На выходных собралась куча народу.. обедать решили на улице. Решили приготовить много) используя все виды овощей).. ну для мужчин.. добавили мясо
Процесс чистки овощей не был запечатлен в связи с отсутствием интереса к оному, закладка первых слоев была пропущена в связи с абсолютной загруженностью всех рук, а вот потом мы спохватились:

Так и был сделан первый снимок, в спешке, но со значением - начало положено.
Первым слоем дно казана жир или масло растительное примерно стакан, следующим слоем идет мясо у меня была говядина, лук, , морковь.

Дальнейший процесс можно не комментировать, но я остановиться не могу. Перец зеленый, фасоль, черемша.

А здесь уже подогрев пошел.

Зелень укладывается в неизмельченном состоянии. И где-то вне зоны видимости в художественном беспорядке разбросан чеснок.

Потом это готовится некоторое время, благоухая на всю окрестность. Потом кушается.

Еще одна запеканка но с очень неожиданным сюрпризом!!!
ЗАПЕКАНКА ИЗ МАКАРОН "НАСЛАЖДЕНИЕ"

А теперь по порядку!
Один большой кабачок- очищаем от кожуры и достаем семечки остальное режем полу кольцами и обжариваем на растительном масле

Следующим слоем режем 2 большие луковицы и так же обжариваем на растительном масле.

И как и все последующие слои выкладываем друг на друга. Лук на кабачки. не перемешивая! немного пересыпая слои зеленью!
при этом до минимума убавить газ под сковородой!!!!!

дальше обжариваем морковку натертую на крупной терке и так же выкладываем уже на слой лука

пережариваем 2 больших помидора и так же выкладываем уже на морковку.

на пережаренные овощи выкладываем пережаренный фарш.. в количестве сколько душа позволит)

на мясной слой выкладываем отваренные макароны или вермишель
Делаем заливку ( взбить два яйца и добавить 1 столовую ложку кетчупа и 1 столовую ложку майонеза посолить поперчить и еще раз все перемешать)

Заливаем столовой ложкой чтоб равномерно распределить жидкость))
посыпаем зеленью и тертым сыром
И оставляем томиться еще на 8-10 минут до расплавления сыра)!

Вот и все! вкусный и необычный ужин готов!! приятного аппетита!