

булочки «крем-де-паризьен» - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
kschisa

Булочки «Крем-де-Паризьен».

Четверг, 12 Мая 2016 г. 09:35 (ссылка)

000 (600x450, 45Kb)

Невероятно вкусные, с нежным кремом, невозможно оторваться!

Ингредиенты:

для теста:
375 г муки
5 г сухих дрожжей (15 г живых)
75 г сахара
1/3 ч.л. соли
12 г сухого молока
40 г сливочного масла
1/2 ч.л. лимонной цедры
1 маленькое яйцо
195 мл.воды

для крема:
350 мл молока
2 желтка
2 ст.л. кукурузного крахмала (муки)
4 ст.л. сахара
цедра 1/2 лимона срезанная лентой
ванилин
40 г сливочного масла
50 г миндаля поджарить и перемолоть в блендере
1 ст.л. лимонного сока.

ДАЛЕЕ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_akmaya_blog

Булочки «Крем-де-Паризьен»

Вторник, 23 Февраля 2016 г. 15:57 (ссылка)


Это цитата сообщения Мариэлла_32 Оригинальное сообщениеБулочки «Крем-де-Паризьен»


Предлагаю приготовить Булочки "Крем-де-Паризьен" . Получились очень вкусными и невероятно нежными! Отлично дополняет вкусное тесто начинка, которая потрясающе пахнет ванилью и миндальными орешками! Рекомендую!

Ингредиенты:

Для теста:

- 375 г муки (предварительно просеять)
- 5 г сухих дрожжей (или 15 г живых)
- 75 г сахара
- 1/3 ч. л. соли
- 12 г сухого молока (или растворимые сливки для кофе)
- 40 г растопленного сливочного масла
- 1/2 ч. л. лимонной цедры
- 1 маленькое яйцо
- 195 мл воды (или молока, или смеси молока и воды 1:1)


Для крема:

- 350 мл молока
- 2 желтка
- 2 полных ст. л. кукурузного крахмала (или муки)
- 4 ст.л. сахара
- цедра 1/2 лимона, срезанная лентой
- ванилин или ванильный сахар по вкусу
- 40 г сливочного масла
50 г сладкого миндаля и 1 горькую миндалину поджарить и перемолоть в блендере
- 1 ст. л. лимонного сока



Приготовление:

1. Приготовить тесто:

Смешать все сухие ингредиенты: муку, сливки(молоко), дрожжи, сахар, соль. яйцо взбить вилкой и соединить с водой и постепенно вводя в мучную смесь, замесить тесто. Добавить цедру и масло, вмесить в тесто.

2. Тесто получается липкое, но муку больше не добавлять. Накрыть тесто полотенечком и поставить подходить, примерно, на 2 часа.

3. Приготовить крем:

Развести крахмал в молоке, добавить желтки, сахар, ваниль, цедру и поставить варить на среднем огне постоянно помешивая (готовый крем начинает булькать).

4. Остудить, добавить масло, слегка взбить и, добавив миндаль и сок, перемешать.

ПРИМЕЧАНИЕ. Можно приготовить и шоколадные "парижанки", заменив в тесте 2-3 ст. л. муки на какао-порошок.

В этом случае в крем лучше добавить шоколад вместо масла.

Приятного аппетита!









http://akmaya.ru/post385213915/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Akmaya

Булочки «Крем-де-Паризьен»

Вторник, 23 Февраля 2016 г. 15:57 (ссылка)

Это цитата сообщения Мариэлла_32 Оригинальное сообщение

Булочки «Крем-де-Паризьен»








Предлагаю приготовить Булочки «Крем-де-Паризьен» . Получились очень вкусными и невероятно нежными! Отлично дополняет вкусное тесто начинка, которая потрясающе пахнет ванилью и миндальными орешками! Рекомендую!




103569298_4360286_93410154_4360286_89304758_3061960_00001_1_.gif
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Nar_mina

Без заголовка

Понедельник, 01 Февраля 2016 г. 08:43 (ссылка)


Смысл связан с концом. И если бы не было конца, т.е. если бы в нашем мире была дурная бесконечность жизни, то смысла в жизни не было бы. Смысл лежит за пределами этого замкнутого мира, и обретение смысла предполагает конец в этом мире


Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_akmaya_blog

Булочки «Крем-де-Паризьен»

Вторник, 20 Октября 2015 г. 14:39 (ссылка)


Это цитата сообщения MarinaAleks Оригинальное сообщениеБулочки «Крем-де-Паризьен»

 Бесподобный рецепт! Эти булочки больше похожи на пирожные.   
 Утром чашечка свежесваренного кофе и эта булочка, мммммм......  и весь день хорошее настроение))) 

Ингредиенты

Для теста:

• 375 г муки (предварительно просеять)
• 5 г сухих дрожжей (или 15 г живых)
• 75 г сахара
• 1/3 ч. л. соли
• 12 г сухого молока (или растворимые сливки для кофе)
• 40 г растопленного сливочного масла
• 1/2 ч. л. лимонной цедры
• 1 маленькое яйцо
• 195 мл воды (или молока, или смеси молока и воды 1:1)

Для крема:

• 350 мл молока
• 2 желтка
• 2 полных ст. л. кукурузного крахмала (или муки)
• 4 ст.л. сахара
• цедра 1/2 лимона, срезанная лентой
• ванилин или ванильный сахар по вкусу
• 40 г сливочного масла
• 50 г сладкого миндаля и 1 горькую миндалину поджарить и перемолоть в блендере
• 1 ст. л. лимонного сока
Приготовление
Приготовить тесто:

Смешать все сухие ингредиенты: муку, сливки(молоко), дрожжи, сахар, соль. яйцо взбить вилкой и соединить с водой и постепенно вводя в мучную смесь, замесить тесто. Добавить цедру и масло, вмесить в тесто.
Тесто получается липкое, но муку больше не добавлять.
Накрыть тесто полотенечком и поставить подходить, примерно, на 2 часа.

Приготовить крем:

Развести крахмал в молоке, добавить желтки, сахар, ваниль, цедру и поставить варить на среднем огне постоянно помешивая (готовый крем начинает булькать).
Остудить, добавить масло, слегка взбить и, добавив миндаль и сок, перемешать.

Разделка:

Обмять подошедшее тесто, рабочую поверхность припылить мукой и разделить тесто на 15 кусочков.
Раскатать каждый кусочек овалом 12-15 см.
Выложить крем ближе к одному краю, отступив от края 3 см.

Закрыть крем тестом и хорошо залепить края.

Оставшийся край теста нарезать полосками и свернуть булочку.

Поместить булочки на противень, застеленный пекарской бумагой, и поставить на расстойку на 30 мин.
Смазать желтком и выпекать в прогретой до 180 гр. С духовке 15 минут до золотистого цвета.
Готовые булочки накрыть полотенцем и, дав поостыть 10-15 минут, посыпать сахарной пудрой.
ПРИМЕЧАНИЕ. Можно приготовить и шоколадные "парижанки", заменив в тесте 2-3 ст. л. муки на какао-порошок.
В этом случае в крем лучше добавить шоколад вместо масла.

http://akmaya.ru/post374678602/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ангелочек_23

Булочки «Крем-де-Паризьен»

Пятница, 26 Декабря 2014 г. 18:21 (ссылка)




 





 





Ингредиенты:

Для теста:

• 375 г муки (предварительно просеять)

• 5 г сухих дрожжей (или 15 г живых)

• 75 г сахара

• 1/3 ч. л. соли

• 12 г сухого молока (или растворимые сливки для кофе)

• 40 г растопленного сливочного масла

• 1/2 ч. л. лимонной цедры

• 1 маленькое яйцо

• 195 мл воды (или молока, или смеси молока и воды 1:1)



Для крема:

• 350 мл молока

• 2 желтка

• 2 полных ст. л. кукурузного крахмала (или муки)

• 4 ст.л. сахара

• цедра 1/2 лимона, срезанная лентой

• ванилин или ванильный сахар по вкусу

• 40 г сливочного масла

• 50 г сладкого миндаля и 1 горькую миндалину поджарить и перемолоть в блендере

• 1 ст. л. лимонного сока



Приготовление:


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Людмила_Черникова

Булочки «Крем-де-Паризьен»

Пятница, 27 Июня 2014 г. 08:16 (ссылка)


Бесподобный рецепт! Эти булочки больше похожи на пирожные. 





 


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
пурпур

Булочки «Крем-де-Паризьен»

Воскресенье, 11 Мая 2014 г. 08:45 (ссылка)

булочки1 (600x450, 74Kb)
Ингредиенты

для теста:
375 г муки (предварительно просеять)
5 г сухих дрожжей (или 15 г живых)
75 г сахара
1/3 ч. л. соли
12 г сухого молока (или растворимые сливки для кофе)
40 г растопленного сливочного масла
1/2 ч. л. лимонной цедры
1 маленькое яйцо
195 мл воды (или молока, или смеси молока и воды 1:1)

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Лайминка

Булочки «Крем-де-Паризьен»

Воскресенье, 27 Октября 2013 г. 16:13 (ссылка)


Источник





рецепт
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Лелик-44

рецепт

Пятница, 13 Сентября 2013 г. 15:01 (ссылка)
selenaart.ru/post291066301/

Булочки «Крем-де-Паризьен» Ингредиенты для теста: 375 г муки (предварительно просеять) 5 г сухих дрожжей (или 15 г живых) 75 г сахара 1/3 ч. л. соли 12 г сухого молока (или растворимые сливки для кофе) 40 г растопленного ...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<булочки «крем-де-паризьен» - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda