Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 14224 сообщений
Cообщения с меткой

блинчики - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Gloritta

ТОНЕНЬКИЕ, КРУЖЕВНЫЕ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ БЛИНЧИКИ

Воскресенье, 29 Мая 2016 г. 13:34 (ссылка)




Ингредиенты для 15 блинчиков диаметром 22 см:



- 2 яйца

- 2-3 ст ложки сахара

- 1/4 ч ложки соли

- 1 стакан свежего кефира (у меня 2,5%)

- 1 ст ложка сметаны (по желанию)

- 1 стакан муки

- 1 стакан свежего молока

- 50 мл воды

- 1/2 ч ложки соды

- 2 ст ложки растительного масла



***Стакан может быть объемом 200, 250, 300 мл... это не имеет большого значения. Главное, отмерять все продукты одинаковыми стаканами.

***Яйца, кефир, сметану я взяла прямо их холодильника, молоко подогрела почти до кипения.



Приготовление.

В миске соединяем яйца с сахаром - хорошенько перемешиваем.

Добавляем кефир, сметану, соль - перемешиваем.

Всыпаем (через сито) всю муку - перемешиваем до однородного, густого теста без комочков.

Молоко подогреваем до очень горячего, вливаем в тесто - перемешиваем.

***У меня получилось тесто консистенции нежирных сливок.

Даем тесту постоять 10 - 20 минут.

***За это время в блинном тесте успеет образоваться и расслабиться клейковина, и блинчики будет проще выпечь, поскольку они будут более эластичными и будут меньше рваться.

Непосредственно перед выпечкой вмешиваем в тесто соду растворенную в горячей воде и раст масло.

***От густоты теста зависит толщина блинчиков. Чтобы получить тонкие блинчики, тесто должно быть довольно жидким (густоты питьевых сливок).

Если тесто получилось гуще, то добавьте в него немного горячей воды до нужной консистенции.

***Если вы хотите, чтобы ваши блинчики получились с большим количеством дырочек, то выпекайте их на ХОРОШО РАЗОГРЕТОЙ СКОВОРОДЕ С ТОЛСТЫМ ДНОМ!

***Я смазываю сковороду только перед выпечкой первого блина, но если ваши блины будут плохо переворачиваться, смазывайте сковороду постоянно!😅

***Если ваши блины при переворачивании плохо отстают от сковороды, то добавьте в тесто 1 ст ложку муки (горкой) и 1 ст ложку масла. Перемешайте, дайте тесту постоять еще 10 минут и попробуйте печь снова))



Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ленок__блинок

30 рецептов блинчиков

Суббота, 28 Мая 2016 г. 21:48 (ссылка)

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

30 рецептов блинчиков



Читать рецепты блинчиков
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Немрюха

Закусочный тортик из кабачков с двумя начинками. » Люблю готовить

Пятница, 27 Мая 2016 г. 07:45 (ссылка)
irinkina-stryapnya.com/zaku...nkami.html


2 небольших молодых кабачка, 2 яйца, 4 ст. л. муки. 1 начинка- 1 большая луковица, 2 моркови, зелень укропа и лука, 1 ст. л. кетчупа, 1-2 ст. л. майонеза, 2-3 зуб.чеснока. 2 начинка- 250

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Немрюха

БЛИНЧИКИ С МЯСОМ И ЗЕЛЁНЫМ ЛУКОМ. » Люблю готовить

Пятница, 27 Мая 2016 г. 07:34 (ссылка)
irinkina-stryapnya.com/blin...lukom.html


1 л. молока, 1 ч. л. соли, 2 ст. л. сахара, 2 яйца, 1 неполная чайная ложка соды, 4- 5 ст. л. растительного масла. Всё хорошо перемешать венчиком. Муки добавлять постепенно до консистенции

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_блюд

30 рецептов блинчиков

Четверг, 26 Мая 2016 г. 11:25 (ссылка)

Читать рецепты блинчиков
Метки:   Комментарии (5)КомментироватьВ цитатник или сообщество
shapo4ka90

Кабачковые блинчики.

Среда, 25 Мая 2016 г. 08:12 (ссылка)






1.

re-1g6t34sE (604x449, 207Kb)



Сковородка диаметром двадцать сантиметров для блинов.


 


Продукты такие:


 


-один кабачок;


-одно куриное яйцо;


-один стакан молока;


-больше половины стакана муки;


-пол чайной соли;
Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
kschisa

Блинчики печеночные с начинкой.

Воскресенье, 22 Мая 2016 г. 15:32 (ссылка)

000 (604x404, 160Kb)
Ингредиенты:

● 400-500 г печени
● 0,5 л молока
● 3 яйца
● 3 ст. л. муки
● соль по вкусу.

Для начинки:
● 3 моркови
● 3 крупные луковицы
● 3 яйца
● немного майонеза.

Приготовление:

Овощи для начинки моем, чистим. Морковь натираем на крупной терке, лук режем кубиками. В растительном масле обжариваем лук. Как только он станет прозрачным - добавляем морковь. Все вместе обжариваем примерно 15 минут (пока морковь не зарумянится).

ДАЛЕЕ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мировая_Кулинария (Автор -Ванда)

ЯИЧНЫЕ БЛИНЧИКИ С МЯСОМ

Воскресенье, 22 Мая 2016 г. 12:04 (ссылка)



Из яиц можно приготовить замечательные блинчики и нафаршировать их интересной начинкой.





далее>>
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ксенатон

Без заголовка

Четверг, 19 Мая 2016 г. 18:41 (ссылка)
urozhayniy.com/zavarnyie-bl...shenkovoy/

Как приготовить пузырчатые блинчики из заварного теста на кефире | Урожайная дача - водоемы, ландшафт, поделки, заготовки на зиму, все для дачи, растения.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Mary_Rainer

Блины на кефире

Вторник, 17 Мая 2016 г. 22:06 (ссылка)


Рецепт этот также был найден мною на просторах интернета. Если честно, я побаивалась пробовать новый рецепт блинов, т.к. не всегда попытки удачные. Но, этот рецепт покорил именно тем, что блинчики получаются всегда вкусными и нежными.



Для блинов нам понадобится:




  • кефир 300 мл;


  • яйца 2 шт.;


  • сахар 1,5 ст.л.;


  • соль 0,5-1 ч.л.;


  • мука 1-1,5 ст.;


  • вода 150 мл;


  • сода 0,5 ч.л.;


  • растительное масло 3-4 ст.л.



Яйца, соль, сахар - смешать и взбить, добавить часть кефира и муку - размешать, чтобы не было комочков. Добавить остатки кефира и перемешать. Воду довести до кипения, засыпать в нее соду и быстро перемешать. Помешивая тесто, влить в него кипяток с растворенной содой. Добавить масло. Дать тесту настояться 10-15 мин. Жарить на среднем огне до золотистого цвета.



Приятного аппетита!



bliny_na_kefire_3-439x330 (439x330, 46Kb)

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мировая_Кулинария (Автор -Шустрая_особа)

Детский завтрак: блинчики

Вторник, 17 Мая 2016 г. 15:00 (ссылка)

Эти блинчики подойдут не только для для малыша, но и для его мамы, следящей за своей фигурой)

Яблочно-творожные блинчики с ягодами
блинчики (700x700, 487Kb)


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<блинчики - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda