Сколько калорий в роллах?
Суши и роллы славятся своей низкокалорийностью и считаются отличным выбором для тех, кто следит за фигурой. Однако калорийность разных видов роллов может значительно различаться. В этой статье мы разберемся, сколько калорий содержится в популярных роллах и как сделать свой выбор более диетическим.
В этом нам поможет статья суши ресторана Хигаси о калорийности суши и роллов , Калуга.

Самыми низкокалорийными считаются классические роллы с рыбой или морепродуктами. Например, в 6 роллах с тунцом содержится примерно 180-200 калорий. Роллы с лососем - около 250 калорий, с креветками - 220 калорий.

Калорийность овощных роллов варьируется в районе 150-250 калорий на порцию в зависимости от ингредиентов и заправок. Диетическими вариантами можно считать роллы с авокадо, огурцом, рукколой, болгарским перцем.

Повышают калорийность такие начинки как жареные панировочные сухарики (285 ккал на 6 роллов), сыр крем-чиз (300 ккал), копченая рыба (330 ккал), жареные темпура креветки (320 ккал).

Истинными калорийными бомбами являются популярные запеченные роллы с майонезно-сырными начинками и соусами. Калорийность порции в 6 роллов может достигать 600-700 ккал!

Чтобы съесть низкокалорийные роллы, отдавайте предпочтение рыбным, овощным, заказывайте роллы только на пару или воке. Стоит избегать жареных роллов, а также роллов с обилием сырных и майонезных соусов. Умеренное употребление здоровых роллов не навредит фигуре, а жирные и калорийные виды лучше оставить для редких праздничных случаев.

Кухня японской кулинарии имеет множество уникальных и интересных блюд, которые завоевали популярность во всем мире. Два из самых известных и любимых блюд японской кухни - это суши и роллы. Хотя многие люди считают эти термины взаимозаменяемыми, на самом деле у них есть определенные отличия. Как шеф-повар суши и специалист по ЗОЖ, я хотел бы рассказать тебе об этих различиях и помочь определить, что лучше соответствует твоим предпочтениям и диетическим потребностям.

Что такое суши:


Суши - это блюдо, которое состоит из небольшого кусочка риса, сформированного в овальную или прямоугольную форму, на котором располагается разнообразная начинка, такая как морепродукты, рыба или овощи. Суши, как правило, подаются без огня, и главным вкусоносом является соус, который обычно наносят на рис. Типичным соусом для суши является соевый соус, смешанный с васаби (японским хреном) и имбирем.

В чем различия между суши и роллами:

Читать далее...

Еще одна красивая идея от Елены ко дню Влюбленных.


250 г творога,1 яйцо,соль, 1 ст.л.сахара, 2-3 ст.л. муки хорошо вымесить.
Сформируйте сырники в виде нескольких сердечек с помощью формочки или руками,обваляйте в муке и обжарьте на сливочном или растительном масле до золотистого цвета.Сложите по 3 штуки друг на друга.


Для прослойки можно смешать мягкий сливочный сыр со сливками.
У меня "Маскарпоне"+жидкие сливки (иначе не намазать аккуратно).
Какао-порошок,мята, ягоды для сервировки.

Маленькое признание нашим любимым...

Нетрадиционное использование "Савоярди" (печенье для "Тирамису) или другого толстенького продолговатого печенья с закруглёнными концами: печенье разрезать посередине наискосок, выровнять срезы до желаемого размера, смазать их взбитыми сливками и соединить в виде сердечка.
Положить по 2 на тарелку, полить красным сиропом или жидким джемом без косточек, украсить красными ягодами, мятой, сливками и немедленно съесть.;-)
Идея от Елены!

О сладком: )
Найдено среди новогодних рецептов: )
Фруктовый салат и клубника в шампанском.


Фрукты - ананас, киви, апельсин, порезать крупно, залить сливками и посыпать тертым шоколадом.Я добавила еще и малину.
Клубнику измельчить в блендере, положить в бокалы, залить шампанским.

Источник рецепта-интернет, получаются очень вкусные пироги.
Берем 1 яичко, 200 грамм кефира, 2 ст.л. сметаны, 100 грамм молока, 1 ч.л. сахара,немного соли, 1 пач. сухих дрожжей, муки столько,чтобы замесить мягкое тесто ( 600-700 гр).
Далее, оставить тесто подойти и разделить на 3 части.
Сыр какой вам нравиться с расчётом 300 грамм на каждый пирог.
У меня творог,фета и домашний жирный сыр.
Испечь в горячей духовке 220 гр., до покраснения, снять и горячими смазать сливочным маслом.
Приятной трапезы!
Спасибо Симеле!

Спасибо Кристине!
Чтобы испечь этот вкусный тортик , вам понадобится:
яйцо -3,
мёд-3ст.л.,
молоко -4 ст.л.,
масло -100гр.,песок.-1,ст.,
ваниль,уксус-1ст.л.,сода-1ч.л.
мука~4-5-ст
Поставить посуду на водяную баню и ,добавляя и помешивая все продукты ,в конце добавив 1 ст. муки снять
с огня, помешать муку и оставить чуть -чуть . Читать далее...

Из рецептов армянской кухни.
На 4 яйца: 200 гр пшеничного чёрствого хлеба,100 гр зелёного лука, 50 гр бурдючного сыра ''Мотал'', 2 ст л топлёного масла,чёрный перец.
Сковороду разогреть,положить масло+хлеб, нарезанный кубиками, мелко нарезанный лук.
Жарим до готовности лука+ взбитые яйца с добавлением черного перца.
Сверху посыпать сыр типа ''Мотал''.
15:06

"Мотал''-это мягкий рассыпчатый бурдючный сыр из овечьего или козьего молока,который готовят с добавлением горного тимьяна ( урц ) .Имеет пряный аромат,умеренно солёный и жирный.

Люблю духовку!
Столько возможностей, столько вкусов, столько блюд, совершенству нет предела. А только фантазия и, конечно же, продукты хорошего качества, и вкусный обед, к тому же еще и полезный (стараюсь не употреблять жареного), вам обеспечен!
Как приятно, подавать обычное блюдо, красиво, с изюминкой, и каждый раз удивлять своих домашних, маленькими шедеврами, которые приносят наслаждение не только животу, но и душе: )
Обычная рыба, я брала телапию, замариновала на несколько часов в укропе, лимонном соке, соль, перец, приправа для рыбы. Затем сворачиваем в рулеты, закрепляем зубочистками. Без овощей я не могу жить, поэтому они у меня везде, 2 луковицы режим тонкими дольками, чуть оливкового масла и бальзамического соуса, перемешать и выложить рядом с рыбой. Так же я добавила болгарский перец, помидоры черри, и все это отправляем в духовку на 25 мин при 180 гр. Рулеты волшебные, безумно нежные, сочные, ароматные, а соус «Песто» добавляет пикантный вкус, очень понравилось.
И конечно, не забываете красиво подать, желательно с бокалом белого вина, на гарнир можно рис, и куча комплиментов и поцелуев, вам обеспечено!
Автор Олия!

Звучит вкусно, не правда ли?
Значит, готовим!
Гусь смазываем майонезом, солью, перцем и оставляем на несколько часов..готовим начинку..
режу яблоки разного сорта и кислые и сладкие, запариваю изюм, чернослив,курагу (если есть то и финики) смешиваю с яблоками и заполняю брюшко гусю,зашиваю и в духовку на 2,5 часа....
обильно поливая жиром , который выпустил гусь..
в конце жарки обкладываю крупными нарезанными яблоками подпекаю и готово...яблоки съедают первыми..
это что то!
Спасибо за этот опус Лизе!

Вам понадобится:
• 1 упаковка (1,5 кг) замороженных мидий в раковине

• 1 мелко нарезанный лук

• 1 мелко нарезанный зеленый перец

• 1 мелко нарезанный красный перец

• 1/4 стакана нарезанной мяты

• 2 столовые ложки лимонной цедры

• 2 столовые ложки соевого соуса

• 1/2 стакана сливового соуса или острый соус(можно заменить любым сладким соусом)

• 2 столовые ложки кунжутного масла

• 1/2 чайной ложки красного перца

• 1/2 стакана мелко дробленного жареного арахиса
Это блюдо не только является хорошим афрозодиаком но оно еще и очень полезное, вкусное и быстро готовится.Сначала нужно обжарить лук и сладкий перец в небольшом количестве масла (кукурузное, арахисовое или рапсовое), пока перец не будет почти готов,около 7 минут.

Затем добавить другие ингредиенты, кроме орехов и мидий. Тушить в течение нескольких минут,постоянно помешивая. Если получается густой соус- добавить немного воды, если кажется слишком жидким- пусть вариться, пока она лишняя вода не выкипит.Размороженные мидии выложить на противень застеленный бумагой для выпечки(не обязательно,но так удобнее).Затем ложкой насыпаем овощи на каждую мидию,посыпаем арахисом и запекаем в духовке при температуре 350 ° F в течение 20 минут.И все!
Афрозодиак готов!
Приятного аппетита и времяпровождения!
Спасибо за рецепт Маше!

700 гр. филе рыбы ( у меня сом)
2 шт. репчатого лука
6 ст. л. манки (без горки)
соль, перец по вкусу
манка для панировки

Рыба может быть любая, я всегда делаю котлеты из сома пойманный моим папой.
С филе рыбы снять кожу, отделить от кости, и положить на дуршлак чтоб стек сок и вся лишняя жидкость если вы размораживали ее. Затем пропустить через мясорубку с крупной решеткой и лук.
Посолить и поперчить по вкусу, добавить манку, хорошо перемешать и поставить в холодильник на 1 час.
Разделить фарш на котлетки, на плоскую тарелку насыпать манку, положить 1 часть фарша и при помощи манки сформировать котлету, обсыпая ее со всех сторон манкой и одновременно придавая форму. Жарить в достаточном кол-ве растительного масла до золотистой корочки. Очень вкусно, очень сочно и прекрасная хрустящая корочка.
Спасибо за рецепт Олие!

Счастливым мамочкам адресован этот пост.
Фенхель, анис и тмин очень полезны как чай при кормлении ребенка для Вас!
Чтобы не было метеоризма старайтесь лучше прожевывать пищу и не есть слишком свежий хлеб, а может даже слегка подсушить его в тостере.
Ешьте больше пшенную кашу и овсяную. К ним можете в духовке испечь яблоки, разрезанные на четвертинки или в небольшом количестве воды, добавив немножко кардамон и корицу.
Молоко и молочные продукты вполне можно употреблять до одного литра в день согласно аюрведе чтобы не было недостатка в кальции и чтобы он усваивался старайтесь каждый день гулять на свежем воздухе (витамин Д) и на солнышке.
Зеленые овощи, фрукты, хлеб из цельного зерна (капусту, бобовые, чеснок и лук репчатый лучше пока не есть) помогут Вам в этом периоде, а вот колбасы (в них много фосфатов), соль, газированные напитки, а также стресс не рекомендуются.


А на сайте www.restoclubnsk.ru вы сможете найти рестораны новосибирска с живой музыкой, приятного просмотра! И хорошего вечера!

Что бы вкусненького приготовить?
Возможно этот рецепт от Анны вам понравится!

На пищевую пленку кладем армянский лаваш, намазываем на него творожный сыр с зеленью (я беру «Альмете»), сверху выкладываем полосками слабосоленую семгу или форель и салат «Айсберг».
Сворачиваем рулет и убираем его в холодильник на 1 час.
Затем нарезаем по диагонали и выкладываем на блюдо в виде павлиньего хвоста. Можно украсить цветком из китайского салата (надо же куда-то девать края листьев китайской капусты, оставшиеся после вырезания хризантемы).
И наслаждаемся!


Любите качественное фото? Сервис photofunia по созданию фотоэффектов в режиме он-лайн.

В глубокую сковороду или не глубокую широкую кастрюлю положить сметану , кетчуп (зависит от кол-ва того, сколько вы хотите приготовить фрикаделек, я взяла стакан сметаны и 2 полные ложки кетчупа), залить бульоном (я налила 2 стакана бульона, можно бульон заменить водой с кубиком бульонным) и дать закипеть постоянно помешивая.
Затем добавить в этот соус 3-4 зубчика измельченного чеснока. специи и травки, какие любите (у меня кинза. петрушка и укроп) и в кипящий соус опускать фрикадельки, которые вы подготовили.
Фрикадельки - мясной фарш подсолить и поперчить, добавить булочку размоченную в молоке и яйцо сырое, сюда же пюре лука, вымесить и скатать из фарша фрикадельки.
Варить фрикадельки минут 15 после закипания.
Спасибо за рецепт Ирине!


Знаете где продается металлорукав +для газа ?Те специалисты которые ищут металлорукав Герда или сильфонный знают этот сайт. Имя его metrukav.info

Сезонный рецепт. Спасибо Аурике!
Яблоки очистить и нарез на кубики.
Отдельно смешать кефир или питевой йогурт (у меня йогурт), добавить 1-2 яйца, муки, чуть сахара и щепотку соли.
Замесить тесто жиже чем на оладьи, добавить яблоки и выкладывать в ложкой в сотейник с большим количеством растительного масла и обжарить с двух сторон.
Жарить на умеренном режиме.
Выложить блинчики на бумажное полотенце, когда немного остынуть посыпать сахарной пудрой.
Пропорции:
примерно на 3-4 яблока-1 ст кефира (йогурта),2 яйца,сахар по вкусу и муки сколько возьмет ,примерно гр 200-250.

Спасибо Чудо Фариде за ее открытие!!!

Ах ты, Кузькина мать - мой эксклюзив, меня озарило в один момент и пошел симоронский новый ритуал!!!! описываю- когда есть какие-либо проблемы и задачи, а может и просто вы находитесь в замешательстве- призываем команду "Кузькина мать!" и переделываем негатив в позитив- просим команду решить проблему путем подарков и разного рода приятных сюрпризов проблеме!!!!

Это может выглядеть так:
АХ ТЫ,КУЗЬКИНА МАТЬ! ВЫЗЫВАЮ ТЕБЯ,МОЯ ЛЮБИМАЯ КОМАНДА!!! СРОЧНО ОЧИСТИ МОЮ КОЖУ ОТ ДЕРМАТИТА!!! ПУСТЬ ДЕРМАТИТ ОТДЫХАЕТ НА КАНАРАХ,ПОДАЛЬШЕ ОТ МЕНЯ!!! ДА БУДЕТ ТАК! ТАК! ТАК! 108*27

Ах ты, кузькина мать!!! Вызываю тебя, моя, моя любимая команда!!!
Срочно помогите мне отправить мои тревоги и сомнения в теплые края!!!Пусть там им будет хорошо и уютно!! А на нашем пути все проблемы разбегутся...)))
А добрые люди вокруг меня соберутся!!!
ТАК!!ТАК!!!ТАК!!! 108*27!!!!!!!!!!!!!!

Для мясоедов!
Рёбрышки(желательно с мясом на кости) замариновать:положить в ёмкость,хорошо поперчить,добавить щепотку кариандра,соль 4 больших луковицы,порезанные полукольцами,перемешать и залить всё это маринадом(500 мл воды и пол чайной ложки уксуса 70%,водичка должна быть еле-еле кислая),дать постоять 2 часа.Затем мясо выложить в противень и добавить 100 мл маринада и в духовку минут на 50.Следите чтобы маринад быстро не выпарился,если необходима добавьте ещё.
Салат:огурцы,помидоры,перец чили,лук порезать,посолить,добавить острый красный молотый перец и полить оливковым маслом.
Cпасибо за рецепт Елене!