Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 61224 сообщений
Cообщения с меткой

блины - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Natashaeka

БЛИНЫ СЫРНЫЕ

Среда, 31 Августа 2016 г. 22:10 (ссылка)

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Блины сырные








яйцо-2шт

молоко -1,5стакана

мука - 1 стакан

растительное масло - 2ст.ложки

сыр - 80г

сахар - 1 ч.ложка

соль - 1/2 ч.ложки

разрыхлитель - 1/3 ч.ложки

укроп



Яйца смешать с сахаром, солью, добавить теплое молоко, затем муку, разрыхлитель, хорошо перемешать, добавить натёртый сыр и мелконарезанный укроп.

Выпекать блины на хорошо разогретой, слегка смазанной маслом сковороде.



источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
neskromnaja1

40 ВОСХИТИТЕЛЬНЫХ НАЧИНОК ДЛЯ БЛИНОВ!

Среда, 31 Августа 2016 г. 15:55 (ссылка)

 


Блины любят во всем мире, и у каждой хозяйки имеется парочка любимых фирменных рецептов, которые в ее семье любят все. Масса рецептов приготовления блинов на дрожжах, на воде, на молоке, с припеком, из гречневой муки или с добавлением овсяных хлопьев поражают воображение. Разнообразие начинок делает повседневный стол оригинальным, и каждая хозяйка старается свое блинное меню сделать совершенным.


Классические способы подавать блины с медом или сгущенкой, с вареной сгущенкой в качестве начинки, посыпанные сахарной пудрой, с вареньем, кремом, сиропом, карамелью, шоколадом, взбитыми сливками! Даже блины со сметаной удивительно вкусны, хотя ничего проще не придумать.


 


3043090Создать демотиваторКРАСНАЯ ИЛИ ЧЕРНАЯ ИКРА: по русской традиции именно на Масленицу роскошные блины с икрой украшали столы.


 


Достаточно распространенные начинки:



  • КУРИЦА И ГРИБЫ

  • КОПЧЕНАЯ КУРИЦА, МАЙОНЕЗ И ОВОЩНОЙ САЛАТ (помидор, зеленые листья салата, зелень (укроп, петрушка), болгарский перец)

  • КУРИНАЯ ГРУДКА И ЯЙЦА

  • НАЧИНКА ИЗ ОТВАРНОЙ ГОВЯДИНЫ

  • ВЕТЧИНА И ТЕРТЫЙ СЫР

  • ПЛАВЛЕННЫЙ СЫР С МАЙОНЕЗОМ, ЧЕСНОКОМ И ЗЕЛЕНЬЮ

  • РИС И ЖАРЕНЫЙ РЕПЧАТЫЙ ЛУК

  • ЯЙЦА И ЗЕЛЕНЫЙ ЛУК

  • ГРИБЫ И СМЕТАНА

  • ЯБЛОЧНО-ОРЕХОВАЯ НАЧИНКА


 


блины с семгой


 


Сырные:


1. Сырная со шпинатом


Ингредиенты:


● 600 мл молока;
● 60 г сливочного масла;
● 40 г муки;
● 1 лавровый лист;
● 65 мл жирных сливок;
● 450 г шпината;
● по 150 г рикотты и горгондзолы;
● по 100 г пармезана и моцареллы;
● 1 пучок зелёного лука;
● соль, перец и мускатный орех по вкусу.


Чтобы приготовить соус, смешать в сотейнике молоко, 50 грамм сливочного масла, муку и лавровый лист. Довести до кипения, а затем до загустения. Посолить, поперчить и приправить тёртым мускатным орехом. Убавить огонь и варить ещё 2 минуты. В конце добавить сливки.


Шпинат промыть и обжарить на оставшемся сливочном масле (1–2 минуты). Затем через дуршлаг слить лишнюю жидкость. Добавить к шпинату покрошенные горгондзолу, рикотту и 60 грамм пармезана (по желанию можно также добавить мускатный орех). Поперчить, перемешать. После чего добавить мелко нарезанный зелёный лук и 2 столовые ложки приготовленного соуса.


Начинить блины и выложить в смазанную сливочным маслом форму для выпечки. Запекать в течение 25–30 минут при 200 ºС. Готовые блины посыпать моцареллой и оставшимся пармезаном. Подавать с соусом.


2. Сырная с брокколи


Ингредиенты:


● 50 г чеддера;
● 50 г пармезана;
● 150 мл сливок;
● брокколи;
● соль.


Сливки нагреть на медленном огне. Постоянно помешивая, добавить натёртые сыры и соль. Продолжать размешивать, пока сыры не растворятся, а соус не загустеет. Затем снять с огня.


Брокколи отварить в кипящей воде (2 минуты), затем откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой. Это сохранит цвет капусты.


На приготовленные блины выложить брокколи (3–4 штуки) и залить сырным соусом. Свернуть блины и сверху полить оставшимся соусом.


3. Сырная острая


Ингредиенты:


● 200 г сливочного сыра;
● 1 ч. л. тёртого хрена;
● 1 пучок укропа.


Укроп порубить и смешать со всеми ингредиентами. Взбить получившуюся смесь в блендере. Начинить блины.


4. Творожно-сливочная


Ингредиенты:


● 200 г творога;
● 100 мл жирных сливок;
● 4 ст. л. молока;
● 3 ст. л. измельчённой зелени.


Творог смешать с молоком до кремовой консистенции. Посолить, поперчить и добавить зелень. Сливки взбить и аккуратно ввести в творожную массу. Намазать блины (например, гречневые) получившимся творожно-сливочным кремом и подать на стол.


 


Ажурные-блины-в-форме-сердечек


 


О том, как испечь красивые ажурные блинчики, можно посмотреть видео-инструкцию.


5. Творожная с изюмом (черносливом, курагой)


Ингредиенты:


● 500 г творога;
● 2 ст. л. сметаны;
● 0,5 стакана изюма, чернослива или кураги;
● 1 желток;
● 3 ст. л. сахара;
● 1 ч. л. ванили;
● сливочное масло.


Творог протереть через сито, добавить яичный желток и сметану. Тщательно перемешать до однородности. Добавить сахар, ваниль и изюм. Вновь перемешать. Подержать 1,5–2 часа в холодильнике. За это время испечь тонкие блинчики и начинить их творожной массой с изюмом. Получившиеся конвертики или треугольники (на ваш вкус) обжарить на сливочном масле до золотистой корочки.


Мясные:


1. Куриная


Ингредиенты:


● 500 г куриной грудки;
● 2 ст. л. сметаны;
● 100 г сыра;
● 1 средняя луковица;
● 1 зубчик чеснока;
● соль, перец по вкусу;
● сливочное масло для жарки.


Грудку отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать (или пропустить через мясорубку). Мелко покрошенный лук обжарить на сливочном масле до прозрачности. Смешать курицу и лук, добавить раздавленный чеснок, сметану и сыр, натёртый на крупной тёрке. Посолить, поперчить, тщательно перемешать. Начинить блины, свернув их конвертиком, и немного обжарить на сливочном масле.


2. Мясная


Ингредиенты:


● 350 г отварного мяса (нежирная свинина или говядина);
● 2 средние луковицы;
● соль, перец по вкусу;
● сливочное масло для жарки.


Мясо отварить и мелко нарезать. Лук также мелко покрошить и обжарить на сливочном масле до прозрачности. Добавить на сковороду к луку мясо. Посолить, поперчить и жарить ещё около 10 минут. Выложить начинку на блинчики и завернуть.


 


morozoff33


 


3. Печёночная


Ингредиенты:


● 600 г говяжьей печени;
● 3 небольшие луковицы;
● 2 средние моркови;
● 2 куриных яйца;
● соль, перец по вкусу;
● сливочное масло для жарки.


Лук и морковь очистить, мелко нарезать. Печень сварить и пропустить через мясорубку. Лук и морковь обжарить, в конце жарки добавить к ним пропущенную печень и жарить ещё несколько минут. Яйца сварить, мелко порубить и добавить к печени, луку и моркови. Посолить, поперчить и хорошо перемешать. Начинить блины. При желании дополнительно обжарить.


illu_article_contentРыбные:


1. С лососем и укропом


Ингредиенты:


● 300 г филе лосося;
● 200 г шампиньонов;
● 170 мл голландского соуса;
● 2 веточки укропа;
● 30 г сливочного масла;
● чёрный молотый перец.


Шампиньоны помыть, нарезать и обжарить на сливочном масле в течение примерно 5 минут (пока не станут мягкими). Филе лосося отварить (4–5 минут). Укроп покрошить и смешать с голландским соусом. В центр каждого блина выложить понемногу рыбы, грибов, полить соусом и поперчить. Блины свернуть треугольниками и отправить на противень с высокими бортами. Сверху залить блины остатками соуса. Выпекать 10–15 минут при температуре 180 ºС. Есть горячими.


2. С сёмгой и маскарпоне


Ингредиенты:


● 300 г маскарпоне;
● 300 г копчёной сёмги;
● 2 ч. л. дижонской горчицы;
● лимонный сок, соль и перец по вкусу.


3. С сёмгой и сыром


Сёмгу нарезать небольшими ломтиками. Каждый блин смазывать сыром и дижонской горчицей, укладывать рыбу, сбрызгивать соком лимона, солить и перчить по вкусу, а затем заворачивать.


 


Russian traditional cuisine - pancakes with various filling


 


4. Крабовая


Ингредиенты:


● 200 г крабовых палочек;
● 200 мл молока;
● 2 куриных яйца;
● 150 г зелёного горошка;
● 2 ст. л. муки;
● 2 ст. л. сливочного масла;
● 2 пёрышка зелёного лука;
● соль по вкусу.


Сначала приготовим соус. Для этого масло растопить, добавить муку и варить на среднем огне 2 минуты, постоянно помешивая. Затем влить молоко (не переставая мешать) и варить до загустения (ещё около 5 минут). Посолить по вкусу и снять с огня. Для начинки крабовые палочки и сваренные вкрутую яйца мелко нарезать. Лук нарезать кольцами. Смешать крабовые палочки, лук, яйца и зелёный горошек (предварительно слить жидкость). Заправить получившуюся смесь соусом. Завернуть начинку в блины.


 


019bbfbd77a7


 


С глазуньей и ветчиной


Ингредиенты:
● 20 г сливочного масла;
● 8 куриных яиц;
● 40 г твёрдого сыра;
● 8 ломтиков ветчины.
Смазать сковороду сливочным маслом (чуть-чуть) и прогреть на ней готовый блин с обеих сторон. Разбить яйцо в миску. Выложить на блин ветчину и немного тёртого сыра. Затем аккуратно влить в центр яйцо из миски. Завернуть края блина, чтобы яйцо не растеклось. Чем выше температура, тем быстрее схватится белок. Поэтому можно накрыть сковороду крышкой. Когда глазунья поджарится, снимите блин со сковороды и повторите всё со следующим. Из данного количества ингредиентов получится восемь блинчиков.


Грибная с сырным соусом


Ингредиенты:


● 500 г шампиньонов;
● 250 г твёрдого сыра;
● 1 средняя луковица;
● 2 ст. л. муки;
● 2 ст. л. сметаны;
● 1,5 стакана молока;
● соль и перец по вкусу;
● растительное масло для жарки.


Капустная


Ингредиенты:


● 300 г свежей капусты;
● 2–3 небольшие луковицы;
● 3 куриных яйца;
● соль и перец по вкусу;
● сливочное и растительное масло для жарки.


Капусту мелко нашинковать и обжарить на сливочном масле. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле (отдельно). Яйца сварить вкрутую, порубить. Соединить все ингредиенты, посолить и поперчить начинку. Нафаршировать ей блины.


25012249-1360922702_1360901510_b048Свекольная


Ингредиенты:


● 2 небольшие свёклы;
● 100 г грецких орехов (очищенных);
● 200 г сливочного сыра;
● 2 зубчика чеснока;
● соль и перец по вкусу.


Свёклу помыть, просушить, завернуть в фольгу, выложить на противень и запекать в течение часа при температуре 200 ºС. После этого остудить, почистить и натереть на тёрке. Отжать сок и добавить к свёкле измельчённые чеснок и орехи. Посолить и поперчить. Каждый блин смазывать сначала сливочным сыром, а затем свекольной массой. Свернуть блины рулетом. Затем отправить в холодильник на час. Перед подачей блинные роллы со свекольной начинкой можно нарезать.


Кабачковая


Ингредиенты:


● 400 г цукини;
● 1 средняя луковица;
● 100 г твёрдого сыра;
● соль и перец по вкусу;
● растительное масло для жарки.


Кабачки почистить и натереть на крупной тёрке. Лук почистить и мелко нарезать. Сыр натереть на средней тёрке. Обжарить лук на растительном масле до прозрачности. Добавить к луку кабачки, посолить, поперчить и жарить на умеренном огне. Затем добавить сыр и обжаривать овощи, пока сыр не растает. Получившуюся начинку завернуть в блины.


С болгарским перцем


Ингредиенты:


● 2 сладких болгарских перца;
● 450 г консервированных томатов;
● 100 г пармезана;
● 1 средняя луковица;
● 1 зубчик чеснока;
● 1 ст. л. измельчённой петрушки;
● 1 ст. л. оливкового масла;
● соль и молотый красный перец по вкусу.


Перцы помыть, удалить семена (как быстро очистить перец от семян, смотрите здесь) и нарезать тонкими полосками. Лук и чеснок почистить и мелко порубить. На оливковом масле обжарить лук (около 5 минут). Затем добавить к нему перец, посолить. Томить овощи под крышкой на среднем огне 15 минут. Томаты размять вилкой и вместе с соком ввести в сковороду к луку и перцу. Снова тушить под крышкой 15 минут. В конце добавить чеснок и красный молотый перец.


 


bliny_moloko_smetana_kuvshin_1680x1050


 


Блины с овощной начинкой из сладкого перца


Каждый блин посыпать тёртым пармезаном, а сверху выкладывать приготовленную начинку. Блины сворачивать рулетами и укладывать в форму для запекания. После чего отправить в разогретую до 200 ºС духовку на 15 минут. Перед подачей посыпать измельчённой петрушкой.


Ореховая


Ингредиенты:


● 500 мл молока;
● 120 г сахара;
● 100 г смеси молотых орехов (фундук, миндаль, грецкие и другие);
● 120 г сливочного масла;
● 1 ст. л. муки;
● ореховый сироп.


В сотейнике смешать молоко, орехи и муку и поставить его на средний огонь. Варить, пока масса не загустеет. Снять с огня, остудить, добавить размягчённое сливочное масло и взбить смесь при помощи миксера. Затем добавить немного орехового сиропа и перемешать.


Шоколадная


Ингредиенты:


● 100 г тёмного шоколада;
● 50 г сливочного масла;
● 1–2 ст. л. воды;
● 2 ст. л. сахарной пудры;
● свежие или консервированные фрукты по вкусу.


На водяной бане растопить шоколад: в кастрюлю влить воду и добавить поломанный на кусочки шоколад. В отдельной посуде растопить сливочное масло. Вводить растопленное масло в растопленный шоколад тонкой струйкой, постоянно помешивая. Добавить сахарную пудру и мешать до однородности. Намазать блины получившейся шоколадной глазурью и добавить ломтики свежих или консервированных фруктов (ананасы, персики и другие).


 


99973853


 


Карамельная с клубникой и миндалём


Ингредиенты:


● 200 мл жирных сливок (33%);
● 150 г + 2 ч. л. сахара;
● 60 мл воды;
● 20 г свежей клубники;
● 300 мл греческого йогурта;
● 2 ст. л. жареного миндаля.


В сотейнике или кастрюле с толстыми стенками приготовить карамельный соус. Для этого засыпать сахар в кастрюлю и добавить немного воды (нужно просто смочить сахарный песок). Когда сахар полностью растворится, влить в него подогретые сливки. Интенсивно перемешивая, дать соусу загустеть и снять с огня.


Клубнику нарезать, посыпать 2 чайными ложками сахара и дать немного постоять. Затем выложить клубнику на тонкие блины, полить карамелью и свернуть. Сверху полить греческим йогуртом и посыпать миндалём.


Апельсиновая


Ингредиенты:


● 500 мл свежевыжатого апельсинового сока;
● 25 г сливочного масла;
● 6 ст. л. сахарной пудры;
● 4 ст. л. апельсинового варенья;
● 2 ст. л. ликёра Grand Marnier.


Блины «Сюзетт» с апельсиновым соусом


Соединить в сотейнике апельсиновый сок, сахарную пудру, варенье и сливочное масло. Поставить на огонь, довести до кипения и варить в течение 15 минут. Когда соус загустеет и «сядет», добавить ликёр. Варить ещё пару минут на слабом огне. Подавать с блинчиками «Сюзетт».


Лимонная с безе


Ингредиенты:


● 150 мл жирных сливок;
● 3 ст. л. лимонного крема;
● половина лимона;
● безе и сахарная пудра.


Взбить сливки или использовать готовые. Цедру половины лимона измельчить и отправить к взбитым сливкам вместе с ложкой лимонного крема и лимонным соком (вторая половина лимона). Взбить до кремового состояния. Безе поломать на кусочки и перемешать с оставшимся лимонным кремом. Смазывать блины взбитыми с лимоном сливками и добавлять смесь с безе. Сворачивать и посыпать сверху сахарной пудрой.


Яблочная


Ингредиенты:


● 4 средних яблока;
● 50 г сахарной пудры;
● 50 г молочного шоколада;
● 15 мл воды.


Яблоки помыть, удалить сердцевину и нарезать небольшими ломтиками. В сотейнике соединить воду, сахарную пудру и яблоки. Довести до кипения и варить в течение 5 минут на медленном огне, пока яблоки не станут мягкими. Если сироп кажется несладким, подсластить по вкусу. Дать немного остыть и добавить расколотый на небольшие кусочки шоколад. Завернуть начинку в блины и уложить их на противень, выложенный пергаментной бумагой. Сверху посыпать сахарной пудрой и отправить на несколько минут в горячую духовку, чтобы сахар карамелизовался и образовалась хрустящая корочка.


Ягодная


Ингредиенты:


● 300 г черники (замороженной);
● 125 мл апельсинового сока;
● 60 мл воды;
● 2 ст. л. свежевыжатого лимонного сока;
● 1 ч. л. молотой лимонной цедры;
● 4 ч. л. кукурузной муки;
● 2 ст. л. тростникового сахара;
● ¼ ч. л. корицы.


В небольшой кастрюле соединить апельсиновый и лимонный сок и чернику. На среднем огне довести это до кипения, добавить цедру и корицу и убавить огонь до слабого. В миске смешать кукурузную муку и воду, чтобы не было комков. Добавить муку, а также тростниковый сахар в кастрюлю к чернике. Варить до загустения. Снять с огня и немного остудить. Для этой начинки лучше всего подойдут толстые блины типа оладий.


 


Pile of delicious handmade pancakes topped with honey, raspberri


 


Банановая


Ингредиенты:


● бананы 3 шт.;
● сливки
● шоколад.


3 банана и 3 столовые ложки сливок, измельчить и взбить на блендере до однородной массы. Свернутые в трубочку блины полить растопленным шоколадом.


ЭКЗОТИЧЕСКАЯ НАЧИНКА


Ингредиенты:


● бананы;
● ананасы;
● киви;
● взбитые сливки.


Смешав все ингредиенты, добавить сахар.


Сохраните себе эти рецепты и поделитесь с друзьями. Вкусных всем праздников и роскошных столов!


Источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Женские_правила

Фитнес-блины на завтрак 🍴

Вторник, 30 Августа 2016 г. 09:32 (ссылка)




6026859_3Hjxync9pfE (700x499, 47Kb)



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



94,76 ккал. на 100 гр.



🔸 Ингредиенты:





1 стакан овсяных хлопьев



1/2 л молока



1/2 л воды



2 ч. ложки сахарного песка



1 яйцо



Соль по вкусу







🔸 Способ приготовления:



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Секреты_стройности

Фитнес-блины на завтрак 🍴

Вторник, 30 Августа 2016 г. 09:29 (ссылка)




6026859_3Hjxync9pfE (700x499, 47Kb)



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



94,76 ккал. на 100 гр.



🔸 Ингредиенты:





1 стакан овсяных хлопьев



1/2 л молока



1/2 л воды



2 ч. ложки сахарного песка



1 яйцо



Соль по вкусу







🔸 Способ приготовления:



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
kschisa

Блины.

Понедельник, 29 Августа 2016 г. 09:35 (ссылка)

000 (444x346, 24Kb)


Блины готовят из бездрожжевого теста, обжаривают с обеих сторон и подают на стол со сметаной, маслом, поджаренным шпигом, а также с гарниром из солёных или сладких продуктов.

Ингредиенты (на 4 порции):

молоко или вода 185 г
мука 75 г
яйцо 20 г
сахар 5 г
соль 1,5 г
масло растительное 3 г.

Приготовление:

Яйца взбить венчиком с солью и сахаром.

ДАЛЕЕ
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
elenaslava

ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ ИЗ КАБАЧКОВ.

Понедельник, 29 Августа 2016 г. 08:02 (ссылка)

ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ ИЗ КАБАЧКОВ





5369832_2FDjbX_2Qds (600x426, 63Kb)

Ингредиенты:



Кабачки – 2 шт.

Яйца – 2-3 шт.

Мука – 0,5 ст.

Соль – по вкусу

Помидоры – 2 шт.

Майонез – 150 г

Чеснок – 6 зубчиков

Сыр твердый – 30 г

Зелень

Растительное масло



Приготовление:


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
feniks818

Сырные блины с зеленью

Суббота, 27 Августа 2016 г. 18:50 (ссылка)




Ингредиенты



молоко - 1,5 стакана

яйцо - 2 шт

мука - 1 стакан

сыр - 150 гр

соль - 1 ч.л.

сахар - 1 ч.л.

разрыхлитель - 1 ч.л.

растительное масло - 2 ст.л.

укроп - по вкусу



Как приготовить



Доброе утро, друзья! Я к вам с блинчиками, очень-очень вкусными! В горячем виде просто ум отъешь! Мне кажется их можно кушать бесконечно... Рецепт из "одноклассников".



Смешать теплое молоко с сахаром, солью и яйцами



Добавить просеянную муку с разрыхлителем



Сыр натереть на мелкой терке, добавить в жидкую массу



Затем добавить мелко порубленную зелень и растительное масло



Хорошо размешать венчиком. Выпекать на смазанной маслом и раскаленной сковороде с двух сторон



Готовый блинчик смазать сливочным маслом.



Очень вкусны в горячем виде (в любое время можно разогреть в микроволновке).



Приятного чаепития!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lorine

Вкусные, нежные и очень аппетитные блины на ряженке.

Суббота, 27 Августа 2016 г. 13:25 (ссылка)

Блины на ряженке

F9AeGkzy (500x375, 32Kb)
+ читать дальше
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lorine

Какие блины пекли наши предки: рецепт блинчиков "со складом"

Суббота, 27 Августа 2016 г. 13:05 (ссылка)

Какие блины пекли наши предки: рецепт блинчиков "со складом"

original (1) (600x498, 38Kb)
+ читать дальше
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lorine

Сырные блины с зеленью

Суббота, 27 Августа 2016 г. 12:58 (ссылка)

Сырные блины с зеленью

3638b2e5153de6ef3b14c91bab410107 (510x340, 45Kb)
+ читать дальше
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<блины - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda