Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 34206 сообщений
Cообщения с меткой

блюда из мяса - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
liberiana

Баклажаны с фаршем

Пятница, 29 Июля 2016 г. 17:39 (ссылка)

Это цитата сообщения ZOYA_50 Оригинальное сообщение

Баклажаны с фаршем


xaGDfo9t (700x463, 109Kb)
Баклажаны сезонные овощи, поэтому не стоит упускать возможность насытиться этими овощами летом. Предлагаем рецепт фаршированных баклажанов. Мясной фарш в сочетании с сочностью овощей дает возможность приготовить прекрасный вариант закуски или самостоятельного блюда
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Аэлита_54

Итальянское блюдо- спагетти болоньезе

Воскресенье, 24 Июля 2016 г. 11:14 (ссылка)


 



 



Маленькие хитрости приготовления спагетти болоньезе



 



Одним из известнейших блюд итальянской кухни, отличающимся своей простотой, сытностью и неповторимым вкусом, являются спагетти болоньезе. Без них в Италии не обходятся ни семейные посиделки, ни праздничный ужин в ресторане.



Данное блюдо давно завоевало любовь гурманов и за пределами своей родины, благодаря сочетанию простых ингредиентов, несложному процессу готовки и непревзойденным вкусовым характеристикам. Поэтому сегодня мы поговорим о том, как приготовить его в домашних условиях.



В чем отличие блюда от других макаронных изделий с мясным фаршем?



Процесс готовки включает в себя два основных этапа: отваривание спагетти и приготовление непосредственно соуса на основе мясного фарша и томатной пасты.





В отличие от иных похожих блюд из макарон и фарша, традиционный рецепт болоньезе подразумевает длительное время тушения соуса (от двух до четырех часов), благодаря чему и достигается однородная и эластичная консистенция и яркий, насыщенный вкус.



Можно найти множество вариаций, предлагающих способы экпресс-готовки этого соуса, занимающие 30-40 минут. Многие из них действительно позволяют получить неплохой результат. Но если вы хотите ощутить классический вкус итальянского блюда, не пожалейте хотя бы раз потратить на него время, ведь оно того стоит.



                                                                                           
Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Аэлита_54

Рулет из фарша с начинкой

Суббота, 23 Июля 2016 г. 14:45 (ссылка)




 



 



Приготовим сегодня рулет из фарша с начинкой из  шпината и яиц. Набор продуктов, который найдется у любой хозяйки.

Рулет абсолютно простой в приготовлении, (я уже давала рецепты похожих рулетов), получается очень вкусное, сытное блюдо, которым можно накормить семью, да и гостей тоже. Люблю рецепты запеченных блюд, с ними и возни меньше, да и запеченные блюда намного полезнее.



Нам потребуется:




  • 0,5 кг говядины


  • 0,5 кг свинины


  • 350 – 400 г замороженного шпината


  • 2 луковицы


  • 5 яиц


  • 3 ст.л. кетчупа


  • 1 ст.л. горчицы


  • 80 – 90 г твердого сыра


  • лимонный сок



Приготовление



Для начала приготовьте фарш, но можно воспользоваться и готовым. Мясо освободите от пленок и пропустите через мясорубку с мелкой решеткой, пропустите также лук. К фаршу добавьте одно яйцо, соль, немного горчицы, кетчупа (это по желанию) оставьте немного кетчупа для дальнейшего смазывания рулета. Все хорошо перемешайте.



Остальные 4 яйца отварите.



Шпинат разморозьте и отожмите воду, если у Вас свежий, то поддержите его несколько минут на горячей сковородке, он обмякнет.



Теперь соедините шпинат с порезанными отварными яйцами, приправьте солью, перцем, лимонным соком, натертым на крупной терке сыром.

Можно сделать начинку и по – другому - шпинат, затем на него выложить натертый сыр (сыр используйте не весь!), затем яйца, так тоже получается красиво и вкусно.



рулет из фарша с яйцом

Теперь формируем сам рулет. Постелите на стол полотенце, накройте его пищевой пленкой, выложите фарш лепешкой, разровняйте, толщиной приблизительно 1,5 см.



                                                      

Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Аэлита_54

Как приготовить традиционный бешбармак

Суббота, 23 Июля 2016 г. 13:25 (ссылка)


 



Бешбармак считается национальным блюдом у многих тюркских народов: киргизы, казахи, башкиры, татары и узбеки готовят это традиционное кушанье с незапамятных времен. Основными ингредиентами блюда являются мясо (баранина, конина или говядина), лапша в виде крупных ромбиков и лук.



Придуман бешбармак был кочевниками, которые в силу своего передвижного образа жизни не пользовались столовыми приборами. Отсюда и пошло название, которое дословно переводится с киргизского языка как «пять пальцев» («беш» – пять, «бармак» – палец).





Нужно заметить, что и современные потомки кочевников часто предпочитают вместо вилки брать кушанье руками, при этом утверждая, что так намного вкуснее. Это одна из особенностей трапезы восточных народов Средней Азии.



Бешбармак украшает любой праздничный стол, его готовят для приема дорогих гостей. Блюдо подают в одной общей тарелке, на дно которой выкладывают сваренные ромбики тонкого теста, сверху насыпают кусочки мяса, поливают жирным соусом с луком. Перед каждым гостем ставят пиалу, наливают в нее наваристый бульон, который получается в результате варки мяса.



                                                                                          
Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
uven-na

Бутербродное мясо, маринованное в квасе

Пятница, 23 Июля 2016 г. 00:47 (ссылка)
povarenok.ru/recipes/show/129547/


Закуски из мяса

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<блюда из мяса - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda